平菇施用肥液增产七法

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1、平菇施用肥液增产七法一、蔗糖、碳酸钙磷酸盐混合液：蔗糖1%、碳酸钙1%、磷酸二氢钾0.1%。在菌丝布满苗床、子实体发生前使用。二、尿素、柠檬酸混合液：尿素0.5%、柠檬酸0.1%，用氢氧化钠调节pH至7。于第一潮菇采收结束后使用。在第二潮菇以后使用效果不好，反而会阻碍平菇生长。三、糖、尿素、柠檬酸混合液：蔗糖、柠檬酸、尿素各1%，调pH至7。与前二种营养液作用相同。四、乙醇、磷酸铵、维生素C液：乙醇2%、磷酸二氢铵0.1%、维生素C0.02%。在菇蕾期使用，能提高菇的品质，盖大、肉厚、柄粗。天气闷热时慎用，否则易发生死蕾、死菇现象。五、味精、蔗糖混合液：蔗糖1%、味精0.06%。在清理菇床后

2、，以重水淋洒，能调整菇床培养料的碳氮比，诱发菌丝恢复生长，加快转潮出菇。六、合成营养液：尿素0.3%、蔗糖1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.05%、硼砂0.05%。干清理菇床后施用。七、植物生长激素液：采用复合植物生长激素，在出菇前后，用150倍稀释液喷施。子实体分化期可提前4～5天，增产效果显著。夏季种植平菇须防大量死亡夏季袋料栽培平菇，有时候会在出菇后出现大批小菇死亡的现象，主要原因有以下四点，应及早采取预防措施。　　温度过高  平菇的原基形成后，如持续高温(30℃以上)，菌盖就会逐渐枯萎，造成小菇大批死亡。出菇期间气温过高，可用井水喷洒菇室降温。室外种菇，菇棚要用厚草帘或稻草覆盖遮阳

3、，并加强通风换气。　　水分缺乏  平菇的幼蕾形成后，如果菇室或棚内空气相对湿度低于80%，小菇体会因缺水而枯萎死亡。现蕾后每天应喷水4～5次，喷水时做到少、匀、细，使相对湿度保持在90%左右。　　喷水过量  平菇子实体膨大期间，如喷水过多容易水肿，变黄溃烂，也易感染病菌而死亡。因此给菇房(棚)喷水时，要将水喷在地面及四周墙壁上，不可直接喷到幼菇的子实体上。同时要正确掌握喷水量，不要喷得过多。　　通风不良  菇室或棚内二氧化碳浓度超过0.5%时，易形成大如拳头或柄粗盖小的大脚菇。平时要加强通风换气，确保菇室(棚)内空气新鲜，这一点在高温时要特别注意。平菇保鲜四法平菇保鲜四法　　技术内容　　鲜藏

4、。采摘后的鲜平菇因受市场影响短期内难以销售，可以采用鲜贮的方法。新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3-5℃，空气相对湿度在80%左右时，鲜菇可贮存在1周。温度较高，湿度也要增加。菇量不多时，可将平菇放在装有少量冷水的缸内，可将缸口封严，气温即使达到15-16℃，也可保藏1周左右。还可将平菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于每升2毫克，这样平菇才不会变黑。　　冷藏。冷藏是指在接近0或稍高几度的温度下贮藏的一种保鲜方式，冷藏的温度不是越低越好。冷藏可以在冷藏室，冷藏箱中进行，冷藏过程中要经常检查箱内的空气温度，贮藏时间应控制在7天之内。冷冻保鲜方法是将

5、新鲜的平菇实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟，放在1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放冷库中贮藏。量少时可放冰箱中贮藏，可保鲜3-5天。　　气调贮藏。采摘后的鲜菇仍在进行呼吸作用，吸收氧气，放出二氧化碳。适当降低环境中氧气的浓度，增加二氧化碳的浓度可以抑制呼吸作用，延长保鲜期，平菇在低温下可耐25%的二氧化碳浓度。在气调室内，从封闭时空气正常组成至达到要求的气体指标，有一个降氧气和升二氧化碳的过程，降氧期越短越好，这样贮藏的菇体可尽快脱离高氧和环境，获得最佳的气调效果。　　化学贮藏。可用来贮藏平菇的化学药品主要有0.10%焦亚酸钠、0.60%的氯化钠，每升4毫克的三十烷水溶

6、液、每升50毫克的青鲜素水溶液、0.05%高锰酸钾水溶液、0.10%草酸等。具体方法是：先将鲜平菇修整干净，放入药液中浸泡1-5分钟，捞出沥干水分，分装入0.03毫米厚的塑料袋（聚乙烯）中，扎紧袋口进行贮藏。玉米间作平菇高产栽培技术山东省淄博市临淄区高阳乡在夏玉米行间间作平菇，提高了土地利用率和复种指数。平菇从种到收仅50天左右，时间短，见效快。玉米间作平菇有较高的经济效益、生态效益和社会效益。1、玉米①地块。要选择近水源，土地疏松，地力肥沃的。②品种。要选择株型紧凑，适于密植遮荫的品种如掖单2号等。③种植规格。为了使平菇出菇期间与夏玉米相适应，同时又能使秋季适时种麦，玉米应在5月下旬麦田套

7、种，采用大、小行种植方式，大行距60厘米，小行距40厘米，株距28厘米，平均行距53厘米，密度每亩约4500株。④田间管理。套种时亩施土杂肥75公斤，磷肥75公斤，玉米出苗后要及时治虫，麦收后及时灭茬，深耕，小喇叭口期亩追施尿素40公斤。以后其他管理措施同大田。2、平菇①菌种。要选择耐高温或广温型品种，如831、HP-1、九华191、CCEF89等。②培养料的配制。选择新鲜、干燥的棉籽壳，加5%熟石灰，2.5