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1、枣庄地区气象条件对大棚蔬菜生产的影响及对策 摘要论述了枣庄地区气候条件对大棚蔬菜生产的影响,针对当地气候因素,提出趋利避害的有效对策,以期为该地区大棚蔬菜的生产提供参考。 关键词气象条件;大棚蔬菜;影响;对策;山东枣庄 20世纪80年代初,一场农业种植革命在山东拉开帷幕,“蔬菜大棚”、“菜篮子工程”、“农业结构调整”等新名词风靡一时。各色瓜果、反季节蔬菜走向千家万户的餐桌,无论任何季节,人们总是能享受到新鲜美味的蔬菜。大棚蔬菜生产,可以克服大田蔬菜生产的季节性和不利天气条件造成的蔬菜供应淡季,保证蔬菜
2、均衡上市;可以促进城郊“高产、优质、高效”农业的发展,充分地利用气候资源,变“冬闲”为“冬忙”等,对促进农业生产发展、农民奔小康具有重要意义[1]。就气候条件来看,枣庄地区气候冬春季差异较大,夏秋季差异较小,该文根据这一气候特点,从中找出枣庄发展大棚蔬菜生产的有利和不利气候因素,提出一些趋利避害的农业气象技术措施。 1气象条件对大棚蔬菜生产的影响 大棚蔬菜的生长与气象条件有着密不可分的关系,影响大棚蔬菜生长的气象要素主要是气温和光照条件。 1.1温度 冬至前气温适宜,光照不足,主要表现在光照时间短,光照
3、强度弱,大棚内光照差,见光时间短,影响气温升高和蔬菜作物的光合作用效率。造成生长缓慢,病害普遍发生,许多大棚出现落花、落果、僵果、沤根等现象。冬至前后几天出现连阴和降雪天气,棚内气温迅速下降,以后的持续低温天气,导致露地地温迅速下降,冻土层加厚,直接影响到大棚地温变化;气温和地温同时降低,导致许多大棚蔬菜严重受冻,甚至绝产。抗寒能力强的叶菜损失较轻,抗寒差的瓜类、茄果类蔬菜损失较重。小寒以来,气温回升,光照充足,对大棚蔬菜和瓜果的生长发育非常有利。 1.2光照条件 光照强度对蔬菜的光合作用、呼吸作用、开花、
4、结果及品质都有影响。多数蔬菜需要较强的光照条件,光照不足造成植株徒长纤弱,影响蔬菜的产量和品质,如弱光条件下番茄的花粉机能衰退、不育;茄子出现短花柱花,影响授粉。不同蔬菜对光照强度的要求也不一样,一般黄瓜、冬瓜、芹菜、莴苣、菠菜对光照强度要求较低;瓜类、茄果类、豆类蔬菜对光照强度要求较高。植物吸收最多的是橙、红光,其次是蓝、紫光和紫外线,对绿光吸收的最少。橙、红光不仅可以增强叶绿素光合作用的能力,而且有利于蔬菜生长;蓝、紫光对作物的生长和幼芽形成作用很大;紫外线可促进种子发芽和果实成熟,并能提高蛋白质和维生素的
5、含量。果树上山能促进早熟、提高品质就是利用山上紫外线较强的原理。按对光照时段的要求,可把蔬菜分为长日照、短日照、中间型3类。前2类对光照时间的要求比较严格,短于或长于某一光照界限则造成蔬菜不能开花、结果。目前在大棚中种植的蔬菜大都以中间型为主,如黄瓜、番茄等都不要求严格的光照时间。 大棚内的温度、湿度与光照条件,直接关系到蔬菜的生长发育。而光照直接或间接地影响大棚内的温度、湿度与二氧化碳等条件[2]。因此,科学合理地调节大棚内的光照条件,使大棚内形成有利于蔬菜生长发育的小环境,也是提高大棚蔬菜产量和品质的重要
6、环节。目前,大棚内的光照仍以自然光照为主,但利用率较低,一般只有露地环境的40%~60%。因此,要尽可能地提高大棚内的光照,使之满足蔬菜生长发育对光照条件的要求。 2对策 2.1调节棚内光照 一是适选方位。在同一地点的大棚座向不同,对光照的利用率也不同。综合各种因素考虑,大棚方位一般宜选择南北向东西延长式,此方式可获得最好的光照条件。二是控膜年限。棚膜在使用中会出现“老化”现象,因此降低了棚膜的透光性能,3年以上的老化棚膜,透光率可降低20%~30%,严重地影响了大棚内的光照条件。因此,棚膜的使用年限以2
7、年为最好。三是洗刷棚膜。大棚膜上的尘埃及凝结的冰霜,会使棚内的光照降低10%~20%。因此,应及时洗刷棚膜,防止尘埃和棚膜上凝结吸附水滴,这是调节棚内光照条件的一项重要措施,尤其是早春低温期间更应注意。 2.2根据气候区划,搞好基地选择 大棚蔬菜增温主要以太阳辐射为主要能源。因此,大棚蔬菜基地应选择在光照充足的地方,使蔬菜能充分接受光照促进植株生长。避免选择山风口、山脚边、低洼地作大棚蔬菜田块。 2.3三膜覆盖,保温防冻 枣庄冬季气温比周围城市高,但冬季最低气温仍会低于10.0℃以下,冰雪天气仍存在冻害
8、问题。仅以大棚膜保温,难以防止冻害发生。因此,必须采用地膜、小拱膜、大棚膜“三膜”覆盖保温,当最低气温在-3℃以下时(冰雪天气),要搞好大棚内的小拱膜覆盖,盖严大棚膜,防止冻害伤苗。 2.4深沟排水、防渍防病 枣庄雨量时间分布不均匀,加上土质黏重、偏碱,易导致渍害、病害发生。因此,应特别注意选择地势高燥、排水良好的砂壤土,实行高垄栽培(增温排渍)、深耕施肥改土(改善稻田土壤结构),
