广东科贸职业学院】-商检技术专业建设方案

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1、申请中央财政支持高职学校专业建设材料商检技术专业建设方案单位：广东科贸职业学院时间：2011年10月9日一、专业建设基础（一）基本情况广东科贸职业学院前身是广东省农业管理干部学院，成立于1985年，是一所经广东省人民政府批准成立，国家教育部备案的公办普通高等学校。学院拥有完善的教学、生活基础设施和实训条件。学院图书馆现有纸质图书藏书37万多册，并建成了电子阅览室，同时还是“广东网络图书馆”成员单位之一。学院拥有设备先进的实训大楼，各类实验室、实训室140个；建成的“省级园艺技术实训基地”多功能智能园艺

2、温室，被列为广东高等职业教育实训基地，并获中央财政“国家级职业教育实训基地”项目资助；学院下属的广东省家禽科学研究所是学院“产学研”、“教科农”的重要基地；学院与大型企业、科研单位合作建立了118个稳定的校外实训基地。学院拥有一支素质精良、治学严谨的教学科研队伍，校内专任教师288名，其中副高职称以上教师占22.92%，具有博士、硕士学历、学位的教师占57.29%，具有双师素质教师占53.47%。学院产学研工作卓有成效，建院以来，承担了国家、省等有关重要课题86项，已获国家、省及有关部门颁发的各类成果

3、奖180项。商检技术专业是学院重点支持建设的专业，教学条件优良、师资结构合理。商检技术专业现已建成食品检验实验室等10个实验实训室,面积近2323m2，实验室仪器设备534万元/722台套，可容纳学生500人，校外校企业合作实训基地10个。学生生源充足,报到率、就业率高；2008年学生在参加首届生物技能大赛获得二等，2010年参加第三届生物技能大赛获得三等，毕业生就业普遍受到企业的好评。招生计划招生人数报到人数报到率就业率2009年12015714692.99%97.762010年801039895.

4、15%98.012011年80908291.11%99.14%商检技术专业符合广东经济发展方式转变和产业结构优化升级需要,专业围绕国家“十二五”规划战略部署和重点发展领域，面向广东经济建设和社会发展，为食品行业培养满足市场需要的食品质量与安全控制与检验的高端技能型专门人才。（二）建设的必要性近年来，我国高等职业教育发展迅速，高等职业教育规模进一步扩大，培养了大批高素质技能型人才，为经济建设和社会发展及实现高等教育的大众化做出了积极贡献。然而，目前我省高职教育正面临着由规模向质量、一般向特色、普通向精品

5、转变的关键时期，急需提高专业的服务社会的能力，发挥引领作用以带动全省高职教育的发展。因此，商检技术专业基础条件较好、办学理念先进、办学定位明确、办学特色突出、工学结合紧密、改革成绩突出、制度环境良好、辐射能力强，招生人数充足，学生报到率和就业率高，进行重点专业建设，发挥和提升其服务社会能力，带动全省乃至全国高等职业院校办出特色、提高水平，具有十分重要的意义。（三）建设的可行性1.办学思想明确、定位准确。广东科贸职业学院能够认真研究、探讨高职教育规律，结合省、泛珠三角区域经济社会发展的实际和自身的办学条

6、件，准确定位，坚定走办一流高职院校之路，谋求跨越式发展。2010年制定了《广东科贸职业学院“十二五”事业发展规划》，明确了学院的办学指导思想，即坚持以服务为宗旨，以就业为导向，以事业建设为龙头，以内涵建设为重点，走产学结合的发展道路，创特色，建名校，培养生产、建设、管理、服务第一线需要的高技能人才。确立了办学定位，即立足广东，着眼泛珠三角区域，面向全国，依托广州市位于华南地区经济与文化中心位、交通和产业优势，培养高技能人才，创办一流职院。2.师资结构合理，素质优良。学院高度重视师资队伍建设，把培养造就

7、一支师德高尚、素质优良、结构合理、教育观念新、改革意识强、教学水平高和实践技能强的“双师型”教师队伍当作一项系统工程。目前，商检技术专业拥有骨干教师5名，70%的专任教师拥有研究生学历或硕士学位，30%的专任教师拥有高级职，40%的专任教师是“双师型”教师。商检技术专业团队还聘请了11名行业企业的技术专家作为本专业的兼职教师参与专业建设、课程设置和改革，负责指导学生实训课程、毕业论文（设计）与顶岗实习等。3.实训设施齐备、条件优良。近年来，学院加大实验室建设投入力度，建成了实训大楼和增购仪器设备，使本

8、专业实验室面貌焕燃一新，进一步完善实验条件。至2011年5月，商检技术专业现已建成农产品加工实训室、农产品酿造实训室、食品工艺实训室、化学综合实验室、生物化学实验室、农产品检验实验室、食品检验实验室、仪器分析实训室、微生物及检验技术实训室、分析检测中心室等11个实验实训室，建筑面积近2700m2。实验室拥有酶标仪、凝胶成像系统分析仪、纤维测定仪、脂肪测定仪、凯氏定氮仪、紫外可见分光光度计、数码一体化显微镜、气相色谱仪、液相色谱仪、毛细管电泳仪、原子吸收分