食品饮料投资分析报告

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1、食品饮料投资分析报告食品饮料投资分析报告10食品饮料投资分析报告摘要食品行业有产业链长、行业跨度大的特点。我国食品市场竞争日趋激烈，成本过高的企业和不具备特色优势的小企业的生存受到严重威胁。随着低成本竞争日益加剧，食品行业进入微利时代。饮料行业将继续保持快速增长势头。我国的饮品消费尚处在基本消费阶段，具有极其巨大的市场开发潜能，发展前景非常乐观。随着市场化竞争和企业的发展，饮料行业开始向主产省集中，主产省保持绝对优势。食品饮料市场的消费群体人数比较稳定，但消费量在不断增加。食品饮料的安全性成为消费选择的第一要素。消费需求不

2、断向名牌产品集中。葡萄酒、碳酸饮料、调味品行业的长期偿债风险评价为低风险；方便主食品、瓶装水饮料、白酒、啤酒行业的长期偿债风险评价为中等风险；果蔬饮料和茶饮料的长期偿债风险评价为高风险。葡萄酒、碳酸饮料、调味品行业的盈利性评价为高盈利；方便主食品、果蔬饮料、茶饮料、白酒行业盈利性评价为中等盈利；啤酒和瓶装水饮料行业的盈利性评价为低盈利。10食品饮料投资分析报告目录1.世界食品饮料行业的概览11.12002年的世界食品饮料行业11.22002年“全球500强”中的食品饮料类企业11.3国际食品工业生产和消费趋势22.中国食品

3、饮料行业总体概况42.1中国食品饮料行业的界定和分类42.2食品饮料行业的特征和发展52.2.1食品饮料行业的特征与发展现状52.2.2“十五”规划的食品饮料类重点行业62.32002年的食品饮料行业的总体情况62.3.12002年食品饮料行业的生产情况62.3.22002年食品饮料行业的销售情况62.3.32002年食品饮料行业的经济效益72.3.42002年食品饮料市场的消费结构变化72.4新型食品饮料的发展82.4.1政府政策的扶持与“绿色食品”的兴起82.4.2国际市场导向与我国有机食品的发展113.食品饮料行业的

4、产业组织分析143.1食品饮料各行业的集中度分析143.2食品饮料行业的企业竞争状况153.3食品饮料的行业绩效分析154.中国食品饮料市场需求分析174.1中国食品饮料市场的总规模和地区结构174.2中国食品饮料行业的产品结构1710食品饮料投资分析报告4.2.1食品行业的产品结构174.2.2软饮料行业的产品结构184.2.3酒精饮料市场的产品结构194.3食品饮料行业的消费者结构分析195.影响中国食品饮料行业的因素分析215.1消费需求和消费结构的变化对食品饮料行业的影响215.2季节因素对食品饮料行业的影响215

5、.3加入WTO对我国食品饮料工业的影响226.食品饮料类的上市公司评价246.1食品饮料类上市公司的总体评价246.2食品饮料类上市公司分类评价266.2.1乳业类上市公司评价266.2.2酿酒类上市公司评价286.2.3食糖类上市公司评价326.2.4其它食品饮料上市公司的简单评价336.3食品饮料类上市公司的二级市场走势347.食品饮料行业的代表性企业的财务分析357.16家公司的短期偿债能力的横向比较357.26家公司的长期偿债能力的横向比较367.36家公司盈利能力的横向比较368.食品行业的细分市场分析388.1

6、方便主食品行业分析388.1.1中国方便主食品行业发展388.1.2方便主食品市场潜力388.1.3方便主食品的生产情况3910食品饮料投资分析报告8.1.4方便主食品行业的资产质量分析408.1.5最主要的方便主食品市场——方便面市场428.2调味品行业分析488.2.1调味品行业概况488.2.2调味品行业的生产情况498.2.32002年调味品行业的资产质量分析498.2.4调味品行业的市场分析及发展前景展望519.软饮料行业分析539.1碳酸饮料行业分析539.1.1碳酸饮料行业的发展现状539.1.2碳酸饮料的生

7、产情况与市场竞争分析539.1.3碳酸饮料行业的资产质量分析549.1.4碳酸饮料市场的需求分析569.2瓶装饮用水行业分析579.2.1天然矿泉水行业的现状579.2.2我国天然矿泉水的资源占用情况589.2.3我国天然矿泉水行业的生产潜力和市场潜力609.2.4我国天然矿泉水行业的生产情况629.2.5我国天然矿泉水行业的资产质量分析629.3果蔬饮料行业分析649.3.1中国果蔬饮料行业的发展和现状649.3.2果蔬饮料的生产情况与市场竞争分析669.3.3中国果蔬饮料行业的资产质量分析669.3.4果蔬饮料市场需求

8、分析689.3.5中国果汁饮料市场的发展趋势预测699.4茶饮料行业分析719.4.1中国茶饮料行业发展现状7110食品饮料投资分析报告9.4.2茶饮料的生产情况与市场竞争分析719.4.3中国茶饮料的行业资产质量分析729.4.4中国茶饮料市场需求分析和预测7410酒精饮料市场的细分市场分析7610.