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1、浅论海南妃子笑荔枝绿色营销摘要:绿色营销以可持续发展理论为基础,其核心是经济发展与保护资源。保护生态环境,是为了让子孙后代享有充分的资源和良好的自然环境。绿色营销已成为21世纪营销的主流营销方式。 关键词:绿色营销 目前海南营销管理大多属于传统营销管理,没有竞争优势。热带高效农业是海南的重要支柱产业之一,妃子笑荔枝是海南的重要水果之一,出口量每年呈上升趋势,有较高的知名度。海南最大的优势是生态环境好,具有开发绿色热带水果的自然和现实条件,妃子笑荔枝又具有实施绿色营销的现实必然性。海南企业在绿色营销方面总体水平很低,这与海南建设国际旅游岛及做为全国最大的经
2、济特区来说很不相称,所以研究海南的绿色营销很有必要。它不仅有利于促进企业参与国际竞争,占领市场和扩大销路,承担社会责任,同时也有利于促进社会经济的可持续发展。 1海南妃子笑荔枝生产发展概况 海南因其特殊的地理环境,发展热带水果业具有很大的优势。目前全省荔枝的主要品种有妃子笑、白糖樱、三月红、无核荔枝等,妃子笑的种植面积已超过60万亩。海南省气候属热带季风气候,光照足,雨水充沛,昼夜温差大,年平均气温22.4到24.4度。荔枝原产于我国南部,荔枝产区分布于北纬18度到30度之间,海南是我国的主产区之一。海南大力发展荔枝产业从1994年开始,经过十多年的发展,突
3、出早字,荔枝产业已居全国三甲。荔枝的种植条件区域性极强,世界上只有中国、越南、泰国等几个国家能种植荔枝,中国的荔枝占世界总产量的80%以上,而海南又是中国荔枝上市时间最早的地区。面对全国乃至全球广阔的市场,荔枝销售无论内销还是出口,都极具潜力。海南妃子笑荔枝的大发展在上世纪九十年代,突出表现是种植面积的快速扩大,产品出口形势喜人,绿色生产和加工企业规模不断扩大。 从总体上看,海南妃子笑荔枝产业的发展还相对滞后,整个妃子笑荔枝产业与海南建设国际旅游岛及建设生态省、发展生态农业的总体要求还存在较大的差距。①绿色消费意识欠缺,绿色营销观念还远未深入人心。②绿色生产管
4、理处于低水平阶段,滥用农药化肥现象严重。③技术手段、技术设施相对落后,资金投入不足,产品高端路线走不开。④基础理论研究比较薄弱。⑤荔枝的外包装单一,技术含量不高,保鲜技术落后。⑥绿色定价体系还有待完善。 2海南妃子笑荔枝绿色营销过程中的4P状况 2.1产品策略 产品策略是价格策略、营销策略、渠道策略的前提。海南妃子笑荔枝有早、中、晚期三个阶段上市产品供消费者选择。产品的品质包括外观、口感、糖份、成熟度等;荔枝产品从外观上可以判断成熟度、大小、果型及病虫害等。妃子笑产品路线:一是技术含量高的产品;二是成熟时间早的产品;三是医药用途等特殊性产品;四是大众水果类
5、产品。 2.2价格策略 2.2.1定价基本模型按五元的固定价格,这个是不带任何附加成份的价格;根据几年的实际情况考虑,实行统一的价格,不区分大小果,在果园交易。 2.2.2按照细分目标市场来定价并提供服务;高端目标市场大多是经济发达的大中城市,不同的地区不同的价格,随行就市。海南因地理条件不同,南北地区有差异。 2.2.3定价和价值前景相结合。 专门划分小块生产区域来进行特定的生产,定价是生产同类产品的三倍以上。能够获得这个溢价价格,是企业有高端的市场,并向消费者提供它们认为最有价值的东西:保证吃了不上火。吃荔枝最怕上火,俗语说一颗荔枝三把火,很多人是
6、想吃不敢多吃。公司提供这个特定市场的优质服务使它能够制定出这样的价格。 2.3渠道策略 海南妃子笑荔枝销售主要有五个渠道:一是出口,但每年的出口数量有限,每年出口数量不超过2000吨,2009年出口为93个货柜,每个货柜20吨;二是组织北运,市场只局限于沪苏浙及东北等少数地区,主要是运去苏州、杭州、上海、宁波、北京、沈阳等地;三是大果园直接销售。目前,大果园直接销售的荔枝量约占海南荔枝销售总量的四分之一;四是大批发市场销售。海南最大的水果批发市场是海口的南北水果批发市场。据统计,在大批发市场销售的荔枝量约占海南荔枝总量的30%。五是在省内销售,主要是品质不佳
7、、在大批发市场未能及时销售的及不能用于外省销售的次果,价格很低。 海南妃子笑荔枝的营销渠道大多还是传统方法。产品产得出,卖得出,实现其应有的价值是荔枝营销的根本动力。目前海南的荔枝营销渠道还十分有限,由于产品产地分散,农户经营分散,使产品不能形成一个统一健全的营销网络市场体系,在生产者和消费者之间没有建立快捷的营销渠道。2.4促销策略 目前海南荔枝生产大多是以户为单位的分散栽培方式,真正集中成片实行统一管理的大型现代化果园不多。由于这种分散的经营模式,导致大部分荔枝销售是在本地果园销售;荔枝保鲜是世界性的难题,加之采摘时间过于集中,高峰大多是在每年的5月16
8、到5月25号之间,销售时
