高二年级生物第三次阶段测试试卷

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1、高二年级生物第三次阶段测试试卷I卷一、单项选择题（每小题1分，共18分。在每小题所给的四个选项中只有一个正确答案）1.下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（ ）A.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底B.使发酵装置的温度维持在左右最好C.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理2.下列关于果醋的制作，错误的是（ ）A.果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B.醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右C.醋酸菌能将果酒变成果醋D.当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸3.水蒸

2、气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，又可将其划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。其中不适用水中蒸馏的原料有（ ）A.玫瑰花和柑橘皮 B.柠檬皮和玫瑰花C.柠檬皮和柑橘皮      D.樟树树干和玫瑰花4.豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是（ ）A.调味               B.可使豆腐析出水分，使豆腐块变硬C.促进毛霉的继续生长 D.抑制微生物的生长，避免豆腐变质5.科学家用青霉素酰化酶研究出了氨苄青霉素，利用固定化青霉素酰化酶反应器进行生产，除严格控制温度和pH外，还必须严格要求的条件是( )A．高压  B．无菌 C．搅拌  D．光照6.固定化酶的

3、优点是（）A．有利于增加酶的活性 B．有利于产物的纯化C．有利于提高反应速度 D．有利于酶发挥作用7.交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有（ ）A.重铬酸钾  B.MnO2  C.斐林试剂  D.对氨基苯磺酸8．下面是一组探究生物体内物质存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序下列各选项表示正确的是（　）待检物质试剂颜色反应蛋白质②紫色亚硝酸盐对氨基苯磺酸等③①斐林试剂砖红色DNA④蓝色　　A．葡萄糖、二苯胺、玫瑰红色、双缩脲　　B．蔗糖、二苯胺、紫红色、双缩脲　　C．还原糖、双缩脲、蓝紫色、硫酸铜　　D．果糖、双缩脲、玫瑰红色、二苯胺9．果胶酶并不特指一种酶，而是一类酶的总称。以下

4、除了哪种酶以外都属于果胶酶（）A．半乳糖醛酸酶 B．纤维素酶 C．果胶分解酶  D．果胶酯酶10．蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（）A．氨基酸结构B．蛋白质空间结构C．肽链结构D．基因结构11.生态经济所遵循的主要原则和实现的重要手段分别是()A．循环经济和生态工程B．整体性原则和生态工程C．循环经济和工程学手段D．无污染原则和生态工程12.一般来说，动物细胞体外培养需要满足以下条件()①无毒的环境②无菌的环境③合成培养基需加血浆④温度与动物体温相近⑤需要02，不需要C02⑥C02能调培养液pHA．①②③④⑤⑥B．①②③④C．①③④⑤⑥D．①②③④⑥13.科学家用小鼠骨髓瘤细胞与

5、B淋巴细胞融合，得到杂交细胞，经培养可产生大量的单克隆抗体，所用的B淋巴细胞是来自()A．骨髓的B淋巴细胞B．脾脏的能产生抗体的B淋巴细胞C．胸腺的B淋巴细胞D．脾脏经过筛选的，能产生单一抗体的B淋巴细胞14.阻碍番茄和马铃薯有性杂交的原因是()A．细胞壁B．生殖隔离C．生殖方式不同D．生存的土壤不同15.下列细胞中与其体细胞染色体数目不相同的是()A．四分体时期的细胞B．减数第一次分裂后期的细胞C．减数第二次分裂后期的细胞D．减数第二次分裂前期的细胞16.下列有关动物胚胎移植的叙述中，错误的是()A．受孕母畜体内的早期胚胎能够移植B．受体母畜必须处于与供体母畜同步发情的状态C．超数排

6、卵技术要使用一定的激素D．试管婴儿的受精及胚胎发育过程在试管内完成17.精子获能所利用的化学物质可以是()A．一定浓度的肝素B．一定浓度的ATPC．一定浓度的葡萄糖D．一定浓度的血清18.所谓“实质性等同”是指()A．转基因农作物中的成分完全没发生改变B．转基因农作物中的部分成分没发生改变C．转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”D．“实质性等同”是对转基因农作物安全性的最终评价二、单项选择题（每小题2分，共在每小题所给的四个选项中只有一个正确答案）19.以下不属于发酵的是( )A．利用需氧型青霉菌生产青霉素   B．植物的根被水淹后能产生酒精C．

7、利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精 D．利用乳酸菌制作泡菜究认为，用固定化酶处理污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌得到的磷酸三脂酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与用微生物降解比，其作用不需要适宜的（）A.温度  B.水分  C.pH D.营养21.将蛋白质、淀粉、胃蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和过量水混合后装入一试管中，调节pH为2.0，37℃下保温一小时，容器内剩余的物质是（ ）A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B．淀粉酶、脂肪酶