DB35T1195-2011地理标志产品湖头米粉.pdf

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1、ICS67.060X11DB35福建省地方标准DB35/T1195—2011地理标志产品湖头米粉Productofgeographicalindication-Hutouricenoodles2011-10-28发布2012-02-15实施福建省质量技术监督局发布DB35/T1195—2011目次前言................................................................................II1范围....................

2、...........................................................12规范性引用文件.....................................................................13地理标志产品保护范围...............................................................14术语和定义.....................................

3、.....................................15自然环境...........................................................................26湖头米粉加工.......................................................................27要求.......................................................

4、........................38实验方法...........................................................................49检验规则...........................................................................510标志、标签..............................................................

5、..........511包装、运输、贮存、保质期..........................................................6附录A（规范性附录）湖头米粉地理标志产品保护范围图....................................7附录B（资料性附录）加工技术..........................................................8IDB35/T1195—2011前言本标准是根据国家质量监督检验检疫总局[

6、2005]第78号令《地理标志产品保护规定》、国家质量监督检验检疫总局[2010]第53号公告及GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》，特制定本标准。本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》给出的规则起草。本地方标准由福建省质量技术监督局提出并归口。本地方标准起草单位：安溪县质量技术监督协会、安溪县湖头镇人民政府、安溪县农业与茶果局、安溪县湖头福寿村宏福米粉专业合作社。本标准主要起草人：林志群、刘坤城、陈新友、张阳川、赵金忠、陈永贤、张炳铃、何存莲

7、。本标准首次发布。IIDB35/T1195—2011地理标志产品湖头米粉1范围本标准规定了湖头米粉的地理标志产品保护范围、术语与定义、自然环境、湖头米粉加工、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品湖头米粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运

8、图示标志GB1354大米GB2715粮食卫生标准GB5009.3食品中水分的测定GB5009.5食品中蛋白质的测定GB/T5517粮油检验粮食及制品酸度测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718预包装食品标签通则GB14881食品企业通用卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则食品标识管理规定国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局（2