中滩村食品安全应急预案

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1、中滩村食品安全应急预案为进一步加强我村食品卫生管理，实施有效的食品安全监督措施，保障公共安全，维护广大群众的利益和生命安全。根据《中华人民共和国食品卫生法》等法律规定，现结合中滩实际，制定中滩村《食品安全管理预案》。一、领导小组及其成员职责分工（一）领导小组及其成员组成村成立食品安全管理领导小组，其组成人员如下：组长：沈长宏（村党支部书记）副组长：张亮（村主任）主管成员：姚建志（车管之人）（二）成员职责加强对餐饮业、食品服务行业的检查、卫生指导、安全监督；积极做好食品安全知识宣传普及；做好食品安全突发事件的救治和处置工作；加强对农村宴请活动的食品安全

2、指导和监督。严格管理肉制品的流进和流出的监管。派出所具体负责协助对食品、药品安全监督管理工作；协助处置重大食品、药品安全事件；维护行政监管执法过程中治安秩序。村安全办公室负责日常工作，做好信息收集和反馈；做好食品安全相关知识培训和宣传；建立中滩村食品安全管理信息档案。二、安全应急处理2（一）应急预案启动如发食品，村立即启动安全应处置急方案。各相关责任部门和责任人立即按照预案的责任分工，投入应急处理程序工作，并随时向镇政府安全应急指挥部报告工作情况。（二）实施应急处理措施1.食品安全应急处置采取下列措施：（1）卫生院、兽医站立即进入事发现场，由卫生院负

3、责组织医疗救治；兽医站负责对肉食品进行溯源调查，对已经查明原因的肉食品组织进行销毁。（2）由卫生院组织对食品进行医学调查，尽快弄清病源。及时开展对可疑食品组织进行安全调查，阻断感染的传播。（3）派出所和村单位组织人员对事故现场进行隔离，对可疑人员进行调查和医学观察。及时将情况报告上一级主管部门。中滩村委会2009年8月31日2