ro意大利休闲餐厅营销策划

《ro意大利休闲餐厅营销策划》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、B.R.O意大利休闲餐厅营销策划49给我一个舞台，我还您一片精彩49给我一个舞台，我还您一片精彩抢先看B.R.O意大利休闲餐厅营销策划亮点创新一：把意大利酒会带回家！把意大利酒会搬进我公司！——网络外卖酒会创新二：用文化去感染顾客，B.R.O电子杂志塑造品牌！——B.R.O电子杂志创新三：让缘分将你我牵手！人脉打造未来！——网络B.R.O单身俱乐部创新四：你也可以成就“穿prada的恶魔”——49给我一个舞台，我还您一片精彩大学生服装设计比赛创新五：“比萨还可以这样吃！”——博客汇聚人气目录前言：5一、意大利饮食简介5二、南昌国外餐厅供求情况及发

2、展趋势分析7（一）南昌国外餐厅供应现状7南昌外国餐厅的档次结构8南昌外国餐厅结构的分布：8（二）南昌国外餐厅的需求状况分析91、数据统计9(1)、消费者喜欢光顾的餐饮业类型9（2）、消费者去西餐厅的消费频率9（3）、消费者在西餐厅的消费水平10(4)、消费者在西餐厅的消费习惯调查10(5)、西餐厅最具魅力因素调查11(6)、宣传效果调查112、结果分析11(1)、餐厅特色很重要11(2)、白领是主要顾客群，而学生市场潜力巨大12(3)、学生的低档消费；白领的普遍接受12(4)、和朋友去得最多12(5)、西餐厅氛围最重要1249给我一个舞台，我还您

3、一片精彩(6)、“口碑”是最好的广告12三、南昌市BRO意大利餐厅概况12（一）BRO餐厅简介13（二）B.R.O意大利餐厅目前情况的深入分析141、公司目标顾客定位142、主打产品143、员工状况144、顾客消费情况145、B.R.O已采取过的推广方式14（三）BRO餐厅顾客需求分析151、顾客在BRO意大利餐厅的消费行为152、顾客选择BRO餐厅的原因163、顾客对BRO餐厅的满意度164、BRO意大利餐厅的宣传效果17四、商圈内竞争者分析17（一）商圈内餐饮行业供应总体情况如下（列表1）181、BRO意大利餐厅的主要产品：182、主要竞争对

4、手分析列表：（列表2）183、主要竞争对手-----欧登咖啡18五、SWOT分析19（一）优势：191、环境风格：192、地理位置优越：19（二）劣势：19（三）机会：20（四）威胁：20六、B.R.O营销策略20（一）市场定位：201、餐厅形象定位：202、目标顾客定位：2149给我一个舞台，我还您一片精彩（二）营销策略211、产品策略212、服务策略233、促销策略244、重点特色建设项目——酒会外卖业务25（三）推广策略26项目一：创办B.R.O网站26项目二：网络推广27项目三：创办电子杂志27项目四：博客推广28项目五：B.R.O单身俱

5、乐部28项目六：创意视频广告推广28项目七：各种活动的组织28结束语：29附件一：关于B.R.O意大利餐厅的市场调研计划31附件二：关于南昌市民餐饮需求结构的调研问卷37附件三：关于B.R.O意大利餐厅顾客满意度调查问卷38前言：在南昌市北京路上，有这样一家意大利休闲餐厅，装修风格混搭时尚，意大利美味应有尽有，但是生意却是意想不到的冷清？究竟是什么原因？49给我一个舞台，我还您一片精彩我们组和南昌市B.R.O意大利餐厅进行合作，为他们制定营销策划并实施推广活动。我们分析了南昌市目前餐饮市场的供求现状，对B.R.O的顾客满意度进行调查，并深入分析了

6、餐厅的情况，针对所在商圈的竞争环境进行分析，找到这么一家时尚餐厅开在高校附近的闹市区为什么会生意不好的原因。并从中为其进行市场定位，站在时间前面，用创新的思维为其制定了一整套营销策略。一、意大利饮食简介意大利与中国一样，不仅有悠久的历史、灿烂的文化、雄伟的建筑，更是著名的美食王国。　　意大利饮食是西餐的起源，意大利饮食以味浓香烂、原汁原味闻名，烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称，并喜用面条、米饭做菜，而不作为主食用。意大利人吃饭的习惯一般在六七成熟就吃，这是其他国家所没有的。口味爱好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜,各种面条、炒饭、馄饨、饺子、

7、面疙瘩也爱吃。意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。　　“在意大利，没有意大利菜，只有著名的乡土菜。”49给我一个舞台，我还您一片精彩意大利历史上多数时期为城邦分治。这些城邦与区域的烹饪风格也有相当的差异。意大利直到公元1861年才成为统一的国家。因此，现代意大利美食中的不同风格与差异，便不足为奇。意大利美食集各家之长于一堂，一般而言，北意大利菜与法国菜相近，多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕达纳平原，则是意大利数一数二的肉

8、牛、乳牛产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国，意大利菜多少受这些国家的影响。北意大利的美食Culash（牛肉熬煮）就深受南斯拉