柏子仁制霜工艺比较研究

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1、柏子仁制霜工艺比较研究【关键词】柏子仁;柏子仁霜;炮制工艺;酸败度　　Abstract：ObjectiveToparethetraditionalandmodernprocessingmethodofSemenPlatycladi.　　MethodsTheefficiencyofmanufacturingpulveratum,oilcontent,anditsdegreeofrancidityethodofSemenPlatycladi.TLCandGCenPlatycladiPulveratummanufacturingbeforeandafterthechemicalpositi

2、onofoil.　　ResultsMechanicalsqueezingmakingpulveratum,rancidityofchangesmaller.Thechemicalpositionofoildidnotchange.　　ConclusionMechanicalsqueezingmanufacturingSemenPlatycladiPulveratumcanreplacethetraditionalmethod.　　KeyenPlatycladi;SemenPlatycladiPulveratum;ProcessingMethod;Rancidity　　柏子仁为柏科植物

3、侧柏Platycladusorientalis(L.)Franco的干燥成熟种仁，柏子仁味甘，性平，归心、肾、大肠经，具有养心安神、止汗、润肠的作用。临床上常用于虚烦失眠，心悸怔忡，阴虚盗汗，肠燥便秘[1]。其炮制历史渊源已久，历史上主要炮制方法有炒、蒸、焙以及研去油，现在主要的炮制方法有炒黄、制霜[2]。柏子仁内含大量脂肪油，具有滑肠致泄的副作用，体虚便溏者不宜;制成霜后，可除去大部分油脂，降低滑肠的副作用。其传统制霜在具体操作时，有冷法、热法、蒸法[3～7]，而现代制霜法有溶剂提取法和机械压榨法。本实验对柏子仁不同制霜方法的制霜效率、脂肪油的含量、酸败度进行考察，对其石油醚提取物

4、的化学成分采用薄层色谱法和气相色谱法进行比较研究，从而探讨机械压榨法可以取代传统法生产柏子仁霜的可行性。　　1仪器与材料　　1.1仪器FA1004B型电子天平(上海精密科学仪器有限公司)，101型电热鼓风干燥箱(北京市永光明医疗仪器厂)，HH-4型恒温水浴锅(国华电器有限公司)，RE-52A型旋转蒸发器(上海亚荣生化仪器厂)，日本日立U-3010紫外分光光度计，SHZ-DⅢ循环水式真空泵(上海予华仪器有限公司)，Agilent6890GC气相色谱仪(美国安捷伦公司)，手动双杆液压榨油机(哈尔滨新彪电器制造厂)。　　1.2材料柏子仁购于安徽亳州药材公司，经辽宁中医药大学鉴定教研室翟延君

5、教授鉴定为柏科植物侧柏Platycladusorientalis(L.)Franco的干燥成熟种仁。　　所用试剂乙醚，正己烷，石油醚，无水乙醇，苯，三氯醋酸，碘化钾，硫代硫酸钠等均为分析纯，水为纯净水。　　2方法及结果　　2.1柏子仁制霜工艺比较生柏子仁：去净杂质，用时捣碎。　　2.1.1冷霜取生柏子仁100g，碾成泥状，5层草纸包裹，20kg重物压榨去油，每12h换纸，反复操作，约15d草纸上微显油迹，取出碾细至全部过80目筛，即得。　　2.1.2热霜取生柏子仁100g，碾成泥状，5层草纸包裹，置于烘箱中，在60～70℃下压以20kg重物去油，每12h换纸，反复操作，约3d草纸上微

6、显油迹，取出碾细至全部过80目筛，即得。　　2.1.3蒸霜取生柏子仁100g，碾成泥状，纱布包裹，置蒸锅内，水沸后继续蒸2～3min，取出，5层草纸包裹，压以20kg重物去油，每3h换纸，反复操作，约12h草纸上微显油迹，取出碾细至全部过80目筛，即得。　　2.1.4溶剂提取霜取生柏子仁50g，捣碎，加入10倍量的石油醚(60～90℃)，超声20min，滤过，再加入10倍量的石油醚(60～90℃)，超声20min，滤过，晾干药渣，挥干石油醚，碾细至全部过80目筛，即得。　　2.1.5机械压榨霜取生柏子仁500g，以温度计测量锅底温度，将铁锅用文火加热，待温度升至120℃，投入生柏子仁

7、，炒约2min至油黄色，有香气逸出，取出，碾成泥状，在80～90℃下用榨油机压榨去油，取出碾碎再榨，反复操作2～3次，最后碾细至全部过80目筛，即得。各炮制品得霜率、外观性状特征及炮制时间见表1。表1柏子仁及不同制霜炮制品的炮制时间、得霜率及性状样品炮制时间得霜率　　2.2脂肪油含量比较脂肪油含量测定：取柏子仁生品及炮制品各5g，精密称定，置索氏提取器中，加乙醚100ml，回流提取6～8h，至脂肪油提尽，收集提取液，置干燥至恒重的蒸发皿中，在水浴上低温蒸干