DB513227T03-2011无公害农产品小金酿酒葡萄生产技术规程.pdf

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1、ICS备案号：DB四川省（区域性）地方标准DB513227/T03—2011无公害农产品小金酿酒葡萄生产技术规程2011-10-10发布2011-11-30实施四川省阿坝州小金质量技术监督局发布DB513227/T03—2011目次前言.................................................................................II1范围.......................................................................

2、.........12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14定植................................................................................15生产管理................

3、............................................................26果实采收............................................................................57附录A小金酿酒葡萄病虫害防治历......................................................78附录B：小金酿酒葡萄肥料使用记录表...........................................

4、........89附录C：小金酿酒葡萄农药使用记录表...................................................9IDB513227/T03—2011前言为保障小金酿酒葡萄符合国家GAP生产规范，使栽培的小金酿酒葡萄获得优质、高产，必须有一个统一的生产技术进行规范，特制定本标准。本标准在大量试验研究、典型调查的基础上，对小金酿酒葡萄生产技术规范进行全面制定。本标准按GB/T1.1—2000《规程的结构和编写规则》编制。本标准为推荐性标准。本标准由四川省阿坝州小金县农业局、四川省阿坝州小金质量技术监局提

5、出。本标准由四川省阿坝州小金质量技术监局管理归口。本标准负责起草单位：小金县农业局、九寨沟天然葡萄酒业有限责任公司。本标准主要起草人：李贵有、蒋代光、骆理全。IIDB513227/T03—2011无公害农产品小金酿酒葡萄生产技术规程1范围本标准规定了无公害农产品酿酒葡萄栽培、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收、装运等生产操作技术。本标准适用于在小金县域内无公害农产品小金酿酒葡萄的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用

6、于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB18406.2食品安全质量无公害水果安全要求GB/T18407.2食品安全质量无公害水果产地环境要求GB4285农药安全使用标准GB/T8321.1农药合理使用准则NY469葡萄苗木NY/T浆果贮运技术条件3术语和定义小金酿酒葡萄属葡萄科，多年生木质藤本植物，经引种，本地驯化培育，能够充分表达出葡萄酒及白兰地的特征、特性和色、香、味等感官指标以及理化指标等特性要求的葡萄品种。3.1酿酒葡萄栽培专用名词解释3.1.1抹

7、芽：抹去葡萄枝曼上无用的芽。3.1.2摘心：将葡萄嫩蔓顶端去掉。3.1.3定干：当主干长到90厘米时从80厘米处摘心，从而决定主干高度。3.1.4打叶片：按生长需要，将多余叶片摘除。3.1.5绑枝：将葡萄枝蔓用绳子或其它带子固定于铁丝上。3.1.6打卷须：将葡萄节上的卷须摘除4定植4.1定植沟4.1.1开挖定植沟时间定植营养袋苗，挖定植沟应在2-3月份进行；定植带根苗，定植沟应在上一年秋收后，封冻前完成。4.1.2定植沟规格及要求定植沟走向根据地形，对于不规则的地要做转角，不能随地形弧形走向（做转角目地就是保证在每一小段上是直的，有利于搭架）。

8、挖定植沟时表土30cm放于一边，底土30cm土放于一边；定植沟规格为：深、宽均为60cm。4.1.3回填土1DB513227/T03—2011先回填5