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1、四川农村养猪生产现状调查.钧.调查报告L
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3、NDUsTRYNo.263四川农村养猪生产现状调查刘忠敏邹成义刘进远汪林书余丹屈东李斌杨加豹(四川省畜牧科学研究院,四川成都610066)中图分类号:$851.4文献标识码:B文章编号:1008—0414(2011)03—0050—04四川是一个养猪大省.养猪业历来在农业经济结构中占有重要地位近年来随着农村经济的发展和农村劳动力的转移.四川养猪生产模式也在发生变化.据统计.四川年出栏生猪50头以上的规模养殖面达43.6%.尽管专业化,集约化养猪在不断发展.但农村以
4、散养方式养猪仍然还占据主流位置未来我国生猪养殖模式中农户,小规模养殖也将会长期存在为了进一步了解目前农户养猪生产状况.受国际家畜研究所委托.我们组成了四川省畜牧科学研究院,梓潼县畜牧局专家技术人员,农村基层的技术人员参与的调查组.采取参与式的问卷调查方式,对绵阳市梓潼县仁和镇,自强镇进行了实地抽样调查1自然地理条件及农牧业基本情况梓潼县地处四川盆地西北部.全县幅员面积1442.32km2.其中耕地面积32331hm2.耕地面积占幅员面积30%.森林覆盖率达38.48%.丘陵和低山占全县幅员面积95.3%全县气候属于中亚热带湿润季风气候类型.
5、年平均气温l6.5℃.无霜期264d.降水902.4mm.适宜种植水稻,小麦,玉米,甘薯,豆类等农作物.畜牧业以养殖猪,牛,羊,鸡,鸭等畜禽为主,是四川省瘦肉型商品猪基地县2现状与分析课题组于2009年9月9日至l2日在梓潼县仁和镇的爱国,白果,新民,天乐,观龙5个村和自强镇的自强村对农户进行了参与式问卷调查和访谈调查农户数量172个农户.剔除了信息缺失较多的3户资料后.对调查数据进行了汇总和整理.通过对数据的进一步统计处理和分析.可以看出四川农户收稿日期:2010—11-30的养猪生产现状及其特点.现分析结果如下:2.1养猪类型见表1.第
6、一种养猪类型是农户购买断奶仔猪饲养至肥育猪.这类农户占调查户总数的46.7%:第二种养猪类型的农户是养母猪生产仔猪.自繁自养.或根据猪圈舍,资金和人力等条件.出售或购买部分仔猪.饲养育肥猪.这类农户占调查户总数的53.3%.略多于前者2.2农村养猪品种结构及生产性能见表2.第一种养猪类型的品种为二元杂交猪和三元杂交猪.农户以饲养二元杂交猪f长白×太湖,大白×太湖)为主,占91.1%的比例.饲养三元杂交猪(杜×长X太.杜X大X太.称为内j元)占15.2%.饲养的商品猪均含有地方猪种血缘.具有较高的耐粗饲性和抗逆性每批养殖数量平均为4头.平均肥
7、育时间为133d.根据55户销售仔猪的平均体重为14kg,162户销售出栏肥猪平均体重为106kg以此推算:育肥猪平均日增重可达~[1692g.表明第一种养猪模式的生产效率较高.投人产出周转较快第二种养猪类型较复杂.养母猪产仔猪.自繁自养为主.受圈舍条件或人力不足的限制.出售部分断奶仔猪.剩余的养成肥育猪.或当圈舍和人力充足或行情较好时.再外购补充部分仔猪饲养成肥育猪同样以饲养二元杂交猪f长X太,大X太)为主,占87.8%的比例.饲养内三元杂交猪(杜×长X太,杜×大×太)的农户仅占7.8%,有13.3%的农户养殖太湖猪母猪品种为太湖猪,杂交
8、母猪(长×太,大×太),母猪年产22.5胎每批养殖育肥猪平均为9头.较第一种类型的饲养数量多.平均肥育时问为141d.如按销售仔猪的平均体重l4,销售出栏肥猪平均体重为106kg推算,育肥猪平均日增重可达到652g.略低于前者5.8%:第二种养猪类型在多数情况下.圈舍内饲养了后备母猪,种母猪,仔猪,生长猪,育肥猪.尽管分栏饲养.但饲养管理较麻烦对于不同生理阶段的猪只.投喂的饲料种类及喂量随意性大.缺乏精准性.不能完全满足猪只的营养需要但自繁自养减少了市场流通环节.降低了仔猪疾病传播的机会.2.3农村常用养猪饲料及组成表1农户养猪类型养猪类型
9、调查农户(户)调查报告.sl.2.3.1农户购买工业饲料种类及饲料原料情况分析:从表3可看出,有93.5%的农户购买蛋白质浓缩料.其次有39.6%的农户购买仔猪配合饲料购买生长猪配合料,肥育猪配合料的农户很少.分别仅占4.1%,3.0%.有5.9%的农户购买添加剂预混料.其中7户同时使用添加预混料和浓缩料.另外3户只用预混料.不用浓缩饲料.添加剂预混料的不正确使用都可能会引起猪饲粮营养不平衡.造成猪只生长发育缓慢.影响其生产性能购买玉米,麦麸喂猪的农户分别占调查户的41-2%,46.7%:其次是购买米糠和豆类.分别占19.8%,16.6%.
10、购买豆类的农户多数是用于饲喂哺乳母猪补充营养购买豆饼的仅有2户养猪大户.为降低饲料成本,自配饲料.2.3_2使用自产农产品的种类和数量:见表4.调查中发现:对于仔猪,养殖户常常愿
