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时间:2018-05-14
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1、实习报告本栏目应包含以下内容(由实习生本人填写)1、服务实习目的与任务2、实习步骤与内容3、对服务实习的理解与收获4、存在的问题及总结注:l文中单位名称可采用国际通用符号或中文名称,但全文应统一,不可混用。l字数一般不少于5000字,可另外加同规格纸张。因为我们专业实习和毕业实习是合并在一起的,因此,我毕业实习的单位还是苏州国际高尔夫。在专业实习报告当中,我就不再赘述于专业实习报告中已有提及的关于球会,职位等的简介了,就谈谈经过了两次实习后,对球会的思考吧。在中国,高尔夫还有一个很独特的现象,就是半封闭球会——既卖会籍又接待散客。
2、这在国外是没有的现象。以美国为例,50年代,美国私人球会占62%、日收费球场占23%、市政球场占15%;2005年,美国私人球会占27%、日收费球会占58%、市政球场占15%。私人球会全部为封闭式球会,只接待会员和嘉宾。其他的全部为公众球场,全部接待散客。根据我们两位实习生过去在的实习经历来分析,现在中国的高尔夫球会可以分为一下几种类型:大部分访客类型的高尔夫球会是会员+散客的形式(如三亚亚龙湾高尔夫球会),也有部分声称是会员制的球会同时接待了散客,还有部分原来是会员+散客的高尔夫球会由于经营上的压力转变而取消会员制采取全散客接待
3、(如广东的南沙高尔夫球会)。这种情况的产生主要是因为缺乏足够的市场调研,对于球会的定位不够准确。业主方投入巨资建造球场,肯定想通过会籍快速回收投资,对于很多私营企业尤其如此。但是盲目发行会籍后,却又发现市场上并不买单。有限的会员并不能支撑球场的日常运营,所以就改为敞开大门接待散客,继而会籍更无人购买。迫于对原有会员权益的保护,又不能大幅降低打球费用,公开做成公众球场,在夹缝中尴尬地生存。一方面是卖不动的会籍,另一方面是并没有多少增长的经营收入。而苏州高尔夫俱乐部很好地找到了自己的定位,就是要打造成中国乃至世界一流的纯会员俱乐部。好
4、的市场定位有助于今后的会籍销售以及球场品牌的打造。随着中国高尔夫行业逐渐规范化,各地高尔夫球会必逐渐根据自己的定位转变成高端的私人球会或者公众球场,而不是所谓的半封闭球会。高尔夫球会也将凭借自己良好的定位以及高端的品牌成为国内纯会员俱乐部的旗帜。当然了,与世界上最有名、最私密的俱乐部,连泰格伍兹都无法成为其会员的奥古斯塔俱乐部相比较,我们觉得国际高尔夫俱乐部在会籍销售和会员服务方面有类似的地方,也有可以借鉴的地方。相似的地方在于两家俱乐部都实行严格的会员准入制度,如会员推荐制。但是奥古斯塔采取了更严密、更私人化的管理,其果岭费是对
5、外保密的,而且也只接纳男性会员(当然这点并不可取),会员名单对外保密。而且会员资格非常难转让。而奥古斯塔俱乐部通过举办美国名人赛,大大提升了其关注度并提升了本俱乐部的价值。俱乐部举办赛事的频率虽然不高但是今年开始举办的volvo中国公开赛却也是含金量十足。只是由于中国高尔夫人口相对较少,关注度才没有美国名人赛高。但是如果能够坚持在未来每年坚持承办一项大型赛事,相信随着中国高尔夫市场的开发,也可以像奥古斯塔那样举办类似的“名人邀请赛”,那么到时候的品牌价值也将水涨船高,成为中国的“奥古斯塔”,高尔夫球迷心中的圣殿。虽然国际高尔夫俱乐
6、部开业时间不长,但是良好的俱乐部氛围、一流的打球环境使得每一位会员以及来打球的嘉宾赞不绝口。这两天无论是在报刊上还是在网络上、论坛上,我们看到的绝大部分都是溢美之词。在球会的两个月的实习中,我先后在出发台、巡场、草坪部、接包处、会员部轮岗实习。在每个岗位,都有很多同事帮助我很多,让我不仅对岗位的工作流程有了初步的了解,还对球会各部门的经营状况有的深入的了解,也让我对球会其他部门的一些运作有一些了解,非常感谢他们。我的实习工作主要有以下几个方面:(1)参加入职公共知识培训会议,包括球会的文化、制度和接待客人的一些技巧等。(2)在运营
7、部为期两个星期的实习,主要了解运营各部的工作流程,同时协助员工为客人提供服务。对出发员的工作职责的了解,系统的操作和对球童的管理,与巡场、接包处、练习场和车库的沟通等。(3)在草坪维护部进行两个星期的实习,主要跟随主管进行草坪巡视,对维护机器的了解,对工人管理的了解等。(4)在餐饮部进行为期一个月的服务实习。另外,球会在很多细节处做得很好,而且一直在不断地完善中。比如以下几点:(1)迎宾和接待都做得很好。迎宾人员都会为客人提供最热情的服务。(2)免费伞、存包等服务对于客人的满意度有很大的提高。(3)员工总是会为客人提供最新最准确的
8、信息,对于传递了错误信息的员工,总是会采取快捷的补救措施,确保信息的准确性。(4)会员制让客人感觉到更加人性化的服务。3、实习的一些思考在实习的过程中,收获了很多,也真正感受到了作为全国十大球会的魅力,同时,我也想把自己的一些思考写下来,这些思考也
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