遗传育种学实习报告

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1、药用植物遗传育种学实习报告班级：09农学（药用植物）姓名：张明珠学号：时间：2011年12月12~16日地点：林学楼206昆明地区油橄榄的引种计划书一．引种的必要性橄榄油为黄绿色不干性油，常温下为液态，具有芳香气味。主要化学组成是脂肪酸甘油酯及非甘油酯。其中，甘油酯主要由饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸组成。不饱和脂肪酸是保健功能很强的成分；非甘油酯中不皂化物很低（0.1%~0.3%），所以人体对橄榄油的吸收值很高。橄榄油的首要利用价值是食用。其保健功能及医疗价值很高，是当今世界上对人体最有利的一种供食用的植物油，其它动物油和植物油都无法与其相比。（一）

2、良好的佐餐用油（二）多种医疗保健功能（1）促进消化（2）减少和防治心脑血管疾病的发生（3）改善糖尿病患者血糖代谢（4）具有抗癌能力（5）其他医疗保健功能（三）其他功能橄榄果除主要用作生产食用油外，还可经加工后直接餐用，榨油后的果渣等物质也有充分的利用价值。餐用的油橄榄含有多种人体必需的氨基酸和多种维生素及矿质元素，具有较高营养价值和抗菌、增进消化、增强免疫力和抗癌等功效，是其他蔬菜水果不能代替的极佳营养品，可作为冷餐开胃菜、下酒菜或旅行时食用。油橄榄的嫩枝梢与叶可制作有独特风味的油橄榄茶。其木材可制作器具及橄榄木的工艺品。油橄榄树形优美，长绿，寿

3、命长，能抗烟害，是优良的园林绿化树种，可在行道树、庭园绿化、防风林等绿化项目中选用。在山坡、丘陵等处建立橄榄园，还能起到较好的水土保持作用，具有较高的生态效益。（四）橄榄油的经济效益：橄榄油是一种高经济效益的树种。它的高经济效益主要来源于它的高营养价值及利用价值。（五）表1000公顷的橄榄园经济效益估算定植后年份3年5年7年9年10年平均单株产量（千克）26102020平均每公顷产量（千克）0.92.74.59.013.5年总产量（吨）90027004500900013500鲜果总收入（种270810.01350.02700.04050.0植者收

4、入）（万元）榨油厂年产油（吨）162.0486.0810.016202430.0榨油厂年产值（万元）729.02187.03625.07290010935.0榨油厂年利润（万元）243.0729.01208.024303645.0二．中国发展油橄榄的重要意义中国是个地域广阔、自然条件多样化的大国，适合发展油橄榄的地区主要集中在亚热带的中部和西部地区的丘陵及部分山地。（一）有利于退耕还林建设生态农业的开展（二）有利于调整农业产业结构，加快林业产业结构的升级（三）有利于调动各方面的积极性发展林业（四）有利于改善食品结构增进公民健康（五）有利于西部大开

5、发，为西部林业建设做出贡献三．引种的可能性（一）生物学特性（1）形态特性（A）油橄榄是常绿乔木，树的高度因品种而不同，如果不控制，可长到15~20米高。这样就会给采果带来不便，因此，一般栽培种的高度控制达7~8米。（B）油橄榄的根系，在幼年（3~4龄）时垂直生长，随后垂直根消失，代之以水平根。水平根分布范围可达到树高2~3倍（在种植时要考虑株行距）。土壤条件黏重、板结，根的生长就分布在土壤表层（需要深耕土壤）。（C）油橄榄能从茎的木质部任何部分发根形成根系。在苗木阶段由于幼茎木质软，常常长成卧倒状，为此苗木种植时期需要用棍支撑，否则得不到好的树形

6、从而影响到树的产量。（D）油橄榄长大后，树干呈圆柱形，光滑、灰绿色，通常弯曲。跟盘，被称为“根团”或称“营养包”。从“营养包”可长出枝、根，形成新的植株，或切下来繁殖称新的植株。（2）油橄榄花芽生理分布油橄榄正常的开花结实，需要一定的低温阶段才能完成生理分化进入开花结果，但不能发生冻害。低温对油橄榄的开花结实实必要的，但对生长则是不必须。这个生理分化的时间一般在12月~1月，是气候最冷的月，生长处于休眠期。结实量与冬季低温持续程度的长短有关，所需低温因品种而不同。此外，水分与营养的充足与否也会影响开花结实。（3）油橄榄花芽的形态分化（一）分化初期

7、（二）花萼、花冠形成期（三）雄蕊、雌蕊形成期（4）油橄榄授粉特点花瓣白色或乳白色，花蕊筒淡绿色，端四裂。花冠筒短，雄蕊2，雌蕊具子房，花柱2裂。油橄榄花为异品种授粉，往往开花多而结果少，或不结果。一般坐果率只有1%~5%。（a）花的结构不完全（b）产生花粉少（c）花粉生活力低（d）花粉不亲和（e）自花不孕（5）橄榄油落果及果实的成熟（6）橄榄油的经济寿命（二）系统发育历史油橄榄（OleaeuropaeaL.）是木犀科、木犀榄属的小乔木。起源地是小亚细亚。公元前3500年在希腊克里特岛发现油橄榄，以后在地中海沿岸逐步分布扩大，经过了漫长的历史时期，

8、油橄榄至今已分布到地球的南半球与北半球。最初是从原产地往西向地中海沿岸发展，而后向南美洲、中美洲、北美洲发展，到20世纪地球的五大洲都有