DB33T832-2015三门青蟹养殖技术规范.pdf

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1、ICS67.120.30B51DB33浙江省地方标准DB33/T832—2015代替DB33/T832-2011三门青蟹养殖技术规范TechnicalspecificationforCultivationoftheMudCrabinSanmenCounty2015-06-12发布2015-07-12实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T832—2015前言本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB33/T832-2011《地理标志保护产品三门青蟹》，与DB33/T832-2011相

2、比，除了编辑性修改主要技术变化如下：——标准名称修改为“三门青蟹养殖技术规范”；——修改标准技术内容以养殖技术规范为主，有关产品质量、卫生安全等指标及相关内容作为资料性附录；——增加三门青蟹、白苗的术语和定义；——增加浅海笼养模式，养殖设施按池塘养殖、笼养分别列明；——删除部分淘汰产品和实用性不强的防逃设施；——删除“亲本”、“调节盐度”、“收获时间”和附录E；——病害防治作为资料性附录，增加了新的病害种类及防治方法；——附录A三门青蟹的形态特征，按青蟹属的特征进行描述；——附录B中有关三门青蟹的产品要求

3、根据三门青蟹地理标志产品保护的公告作了修改；——增加了附录D标准化养殖模式图。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由浙江省海洋与渔业局提出。本标准由浙江省海洋与渔业标准化技术委员会归口本标准起草单位：三门县海洋与渔业局、三门县质量技术监督局。本标准主要起草人：陈丽芝、叶春宇、王芳芳、王维祥、陈萍、张琴星、王卫明、陈杰、陈洁。本标准为第一次修订，其历次版本发布情况为：DB33/T832-2011。I龙牛网www.longniu.com下载DB33/T832—2

4、015三门青蟹养殖技术规范1范围本标准规定了三门青蟹养殖生产的术语和定义、产地环境、放养、饲养管理、日常管理、越冬管理、病害防治、收获与运输的技术要求。本标准适用于三门青蟹池塘养殖、浅海笼养，其它养殖方式可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5052无公害食品海水养殖用水

5、水质NY5071无公害食品渔用药物使用准测NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T9103海水养殖水排放要求3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1三门青蟹在三门县所辖行政区域野生的或人工养殖的青蟹。其外部形态特征参见附录A。3.2白苗多数稚蟹Ⅰ期和少量稚蟹Ⅱ期组成的蟹苗。4产地环境4.1区域三门县所辖行政区域：东经121°31′53″、北纬28°53′32″，东经121°36′51″、北纬28°52′44″，东经121°38′19″、北纬28°57′07″，东经121°39′36″、北纬

6、28°57′07″。4.2场址1DB33/T832—2015海水交换良好、风浪平静、无污染源的内湾中高潮区或高潮区，底质为泥沙底沿海、河口地区、港湾海区，环境水质符合NY5052规定，其它环境要求应符合GB/T18407.4的要求，盐度适宜范围为8～26。4.3养殖设施4.3.1池塘养殖4.3.1.1池塘要求2222专养塘面积0.2hm～0.3hm，混养塘面积0.7hm～2.0hm，水深在1m～1.5m。设置进水、排水闸门与拦网设施。挖中央沟和环沟，沟深0.5m～1.0m、宽2m～6m，沟滩面积比1:3，

7、沟渠与闸门相通。进水闸处安装过滤网、排水闸处安装防逃网。4.3.1.2隐蔽物池塘专养池内用水泥涵管、砖瓦片等建造人工洞穴和“蟹岛”。4.3.1.3防逃设施池塘的堤坝四周内侧设置水泥板、瓷砖、尼龙网片等防逃设施，高度高出池水面50cm。4.3.2浅海笼养4.3.2.1浮筏主要由木板、浮子组成，以桩缆固定于海底。4.3.2.2蟹笼浮筏上吊挂单层或多层蟹笼。4.3.2.3网箱用8目网布做底网，四周用16目网布与底部相接做成网箱。网箱底部四角挂沙袋，上沿四周设防逃网。5放养5.1放养准备5.1.1池塘养殖5.1.

8、1.1清淤青蟹收获后，清除过厚淤泥，反复冲洗，并排干池水，封闸晒池，整修堤坝、闸门等。5.1.1.2消毒放苗前15天用药物消毒，清塘药物及使用方法见表1。清塘用药后的废水排放应符合SC/T9103。2龙牛网www.longniu.com下载DB33/T832—2015表1清塘药物及使用方法渔药名称用法与用量休药期注意事项mg/L天不应与漂白粉、有机氯、重金属盐、氧化钙（生石灰）350～400≥10有机络合物混用。1.不应用金属