我国茶叶投资市场存在的问题与展望

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1、我国茶叶投资市场存在的问题与展望全世界的茶叶有80%生产在亚洲，世界五大茶叶产出国包括中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚以及印度尼西亚。我国在2000年出产的茶叶为67.6万t,到2005年已经增至93.4万t,增长率近40%.茶叶产值从2000年的90亿元发展到2005年的155亿元，增长率达到70%,发展速度较快。2005年茶叶的产出量超过印度，成为世界第一茶叶产出国家。　　　　1促进中国茶叶市场发展的因素　　　　1.1相关政策支持　　　　随着近年来茶叶的发展，我国政府给予了很多支持。例如加大企业投资力度，对市场进行全方位开发，调整市场结构等，促进了我国茶叶市场的发展。设立现代

2、茶业发展专项基金，有效提高了我国各地的茶园建设，并对低产茶园进行改造，淘汰了一些生产较落后、效率较低的茶园。2000年我国茶园面积为108.9万公顷，到2005年，增长了20%,面积达到130万公顷。茶园建设大多都遵照相应的规范，随着茶园投资力度的不断加大，使我国的茶叶产量持续增长。　　　　1.2企业多元化的发展　　　　我国的茶产业从开放经营后，企业结构出现了一定的变化。原本的茶企中有大量的国有加工和流通企业，随着市场结构的变化，都逐渐转变为股份化和民营化的模式。随着企业运营机制的改变，促进了更多企业开始进入茶叶领域。目前我国很多茶企的经营模式都是从小家小户的分散式生产模式开

3、始，进行规模化生产。除此之外，我国个体茶企也有着迅猛的发展，各个地区的个体私营企业越来越多。　　　　1.3新的资本注入　　　　随着我国茶叶行业的不断发展，市场竞争也越来越激烈。很多企业都在引入资金，扩张市场以保证自身的生存空间。很多茶企由于资金不足，难以成功的向外扩张。企业必须要通过新的资本注入来完善自身的基础设施，并加快企业的开店速度。我国多个大型企业都是在新的资本注入后才获得了一定的发展，因此可以得出新的资本注入是企业发展的重要动力之一[1].　　　　1.4产业变化　　　　茶叶的加工手段也从原来的手工逐渐转向机械自动化。我国很多名茶的生产加工目前都是通过半自动化的形式进行

4、生产，尤其是一些名茶的制作设备，发展较为迅速，普及率较高，有效提高了生产效率，通过统一的标准，为名茶的规模化生产奠定了技术基础。随着人们生活质量的不断提高，对茶叶的品质要求也越来越高，通过对加工工艺的不断优化，使市场上的茶叶能够符合人们的需求，平衡了市场供求度。例如在乌龙茶的生产过程中，通过空调设备完善做青工艺，使得在夏季也能产出大量的优质乌龙茶。另一方面，加工工艺的不断优化，也为茶叶的清洁化生产提供了良好的条件。为了满足市场的需要，大多数企业都对自身的厂房和设备进行了一定的完善，各类加工企业通过全自动化封闭生产，有效保证了茶叶的质量。　　　　茶叶的消费热点转变较快，消费者逐

5、渐开始认可有机茶的生产。随着绿茶和乌龙茶的普及后，普洱茶迅速在我国市场中占据了重要地位，有效带动了整个茶叶市场的消费。另一方面，为了适应市场的多样化需求，我国的茶叶批发市场X络也已经较为完善。在当前市场下，我国大多数茶叶的销售途径都是批发市场，已经具备了一定的经验和规范，在对产品信息进行收集、整理、定价已经较为成熟。并且随着市场的不断完善，各类服务信息、仓储、运输功能都在不断的优化。　　　　1.5文化宣传　　　　茶叶市场想要得到迅猛发展，必须要建立在良好的文化背景下。在近年的发展中，在全国各地都举办了不同形式的茶文化活动，为茶文化的普及奠定了良好的基础，有效拉动了消费市场的增

6、长。以安溪县为例，乌龙茶的销售已经涵盖了国内国外两个方面。国内各个地区都有安溪县茶叶企业的营销渠道，并且内销价格也远远超出外销价格。其茶叶销售得到发展的一个重要原因是注重茶叶文化的培养，并对文化进行普及宣传。在上世纪90年代初开始，安溪县政府就开始相继组织当地的茶叶企业，开始茶文化的宣传，通过赛茶等多种活动方式，在北京、香港、澳门、广东、上海等多个大城市举办茶王比赛，并根据当地乌龙茶的特点进行创新提升，寻找出了一套乌龙茶的茶艺表演体系，让人们更深入了解乌龙茶的文化和饮用方式。随着安溪茶叶宣传的成功之后，还与中国茶叶流通协会等部门进行合作，在当地举办多次大型宣传活动，并建立全国

7、最大的乌龙茶交易市场，使安溪县从重点产茶县转变为全国乌龙茶的贸易中心。茶文化的宣传力量可见一斑[2].　　　　2我国茶叶市场中存在的问题　　　　2.1茶叶生产效率低　　　　我国茶叶的生产效率仍旧处在较低水平。我国的茶园面积在世界面积中占到近50%,但其产量仅有25%.印度的茶园面积为52万公顷，还不到我国的50%,但是其茶叶产量和我国却相差无几。由此可见，我国茶叶的生产效率较低，其主要原因在于企业在茶叶生产中投入成本不足，导致良种茶园面积较少；另一方面，企业在管理上也没有统一的规范，导致茶园管理混乱，降