年产值10亿元桑果产业项目可行性研究报告

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1、年产值10亿元桑果产业项目桑果的历史概况桑葚:营养成分十分丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质,矿物质的含量也比其他水果高出许多,主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌。现代医学证明,桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。   桑葚味道酸美、多汁,但是品性微寒,因此女性来例假时要少吃,以防寒气过大,肚子疼痛。除生食外,桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。   品种有:“黑珍珠”,“白蜡皮”;“红蜻蜓”等   国内陆续引种及自行选育所得成果,至目前共有家蚕358个及桑

2、树138个品种(系)。利用其优良性状,曾育成数个适合本省推广的蚕桑品种,配合政府推行加速农建,成立蚕桑产业生产专业区。   中国果桑优良品种简介   1、红果1号树形直立紧凑,枝条粗长,节间较密,叶片大,花芽率高,单芽果数7-10个,且多集中于冬芽,果长2.5厘米,果径1.3厘米,圆筒形,单果重2.5克左右,紫黑色,果汁多,果味酸甜,5月上中旬开始成熟,成熟期20-30天,亩产桑果1500-2000公斤,产桑叶1500公斤左右,适应性强,是一个高产型果叶兼用及加工用品种。   2、红果2号27树型直立,枝条细长而直,叶片较大,花芽率高,单芽果数6-8个

3、,果长3.0-3.5厘米,果径1.2-1.3厘米,长筒形,单果重3克左右,紫黑色,果味酸甜爽口,果汁鲜艳,含总糖14.8%,总酸0.79%,5月上中旬成熟,成熟期30天以上,亩产桑果1500公斤,产桑叶1500公斤左右。抗病性较好,适应性强,可做果叶兼用及加工用品种。   3、红果3号树形紧凑,枝条粗直,节间密,叶片大而厚,花芽率高,单芽果数6-8个,果长3.5-4.0厘米,果径1.5-2.0厘米,长筒形,单果重4-6克,最大12克,紫黑色,果味酸甜爽口,果汁多,果味酸甜,5月上中旬成熟,成熟期20天左右,亩产桑果1000-1200公斤,产桑叶1200

4、公斤左右,抗性强,是一个大果型果用品种。   4、红果4号树形直立,枝条粗直,节间极密,叶片大而肥厚。结果多在小枝和弱枝上,果长2.0-2.5厘米,果径1.2-1.5厘米,椭圆形,单果重2.5克左右,紫黑色,果味酸甜适口,5月上中旬成熟,成熟期30天左右,果皮较厚,耐贮、耐运性能较好,亩产桑果1000公斤左右,产桑叶2000-2500公斤,抗性较强,是一个叶果两用型品种。   5、大十三倍体品种,南方适宜。树形开展,枝条细直,叶较大,花芽率高,单芽果数5-6个,果长3-6厘米,果径1.3-2.0厘米,单果重3.0-5.0克,紫黑色,无籽,果汁丰富,果味

5、酸甜清爽,含总糖14.87%,总酸0.82%。5月上旬成熟,成熟期30天以上,亩产桑果1000-1500公斤,产桑叶1500公斤左右,抗病性较强,抗旱耐寒性较差,果叶兼用。   6、白玉王树形开展,枝条细直,叶较小,花芽率高,果长3.5-4.0厘米,果径1.5厘米左右,长筒形,单果重4-5克,最大10克,果色乳白色,汁多,甜味浓,含糖量高,5月中下旬成熟,成熟期30天左右,亩产桑果1000公斤左右,产桑叶1500公斤。适应性强,抗旱耐寒,是一个大果型叶果兼用品种。   7、8632杂交品种。树形略开展,枝条略粗而直,下垂枝少,叶形较大。花芽率极高,单芽

6、果数4-5个,果长4.5-5.0厘米,果径1.8-2.2厘米,长筒形,单果重6-8克,最大15克,桑椹多而特大,紫黑色,5月中旬成熟,成熟期20天左右,亩产桑果1500-2500公斤,产桑叶1600公斤左右。该品种抗旱、耐寒,抗病性、抗逆性强,产量高、品质优,是较理想的果叶两用桑。27   8、46CO19台湾选育的高产专用果桑品种,在台湾广泛栽植。该品种树势强健,生长旺盛,叶形小,皮灰棕褐色,枝条细短,结果枝发达。1年内新枝条不断产生,形成的多层侧枝均为第二年结果枝。栽植当年平均单株结果枝总长25米以上。成熟桑椹呈紫褐色,发芽率98%,每个新芽均产生

7、3-6个桑果,平均单果重4.5克,最大8克,果长径3厘米,果横径2厘米,每米条长产果量450-560克,每亩第二年产果1250公斤,第三年产果2500公斤,此后产量逐年上升。在长江流域果实5月上旬成熟,5月下旬盛熟,6月上旬采果结束(台湾3-4月采果),果期1个月。该品种糖度9.2-14.5%,酸度4.5-6克/升,pH值3.7-4.4,出汁率72-78%,鲜食加工均可。1、桑果产业化思路、规划、前景桑果是果叶兼用的桑树优良品种,其品质优,产量高,效益好、抗病性强、适应性广,具有良好的推广价值。桑果具有多种营养保健功能,用途广泛,发展前景好。桑果除鲜食

8、外,还可制成多种产品,实现加工增值;果桑的木材可栽培黑木耳、桑黄等食用菌,树根可入药,桑叶可养

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