食品经营许可证核发（变更）

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1、食品经营许可证核发（变更）行政许可操作规范一、行政许可事项名称及适用范围（一）行政许可事项名称食品经营许可证核发（变更）。（二）适用范围根据《食品经营许可管理办法》（2015年国家食品药品监督管理总局令第17号，以下简称《办法》）和《国家食品药品监督管理总局关于启用<食品经营许可证>的公告》（2015年第199号）规定，《食品经营许可证》于2015年10月1日起启用，适用于食品销售、餐饮服务和单位食堂的经营许可。二、设定依据《中华人民共和国食品安全法》（2015年中华人民共和国主席令第21号，以下简称《食品安全法》）第三十五条第一款规定，国家对食品生产经营实行许可制

2、度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。三、实施权限和主体—7—《食品安全法》第三十五条第二款规定，县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第（一）项至第（四）项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。四、行政许可条件根据《食品安全法》第三十三条和《办法》第十一条的规定，申请食品经营许可，应当符合下列条件：（一）具有与经营的食品品种、数量相适

3、应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；

4、—7—（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。五、实施对象及范围根据《办法》第

5、九条规定，在广西壮族自治区行政区域内，取得营业执照等合法主体资格，申请食品经营许可证核发（变更）的法人、其他组织和个人等。六、申请材料根据《办法》第二十三条、第二十七条和第二十八条规定，食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。（一）变更的情形：1.经营者名称;2.社会信用代码（个体经营者为身份证号码）;—7—3.法定代表人（负责人）;4.住所;5.经营场所的地址门牌号改变但实际经营场所未改变;6.主体业态;7.经营项目;8.外设仓库地址（在变化后10个工作日内，向原发证的食品药品监督

6、管理部门报告）。经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。（二）申请材料根据《办法》第二十八条规定，申请变更食品经营许可的，应当向原发证的食品药品监督管理部门提交下列申请材料：1.食品经营许可变更申请书；2.《食品经营许可证》（正本、副本）；3.经营者名称;、社会信用代码（个体经营者为身份证号码）、法定代表人（负责人）、住所（包括：地址迁移、地址名称）、经营场所的地址门牌号改变但实际经营场所未改变的，提供有关部门出具的有关核准证明。4.变更主体业态、经营项目的，还应提交《食品经营许可审查通则（试行）》（食药监食监二〔2015〕228号）、《广西壮族自治区食品经营

7、许可审查细则（试行）》（桂食药监办〔2015〕7号）规定的其他材料。—7—申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。以上材料，统一使用A4纸按顺序装订成册。（三）网上提交方式申请人可以先通过“广西壮族自治区食品药品监督管理局网上填报平台”进行网上填报，符合要求后，再按需要提交纸质申请材料，以便各有关食品药品监督管理部门及其工作人员能快速协同办理。（平台网址：http://oa.gxfda.gov.cn/gxfda_supervise/login/entpLogin.action）七、办结时限根据《办法》第十七条规定，