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1、东北地区春播马铃薯无公害栽培技术 1深耕整地 马铃薯适合砂壤土种植,深耕可使土壤疏松,透气性好,并可提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力,改善土壤的物理性状,为马铃薯的根系充分发育和薯块膨大创造良好的条件。马铃薯的须根穿透力差,土壤疏松有利于根系的生长发育,根系在土壤中发育得愈好,植株生长势愈强,产量愈高,特别是对前期生长比较缓慢的品种尤为重要[1]。一般耕深不浅于25cm。若土壤墒情不好,要提前灌溉1次,再进行深耕。 2肥料准备 马铃薯是喜肥作物,尤喜有机肥。按照无公害生产标准和肥料施用准则,有机肥既可以提供全面的营养,又可以改善土壤物理
2、结构。一般施有机肥15～30t/hm2(或农家肥75t/hm2左右),过磷酸钙750kg/hm2、硫酸钾600kg/hm2、尿素150kg/hm2。 3选用良种 选用良种要坚持3个原则[2]:①根据不同的种植区域选用良种。东北地区选用中晚熟品种,如黄麻子、黑选6号、东农303等;②根据不同种植方式选用良种。若间作套种,要选用株型直立、植株较矮的早熟或中早熟品种。③根据不同用途选用品种。出口产品要求薯形椭圆、表皮光滑、芽眼极浅、红皮或黄皮黄肉的品种;炸条、炸片加工要求淀粉含量不低于14%、还原糖不超过0.3%、芽眼浅、顶部和脐部不凹陷的品种
3、;淀粉加工要求含淀粉高的品种。 4播前催芽 春播需种薯1800kg/hm2左右。要挑选出符合品种特征、完整、无病虫害、无伤冻、表皮光滑、颜色好的薯块作为种薯。播前催芽可以淘汰病薯,幼芽发根快,出苗早而齐,发棵早,结薯早,有利于高产。催芽的具体方法有2种[3]:①整薯催芽。播前20d左右,将种薯放在保温性好的温室内暖种处理,催芽约1cm左右时,于播前1~2d切块。②切块催芽。北方地区一般采用室外催芽,选择背风向阳处挖宽1m、深50cm的催芽沟,按室内催芽方法将切块摆放在沟内催芽,沟上搭小拱棚以提高温度,17∶00盖上草苫保温,8∶00揭去草
4、苫提高温度。切块要求:每千克种薯切50块左右,每块以25g左右为宜,切块大小要一致,至少每块上要有1个芽眼。换块时切刀用酒精或高锰酸钾水溶液消毒。切口离芽眼要近,可刺激早发芽,利于早出苗。15g左右的小薯,在脐部用刀削一下即可。 6加强田间管理 田间管理的目的在于运用科学、综合的农业技术,为马铃薯植株创造良好的生长发育条件,是促早熟高产高效栽培的重要环节。 (1)马铃薯的田间管理,应突出一个“早”字,总的要求是前期早发、中期稳长、后期晚衰。 (2)管理的重点是,前期及时中耕除草、追肥、培土,后期注意排、灌,防止病虫害。马铃薯齐苗后应及
5、时人工除草。 (3)追肥宜早不宜晚,苗出齐80%后,进行第1次追肥,施碳酸氢铵600~750kg/hm2(或尿素225kg/hm2)左右,追肥后要及时灌水,现蕾期进行培土、浇水。开花初期薯块进入迅速膨大期,结合除草进行第2次培土、浇水,植株封垄前培完土,防止块茎外露变绿,可视植株长势决定第2次追肥,一般不追肥,若需要,可少量追施尿素,约150kg/hm2。 (4)马铃薯比较抗旱,但要获得高产就不能缺水,在整个生长过程中,土壤含水量应保持在60%～80%。 (5)注意防治病虫害,北方地区主要防治晚疫病、蚜虫、蝼蛄等。防治晚疫病,要在开花前
6、后加强田间检查,发现中心病株后,立即拔除,摘除附近植株上的病叶就地深埋,撒上石灰,然后对病株周围的植株用l∶100~200波尔多液喷雾封锁,隔10d再喷1次;晚疫病发生后,可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液,或50%敌菌灵可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液喷雾。防治蚜虫,可用Bt乳剂16000IU/mg喷雾。蝼蛄可用辛硫磷毒土早期防治。 7收获贮藏 春播马铃薯在7月中旬收获完。贮藏以选择干净、通风、凉爽的半地下窖为好,不要与农药、化肥、机油以及大葱、大蒜、洋葱等辛辣味产品共存。薯块堆放于干净的砂土上,每10
7、d翻检1次,随时捡出烂薯。商品薯应暗光保存,防止变绿[4]。 8参考文献 [1]张杰,潘典进,邓士元,等.春播马铃薯速生栽培高产高效技术[J].长江蔬菜,2009(12):25-26. [2]张杰,潘典进,邓士元,等.春播马铃薯速生栽培技术[J].现代农业科技,2009(18)104,110. [3]张艳红.春播马铃薯高产栽培技术[J].农业与技术,2009,29(3):86-87. [4]孙越信.春播马铃薯留种越夏技术试验[J].浙江农业科学,2009(3):531-532.
