DB31T304-2004蛋禽场生产技术规范.pdf

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1、免费标准网(www.freebz.net)ICS:67.120.20B43备案号：15010-2004上海市地方标准DB31/T304-2004蛋禽场生产技术规范2004-02-25发布2004-02-28实施上海市质量技术监督局发布免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载免费标准网(www.freebz.net)免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载免费标准网(www.freebz.net)DB31/T304-2004前言本标准的订立，旨在引导蛋禽生产企业系统运用科学的生产技术，规范蛋禽场生产行为，为提高蛋禽企业的综合

2、竞争能力、保障本市禽蛋产品的质量奠定基础。本标准由上海市畜牧办公室提出。本标准主要起草单位：上海市畜牧兽医站本标准起草人：俞湘麟、李建颖、吴昊旻、刘炜、张福根、黄启忠。I免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载免费标准网(www.freebz.net)免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载免费标准网(www.freebz.net)DB31/T304-2004蛋禽场生产技术规范1范围1.1本规范规定了蛋禽场的设置与布局、禽舍建筑与设备、进雏要求、生产工艺、动物防疫和环境保护要求。1.2本规范适用于商品代蛋鸡、蛋鸭场的生产管

3、理、疫病控制以及商品禽蛋的优质、安全生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB13078饲料卫生标准GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求GB18596畜禽养殖业污染物排放标准HJ/T81-2001畜禽养殖业污染防治技术规范NY5027畜禽饮用水水质NY5

4、040无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则DB31/T266.1-2001安全卫生优质鲜禽蛋DB31/T266.2-2001安全卫生优质鲜禽蛋生产技术操作规范3定义和术语下列定义和术语适用于本规范3.1禽场废弃物指禽粪、污水、病死禽类尸体等。3.2水禽旱养指水禽的舍内饲养，可在舍内外设置独立的运动场和封闭式水池。3.3全进全出指同一禽舍或同一禽场只饲养同一批次的禽，同时进场（舍）、同时出场（舍）的管理制度。3.4净道指运送饲料、雏禽和人员进出的道路。1免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载免费标准网(www.freebz.net)DB31/T3

5、04-20043.5污道指粪便、商品蛋、淘汰禽和病死禽出场的道路。3.6网上平养指禽类离开地面饲养，与禽接触的底网可采用木、竹、铁或塑料等材料。3.7开放式饮水系统指水槽式长流水系统和盆、桶等开放式饮水器具。3.8休药期指蛋禽从停止给药到许可它们的产品（蛋）上市的一段时间。4基本要求4.1蛋禽场的设置须符合上海市政府有关部门规划和布局的要求，符合GB/T18407.3和HJ/T81-2001的规定。4.2蛋禽场的设置应按建设项目环境保护法律、法规的规定，进行环境影响评价后办理有关审批手续。4.3持有《排污许可证》和《动物防疫合格证》。4.4蛋禽场规模圈存产蛋

6、鸡≥10000只，圈存产蛋鸭≥5000只。4.5设置要求4.5.1周围1000m内无其它禽类养殖场、屠宰加工场。4.5.2应远离交通主干道，距离居民聚集区1000m以上，距离河流500m以上。4.5.3有利于动物卫生防疫和禽场废弃物的无害化处理。4.6布局与设施4.6.1布局4.6.1.1蛋禽场周围设防疫隔离墙和防疫沟，建筑设施按生活管理区、生产区和隔离区三个功能区布局。各功能区周边建有围墙或相当围墙功能的隔离设施，界限分明。4.6.1.2生活管理区设在场区常年主导风向上风处。生产区主要包括育雏区、育成区和产蛋区，各区内禽舍间的距离以3个禽舍高度计算。隔离区

7、设在场区常年主导风向下风处。4.6.1.3与外界接触要有专门道路相通。场区内设净道和污道，二者严格分开。4.6.2设施4.6.2.1生活管理区设有主大门及消毒池。区内建有生活、办公设施和兽医室、饲料仓库和车库等与外界接触密切的生产辅助设施。4.6.2.2生产区门口设有消毒池。区内建有消毒更衣室或淋浴室，各区域间、禽舍入口处设置消毒池。4.6.2.3隔离区建有病死禽尸体解剖室、废弃物无害化处理和粪便、污水处理设施。粪便、污水处理设施应符合HJ/T81-2001的规定。4.6.2.4水禽旱养水池进水应消毒处理，设置无害化处理设施。2免费标准网(www.freeb

8、z.net)无需注册即可下载免费标准网(www.fr