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1、稻田龙虾高效生态养殖技术 摘要介绍了稻田龙虾高效生态养殖技术,包括稻田选择与改造、虾种放养、日常管理、捕捞等内容,以期推进稻田养虾模式的应用和推广。 关键词稻田;龙虾;高效;生态;养殖技术 随着各地小龙虾热的兴起,小龙虾消费需求不断增加,市场供不应求,价格行情看好,因此越来越多的人开始从事小龙虾养殖。小龙虾养殖一般有池塘主养、虾蟹混养、鱼虾混养、稻虾连作等模式,其中稻虾连作是近年发展起来的新的养殖模式,该模式主要是利用农田闲置期进行龙虾养殖,充分利用农田资源增加单位生产效益,不仅有利于稳定粮食生产;同时还有利于农民增收,调动种粮农民的积极
2、性,是一个双赢的模式[1]。无为县是水稻生产大县,水稻种植面积达5.33万hm2,该模式具有广阔的应用推广前景。现将稻田龙虾高效生态养殖技术作一总结,仅供参考。 1稻田选择与改造 稻田养殖龙虾最好选择面积在6666.67m2以上的稻田,要求水源充足、排灌方便、水质清新、无污染、土壤肥沃、保水性好、阳光充足[2]。面积小于6666.67m2的稻田可以直接在其四周开挖深0.8～1.2m、宽1.0～1.5m的水沟即可;面积大于6666.67m2的可视稻田形状在四周开挖深0.8～1.2m、宽1.0～1.5m的水沟,还要在中间开挖出“十”字形的水沟,沟深
3、0.5～0.8m、宽0.5～0.8m,所有的开沟都要留有一定的坡比,便于龙虾活动摄食,且四周的边埂要比中间稻田面高出0.5m。平整沟渠,夯实边埂,进排水口用X过滤,防止敌害进入以及龙虾逃逸。用生石灰1125kg/hm2消毒,清除野杂鱼等敌害生物。在四周沟内种植水花生、轮叶黑藻等供龙虾摄食及隐蔽用。沿田埂四周用X片、石棉X、塑料薄膜或其他材料设置高40～50cm的防护栏,防止龙虾逃跑。 2虾种放养 2.1一般放养模式 虾种放养一般有3种模式,即亲虾放养、抱卵虾放养、幼虾放养。第1种亲虾放养模式是在中稻收割前1～2个月(7—8月)或中稻收割后(9
4、—10月),于稻田环形沟中放养亲虾300kg/hm2,亲虾放养后以稻田中的有机碎屑、底栖生物、浮游生物、水生昆虫、稻茬新芽和水草为食,待水稻收割后再采取秸秆还田并施有机粪肥,以培植饵料生物[3]。该养殖模式一般不需要投喂人工饲料,但是由于龙虾的繁殖周期较长,虾苗育成后还需经过3～4个月的越冬,虾苗生长期较短,因此养成的商品虾规格较小,产量也不高。第2种是抱卵虾放养模式,即在水稻收割前1～2个月投放抱卵虾225kg/hm2,或在9—10月中稻收割后投放抱卵虾进行孵幼和养殖,抱卵虾放养前,应在稻田中设置一些人工虾巢供抱卵虾越冬用。放养抱卵虾可缩短幼体孵
5、化期,增加虾苗和生长期,养成商品虾规格相对整齐,其效果优于亲虾放养模式。第3种幼虾放养模式,即每年7—10月放养幼虾,幼虾放养前先在稻田中设置人工虾巢,并施肥培育饵料生物供虾苗食用,一般放30万尾/hm2左右,若管理得当,该模式养殖效果较理想。 2.2多轮放养模式 在水稻收割前1～2个月(7—8月)往四周沟内投放35g以上亲虾300kg/hm2,雌雄比约为2∶1,此时亲虾放养后以稻田中有机碎屑、水生动物、稻茬新芽、水草等为食,不需另外投喂。到9—10月水稻收割后,再投放1cm虾苗22.5万尾/hm2,除施肥培育天然饵料外,还需适当配以人工饲料或
6、廉价的植物性、动物性饵料,以提高养成规格和产量。翌年3—4月再补充投放3～4cm的幼虾450kg/hm2。养殖期间应适时捕大留小,由于龙虾生长速度不一,适时捕捞可减轻互残且能降低密度,便于后期补放虾苗。该模式可以充分挖掘生产潜力,最大发挥养殖效益,一般管理得当的情况下,翌年可收获成虾约1800kg/hm2,水稻6000kg/hm2,平均效益达3万元/hm2以上。 3日常管理 坚持“四定”原则,同时视天气、水温、水质及龙虾吃食情况灵活掌握投饵量。投喂的植物性饵料有马铃薯、山芋、玉米、水草等,动物性饵料有野杂鱼、螺蚌肉、动物内脏等,也可投喂人工配合
7、饲料[4]。养殖水质应保持清新,不受污染,不使用菊酯类或有机磷农药,否则影响龙虾蜕壳和生长。每隔20d左右,用生石灰75～150kg/hm2对水全田泼洒。养殖期间春季水位不低于30cm,高温季节和冬季水位不低于1m,还要根据水质情况施肥,可施沤熟的农家肥(猪、牛、鸡粪等)750～1500kg/hm2。养殖期间坚持每天巡视,检查防逃X和进出水口是否完好,检查田中稻草人是否完好等。由于稻田堤坝较低,雨天应尤其注意,要及时排水和修补防逃围栏,防止龙虾逃跑。 4捕捞 一般在田沟中设置地笼,以便长期捕捞、及时销售。注意捕大留小,轮捕轮放。 5
