环保,从厨房节能减排开始

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1、环保，从厨房节能减排开始家里的厨房每天都要产生大量的温室气体，据调查，厨房是食物链中最大的二氧化碳排放源。在提倡低碳环保的今天，下厨的厨娘们也应该多一些节能环保的意识，让厨房也做到节能减排。在各种烹饪中，生吃无疑是最绿色环保的烹饪方法，尤其是在夏季，每餐吃一盘蔬菜色拉，还能起到开胃的作用。如果要烹饪热菜，不妨将食物切成小块，这样食物容易熟，节约烹饪时间的同时，也能节能减排。另外，与加水煮食物相比，煎炒烤炸的烹饪方式加热更高效，也能减少更多的碳足迹。在烹饪食物的过程中，使用不同的烹饪电器，会有不同的耗能结果，要最大程度的节能减排，可以采用不同的烹调方法。比如烹制地瓜，

2、最不节能的方法就是用烤箱烘烤，使用烤箱烘烤地瓜需要一个小时的时间，而改用微波炉却只要八分钟的时间，大大的节约了能耗。食物烹调过程中，锅子的尺寸也很重要，小锅要配小炉子，大锅要配大炉子。锅底不平会造成与灶台接触不良，继而耗能。食物一旦开锅，就将火力调小，这样更节能环保。随着生活水平的提高，人们的餐桌也越来越丰盛，在享受美好生活的同时，餐桌也给地球带来了环境污染的问题。而低碳环保的生活就是要求我们通过自身的努力，一点一滴的节能减排，去努力维持一个良好的环境。为了这个目标，厨娘们，加油吧。