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1、冬枣无公害速生丰产技术摘要总结了沧州市种植无公害冬枣的主要栽培技术和管理措施,以期为冬枣速生丰产栽培提供指导。 关键词冬枣;无公害;丰产栽培;河北沧州 河北省沧州市是著名的金丝小枣和冬枣之乡,春旱、夏涝、秋吊的气候特点以及上松下实的土壤条件(中壤质地黏潮土),特别适合冬枣的生长和果实发育[1]。2004年泊头市齐桥村种植20hm2冬枣树,进行无公害管理。当年定植,第2年株产5.0～7.5kg,产枣9750kg/hm2;第3年株产10～15kg,产枣19.5t/hm2;第5年进入盛果期,产枣36t/hm2。现将冬枣无公害栽培主要技术总结如下。 1正确选择园址 该果园建在远离村庄和干线
2、公路的村东南,土层深厚。经测定,有机质含量1.2%,pH值7.8,土壤含盐量0.12%,不含有害物质;有深井1眼,排灌设施良好。 2合理安排栽植密度和行向 冬枣是喜光树种,对光照要求较高,定植以南北成行为宜。以株行距2m×3m建园,定植1665株/hm2左右。 3严格标准,精心栽培 在整地、选苗和栽植过程中,做到“三大”、“四选”、“五快”[2]。“三大”即挖大坑、施大肥、浇大水。栽植前挖80cm见方的树坑,表土和心土分开放置。将25kg腐熟的有机肥与0.5kg过磷酸钙和表土混匀后回填,用脚踏实,然后给树坑浇透水使土沉实。“四选”即选壮苗、选有良好根系的苗、选无病虫害苗、选无冻害苗。栽
3、植苗木选用二年生壮苗,苗木根茎超过2.0cm,苗高1.2m以上,整形带内有健壮的二次枝,根幅20cm以上,侧根5条,无病虫害、冻害。“五快”即快起苗、快修枝、快运输、快栽植浇水、快覆膜套袋。起苗后将苗木二次枝剪除,尽快运输到种植村、户,并将苗木根系放入清水中浸泡24h,然后快定植、浇水,培土整平地面,最后以干基为中心覆盖1m2地膜,树苗定干套塑料膜筒,保温保湿,提高栽植成活率。 4加强肥水管理 4.1抓好施肥管理 4.1.1秋施基肥。每年9月下旬冬枣采收后,结合深翻施基肥,以有机肥为主。有机肥根据鲜枣产量,按1kg果1.5kg肥施入,一般盛果期株施腐熟的优质鸡粪30～50kg、磷酸二铵0
4、.5kg[3]。 4.1.2追肥。花前株施磷酸二铵1kg,幼果期株施磷酸二铵0.8kg、硫酸钾1kg。最好不要单施或过量施用氮肥。 4.1.3叶面喷肥。作为基肥和追肥的补充手段,一般整个生育周期内共进行叶面喷肥4~5次,可结合喷激素提高坐果率和喷药防治病虫害时进行。前期以氮肥为主,中后期以磷钾肥为主。花期喷0.5%硼砂溶液或钛肥800倍液1～2次,幼果期、膨大期及采收前各喷1次0.3%磷酸二氢钾,以提高枣果的产量和品质。 4.2浇水与排涝 秋施基肥后、萌芽前、花前、幼果膨大期结合施肥各灌1次水。另外,在整个生育期内遇干旱情况及时浇水保证树体及果实生长,雨季要注意排水防涝。 5合理整形
5、修剪 为适应密植的需要,采用小冠圆头形整形[4]。树干高40cm左右,全树留5～6个主枝,均匀着生在中心干上,主枝长度1.5m。 定植当年在距地面50～60cm处定干,疏除所有二次枝,利用主芽萌发培养骨干枝。当主芽萌发的新梢长至40～50cm时,采用立柱、拉枝的方法,将各骨干枝调整到70°左右,中心干保持直立生长。冬季在整形带内选4～5个长势均衡、方位较好的枝为第1层主枝。主枝上不留侧枝,主枝头不进行剪截,让其顶端主芽萌发延长生长。中心干长度超过1m的,进行摘心处理。 定植第2年,将第1层主枝中2～3个作为结果枝,其余1～2个作为营养枝。5月中旬对营养枝上过密枝和背上直立旺枝进行疏除,生
6、长过旺的延长枝头要进行摘心。对结果枝进行保花保果处理:一是从萌芽开始,将结果枝或枣股上不断萌发的枣头及时从基部疏除,仅留枣吊;二是新萌芽生长的延长枝头留4～6个二次枝摘心。 定植第3年,将第2层主枝通过拉枝,调整其角度达60°。结果枝、营养枝夏剪与第2年相同。冬剪时注意树势均衡,防止上强下弱或下强上弱,其他冬剪措施同第2年,到此为止,整形基本完成。 定植第4年,夏剪主要采用抹芽、摘心、疏枝、拉枝等措施。萌芽后及时抹除树干及主枝萌生的过密枣头。冬剪时注意疏除徒长枝、交叉枝和过密枝,以利通风透光。 6保花保果措施 6.1环剥(开甲) 6.1.1主枝环剥。定植后第2年,当主枝长度达到0.8
7、～1.0m、主枝粗度2.5cm时,即可选2～3个主枝作结果枝,当冬枣花40%～50%开放时,在结果枝基部进行环剥,宽度为0.7～0.9cm。第3年将上年的营养枝及甲口愈合良好的结果枝作为结果枝基部环剥,上年结果枝中的1~2个作为营养枝。这种配备“两套枝”的方法既可扩大树冠,还可获得较高的产量,同时为幼树丰产而又不致于死树(幼树主干环剥易造成环剥口不易愈合而死树)找到了一个好的解决方法。 6.1.
