资源描述：
《南京农业学院大北农青年学者奖》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、附件2南京农业大学大北农青年学者奖申请书申请人：金鹏专业技术职务：教授所在学院：食品科技学院联系电话：13813868305申请日期：2017年7月6日南京农业大学制2017年6月13填写说明一、填写前要仔细阅读《南京农业大学大北农青年学者奖管理办法》等有关文件。二、填写应严肃认真、实事求是、内容翔实、文字精炼。三、如无特殊原因，本表各栏不允许自行加页。四、申请书页面用A4纸打印后直接装订成册（请不要用塑料封面或塑料文件夹）。13一、简表申请人姓名金鹏性别男获得博士学位时间2009年6月出生年月1981年12月专业技术职务副教授授予博士学位的国家（地区）及单位中
2、国，南京农业大学所在学院食品科技学院到校工作时间2009年6月优秀博士论文获得者（打“√”）国家省级校级所在学科食品科学研究方向农产品贮藏加工手机13813868305电子邮箱pjin@njau.edu.cn个人简历（自大学起）起止年月学习、工作单位任职2000年9月-2004年6月河北农业大学，食品科技学院，食品科学与工程专业学习本科生、学生会主席2004年9月-2009年6月南京农业大学，食品科技学院，食品科学专业硕博连读研究生、研究生党支部书记2007年9月-2008年9月美国农业部，农产品质量安全研究室访问学者2009年6月-今南京农业大学，食品科技学院
3、专任教师、食品科学与工程系副主任、副院长13二、近三年科研业绩（一）以第一作者或通讯作者发表的代表性论文（限填10篇）序号作者、论文（论著）标题、期刊（卷）、出版年份、页等影响因子/期刊类别他引频次1JinP,ZhuH,WangL,ShanTM,ZhengYH.Oxalicacidalleviateschillinginjuryinpeachfruitbyregulatingenergymetabolismandfattyacidcontents.FoodChemistry,2014,161:87-93.4.529/学科排名前10%SCI收录期刊322JinP,
4、ZhangY,ShanTM,HuangYP,XuJ,ZhengYH.Lowtemperatureconditioningalleviateschillinginjuryinloquatfruitandregulatesglycinebetainecontentandenergystatus.JournalofAgricultureandFoodChemistry,2015,63:3654-3659.3.154/学科排名前10%SCI收录期刊153JinP,DuanYF,WangL,WangJ,ZhengYH.Reducingchillinginjuryofloq
5、uatfruitbycombinedtreatmentwithhotairandmethyljasmonate.FoodandBioprocessTechnology,2014,7:2259-2260.2.576/学科排名前10%SCI收录期刊94JinP,YaoD,XuF,WangHQ,ZhengYH.Effectoflightonqualityandbioactivecompoundsinpostharvestbroccoliflorets.FoodChemistry,2015,172:705-709.4.529/学科排名前10%SCI收录期刊85YuZha
6、ng,PengJin*,YupingHuang,TiminShan,LiWang,YuanyuanLi,YonghuaZheng.Effectofhotwatercombinedwithglycinebetainealleviateschillinginjuryincold-storedloquatfruit.PostharvestBiologyandTechnology,2016,118,141-147.3.248/学科排名前10%SCI收录期刊16TiminShan,PengJin*,YuZhang,YupingHuang,XiaoliWang,Yonghu
7、aZheng.Exogenousglycinebetainetreatmentenhanceschillingtoleranceofpeachfruitduringcoldstorage.PostharvestBiologyandTechnology,2016,114,104-110.3.248/学科排名前10%SCI收录期刊67JinP,ZhengC,HuangYP,WangXL,LuoZS,ZhengYH.HotairtreatmentactivatesdefenseresponsesandinducesresistanceagainstBotrytisci
8、nereainstraw
