新升本科院校旅游管理专业教学体系构建

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1、新升本科院校旅游管理专业教学体系构建　　摘要:我国旅游教育已经形成了多层次的培养模式,新升本科院校由于自身条件的限制在旅游管理专业教学上存在一些问题。通过课程体系优化、教师队伍建设、教学方式与评价模式创新等途径,构建新升本科院校旅游管理专业教学的新体系。　　关键词:新升本科院校旅游管理教学体系　　中图分类号:G64文献标识码:A文章编号:1672-3791(2011)10(a)-0192-02　　随着中国旅游业的迅猛发展,我国旅游教育的规模和发展速度也是前所未有的。目前,我国旅游教育已经形成了研究生、本科、高职高专、中专等四个层次的培养模式。其中有很多

2、高等院校为了迎合旅游发展的趋势,纷纷设立了旅游专业,对旅游人才进行培养。但是,目前却出现了旅游管理专业学生毕业后就业率低,旅游企事业单位招人困难的局面。有研究表明,历年来旅游专业本科毕业生在行业内的就业率一般在10%～20%之间,两年后仍留在旅游企业工作的还不到20%[1]。造成这一现象的关键问题在于,对旅游管理人才的培养依旧按照传统教育模式进行,重理论而轻实践,重基础而轻素质拓展,导致培养的学生与市场需要的人才出现偏离。加之旅游学科的稚嫩性和旅游教育教学改革研究的浮躁心态,导致整个旅游教育教学质量一直在低水平徘徊[2]。近年来,随着我国高等教育发展的

3、加快,一些专科学校升格为本科院校,成为我国高等教育体系中的重要组成部分。但其中一些院校在旅游管理专业人才的培养上表现出了较为显著的问题。　　　　1新升本科院校面临的问题　　新升本科高校的发展历程比较复杂,一般是由专科(或是中专升为大专)升格为本科院校;有些则是由大专、中专合并升格为本科院校;还有一些则是由成教院校升格为本科院校;或是更为复杂地几者的合并等等。虽然各个新升本科院校前身不同,但合并升格后在旅游管理专业建设方面却往往表现出一些共同面临的问题。　　1.1缺乏理念创新,缺少专业特色　　一些新升本科院校,为了建立完整的学科体系,顺应社会对人才培养的

4、需求,纷纷建立起旅游管理专业。一般看来,很多新升高校受制于办学理念及条件的限制,在开办旅游专业时,往往简单地模仿其他高校人才培养模式进行课程群建设。这样一来,就极易造成人才培养目标不明确,人才培养缺乏地方特色,因而也无法与地方经济发展相联系,更没有办法更好地服务地方旅游业发展。最终造成纯粹的学院派教学模式的出现,阻碍了旅游专业特色建设。　　1.2师资力量薄弱,教师缺少经验　　新升院校为了适应旅游专业建设的需要,一般会分为两种情况引进教师。一是将一些旅游相关专业,如历史学、地理学、文学、经济学等专业中拥有较高职称的教师转化为旅游管理专业教师;二是引进年轻

5、的具有高学历的旅游专业毕业生。就这两种形式来看,均存在较大弊端。前者需在短时间内学习新课程,又必须传授新知识,从客观上将限制了深入旅游企业进行实践的可能。后者往往刚从校园走出,缺乏教学经验,有些教师同样缺乏行业实践经验,这对于提升教学效果会产生不利影响。　　1.3经费总量有限,基础设施较差　　就一般情况来看,升格前的院校办学层次低、基础弱、规模小,资金投入不足,尤其在教学创新和教学实践方面的设施与投入犹显不足,难以满足本科学生培养需求。科研设施与经费投入数目是巨大的,这对新生本科院校来讲无疑形成了巨大压力。　　1.4专业教学模式陈旧,学生缺乏核心竞争力

6、　　在教学过程中通常以教材为中心,以灌输知识为教学目的,以课堂讲授为主要教学形式,教学方法单一,多数只是满堂灌[3]。课堂教学中,师生间缺乏相互交流,学生参与课堂的机会不多,另外,专业考核和评价形式单一,不利于学生创新能力的培养。这直接导致旅游管理专业的学生对专业学习缺乏浓厚的兴趣,在枯燥的理论学习中慢慢失去学习的热情和动力,很难热爱旅游专业,树立良好的服务意识。另外,旅游管理专业学生在就业人才招聘中不具备核心竞争力,其所能从事的工作往往在市场上具有很大的替代性,而自身又缺乏明显的优势去竞争其他专业领域[4]。因而往往被招聘单位拒之门外。　　　　2旅游

7、管理专业教学体系的构建　　旅游业的综合性、开放性、服务性要求从业人员具有宽广的知识面、高尚的职业道德、积极的服务意识、良好的文化修养、灵活的应变能力、娴熟的服务技巧等专业知识和技能,最不可或缺的是较高的政治思想素质与职业道德水准,还有人际沟通能力、热情、富有亲和力的团队精神和应对挫折的能力等非智力素质。目前国内高校还普遍存在着注重专业理论知识学习和基本技能训练,忽略职业道德素质和心理素质训练等非智力因素的教育,因此,高校旅游管理人才培养应当以素质教育、创新意识、操作能力为核心,将知识传输和能力培养结合起来、继承教育和创新教育结合起来,依据旅游人才市场需

8、求,培养综合素质高、动手能力强的旅游专业应用型人才[5]。结合新升本科院校的特点,旅游专业教学