电饼铛食谱自整理图解版

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1、自制比萨之一电饼铛版□佳梦‖搜狐博客    2009-12-2216:56:41你说这人一懒起来就没法整，可能是得了过年综合症啦，天天感觉累，就是有空也不想上网了。这几款比萨做了好长时间啦，就是不想整理，出去旅游的照片也没整理呢，还不知要拖到什么时候呢．这款比萨还是年前做的，一直拖到现在，也好，过年后又做了两款，这几天就陆续发上来。咱也来个比萨系列。原料：面粉、牛奶、酵母粉、盐、白糖、黄油、瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜、洋葱、胡椒粉、番茄沙司、奶酪。做法：1、将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐

2、，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用；发酵至这样即可。2、把分别切成丁的瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜加少许盐拌匀备用；3、炒锅内放少许油；4、放入切好的洋葱；5、黑胡椒粉；6、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁；7、电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平，用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞，以免熟时鼓泡；8、浇上做好的比萨汁；9、放入拌好的胡萝卜丁、柿子椒丁、瘦猪肉和火腿丁；10、把奶酪片剪成条撒在上面；11、电饼铛加热六分钟即可；小贴士：1、用电

3、饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。3、第一次做时怕肉不熟，先稍炒了一下，后来证明，还是用鲜肉口感好电饼铛烤肉的做法□佚名‖美食吧    2009-12-2216:41:35电饼铛烤肉的做法（电饼铛做法）原料：肉、腌料、色拉油。做法：1、肉肉从早晨放冷藏室，傍晚回来做，正好入味了，在电饼铛烧烤那面抹上油，把肉肉摆好；2、放些蒜片、洋葱粒增加点香味；再来张近点的 烤了两盘，第一盘上去，老公儿子已经吃上了，所以生菜蘸

4、酱什么的没拍生菜是特意到妈妈阳台的菜地里取的，生吃不敢买外面的，蘸酱用了韩式大酱加点冰糖炒一炒，搞定，开吃!香辣烤鸭腿2011-11-2508:26 精华 烤制食品感觉电饼铛比较方便，快而实用。比如烤鸡翅、鸭腿这样的小块肉制品， 易熟、外皮上色快、香酥、肉嫩，操作起来还无油烟，清洗也比较方便，的确是家 庭主妇的好帮手······     主料：鸭腿496克 辅料：巴西烤肉料30克调料：生抽3勺做法： 1、准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。2、鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼，方便入味。3、烤肉料用

5、冷水调和均匀。4、鸭腿用烤肉料拌匀；反复揉捏，使其更好地入味；放入保鲜袋，入冰箱冷藏24小时，腌制入味。5、腌制好的鸭腿放在电饼铛上。6、上下火，烤制4分钟。7、鸭腿烤出来好多油。翻一面，单用下火，利用鸭油慢慢煎，至两面焦黄、熟透，需要6分钟。8、烤好的鸭腿，外皮酥脆、香辣入味。步骤图1-8    贴心叮咛：1、腌制鸭腿用叉子在肉比较厚实的地方扎一些小眼，方便腌入味。2、肉制品腌制时间越长越入味。3、选择上下火，勤翻动，两面交替烤制。4、判断鸭腿是否烤熟，可以用小刀切开腿肉看看。5、烤制食品时间与食材大小

6、、厚度、易熟程度和腌制时间有着直接的关系，不可死搬硬套哦。 干煸豆角（电饼铛版）漂亮马婆 发表于2011-05-1722:49食材明细·豆角 500g盐 2大勺酱油 适量熟芝麻 适量蒜 适量香油 适量橄榄油 适量·1豆角清水泡20分钟，冲洗几遍。蒜切末。豆角沥水后，切成段，放盐腌半小时。4电饼铛放橄榄油加热，放豆角。煎至豆角发皱即可。·6盛出豆角，其实是一根根的夹出来的，放碗内稍凉，加酱油，蒜末香油，熟芝麻拌匀。小贴士若想吃凉菜，可不加蒜冷藏，吃时再放蒜末。芝麻栗子饼--电饼铛制作2010-09-2916

7、:13 精华20608707           妈妈一直发愁好多栗子面可怎么吃好呢，栗子面很干，做什么点心好呢？最后我们决定自创做芝麻栗子饼，哈哈是不是很诱人呢？ 切开的~~ 材料：栗子面200g、酥皮150g（制作方法见——黄金香蕉派），芝麻若干,玉米油150g，枸杞若干洗净沥干，鸡蛋一个1、将栗子面与玉米油搅拌均匀，非常吸油适量多放油，视情况而定，使其成馅状。2、将油酥皮擀成长方形，沿短边卷起，切成小剂子，擀成薄片包入馅料，最后加入两三粒枸杞，包好擀成小圆饼。3、全蛋搅匀，刷在饼面上，沾一下芝麻，放

8、入电饼铛（没有也可以放入烤箱烤制、还可以放入油锅炸至金黄即可）即可。电饼铛利用预热即可烤熟；烤箱180度20分钟；油炸自己看着金黄即可（油炸两面都沾芝麻）。【自制煎饼】2010-11-2212:44 精华----【自 制 煎  饼】   喜欢吃煎饼，经常在街上买现成，正好家里买了薄脆，就突发奇想自己动手试试。 普通面粉150克、绿豆面粉150克温水合成面糊，要稀一点  薄脆两个、香菜、鸡蛋3个打散（家里饼铛小不适合放整蛋）熟芝