214烘焙小屋项目可行性分析报告

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1、214烘焙小屋项目可行性分析报告班级：09财务管理（4）班姓名:学号：目录目录21.总论31.1项目名称及建设地点31.2项目概况31.3主要结论32.项目背景与市场分析42.1项目背景42.2市场分析52．3市场竞争力分析73．产品建设及规模73.1产品方案73.2建设规模83.3建设进度84．厂址选择85.工程设计方案85.1技术方案及工艺流程85.2设备方案95.3土建工程方案106．投资估算和资金筹措106.1固定资产投资估算106.2流动资金估算106.3资金筹措117.人力资源配置118.财务基础数据及财务评估118.1年销售

2、收入及年税金的估算118.2生产成本的估算118.3利润总额及其分配128.4财务盈利能力分析138.5偿债能力分析169.可行性研究的结论161.总论1.1项目名称及建设地点项目名称：214烘焙小屋项目建设地点：广东省广州市增城市朱村街广州大学松田学院后门广场附近。1.2项目概况1.2.1建设目标项目建设的主要目标是：通过提供一个特别的环境给大学生们用DIY的方式做出自己想要的蛋糕或糕点，在发挥自己创意的同时享受其中不一样的乐趣，更重要是把DIY文化传承下去，打造自己独特的品牌。1.2.2建设规模项目拟每天制造10个蛋糕，巧克力30块，

3、果汁50杯。1.2.3主要建设内容1.2.3.1新开店面40平方米。1.2.3.2购置主要设备，燃气烤箱一台，打蛋机、面包醒发箱、烤盘、鲜奶机、蛋糕展示柜、工作台、打蛋刷、耐高温纸、刮板、精磨机、微波炉、巧克力模具。1.2.4项目建设期为两个月，即从2012年7月到9月。1.2.5项目投资及资金来源项目总投资是60200元左右，其中前期设备建设投入为27770左右，流动资金约32430元，项目总投资资金由各成员集资。1.2.6预计经济效益项目建成达到预计月收入是38250左右元，实现净利润每月8250元左右。1.3主要结论项目适应新时代发

4、展的需要，能得到广大学生的喜爱，是悠闲活动而又有意义的性的首选。该项目把DIY文化与悠闲活动很好地结合起来，打造自己有特色的DIY蛋糕品牌。项目本身也具有较好的经济效益，可年增267750元收入，新增57750元净利润。项目建设是可行的。2.项目背景与市场分析2.1项目背景我们作为即将毕业的大学生面对严峻的就业形势，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。1、凡高校毕业生从事个体经营的，自当地工商部门批准其经营之日起1年内免交税务登记证工本费（即：免税）。2、大学毕业生创业新办

5、咨询业、信息业、技术服务业的企业或经营单位，提交申请经税务部门批准后，可免征企业所得税两年。3、大学毕业生创业新办从事交通运输、邮电通讯的企业或经营单位，提交申请经税务部门批准后，第一年免征企业所得税，第二年减半征收企业所得税。大学毕业生创业新办从事公用事业、商业、物资业、对外贸易业、旅游业、物流业、仓储业、居民服务业、饮食业、教育文化事业、卫生事业的企业或经营单位，提交申请经税务部门批准后，可免征企业所得税一年。2012年3月7日，在全国两会召开中，全国人大代表、全国工商联副主席、四川宏达集团董事局主席刘沧龙提交建议，呼吁政府为创业者建

6、“孵化中心”。他强调：出台“免二减三”税收政策鼓励自主创业，以创业促进就业。“‘免二减三’的税收优惠政策，曾是改革开放初期我国鼓励发展三资企业所使用的政策。”他建议，对农民工、新生代农民工、大学毕业生、下岗职工和复员退伍转业军人等自主创业人员创办的经营实体，从开始获利的年度起，第一年和第二年免征企业所得税，第三年至第五年减半征收企业所得税，构建财税支持体系，或实行“先征后返”的办法；政府也可以在一定时期内对新创企业进行用地、厂房租赁、用电和用水方面的政策支持。刘沧龙还建议对创业者进行培训扶助。DIY蛋糕店作为个体工商户企业，是大学生自主创

7、业的一个渠道。2.2市场分析随着我国经济社会的发展，人民的生活水平不断提高，越来越多的人喜欢DIY文化，特别受到年轻一族对时尚创意敏感，追求个性独特的欢迎。基于我们学校周围很少有类似的店面，竞争力小，再加上外面的蛋糕店价格偏高，不卫生，品种少。学校里的师生差不多有10000人，过生日的人比比皆是，消费群体多。烘焙市场是个令人“惊艳”的市场，2008年中国年人均消费量比与我们饮食结构相似的亚太国家低了几十倍，这让人对其市场前景留下了太多的想象空间。据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的西点蛋糕店呈现迅猛发展之势，各大超市、小

8、区、车站内出现不同品牌、不同档次的西点蛋糕店，仅北京地区就有1500家，年销售额超过10亿元，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快，平均年增长近10%。根据国家统计局，中国行业咨询网（w