宁夏马铃薯产业发展现状研究

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1、宁夏马铃薯产业发展现状研究宁夏属于我国马铃薯北方一季作区，是全国马铃薯优势生产区域。马铃薯是目前全区种植面积第一大作物，是农业五大战略性主导产业之一。大力发展马铃薯产业，对宁夏构建适应型种植制度、增强抗旱减灾能力，培育退耕还林后续产业、巩固生态建设成果，确保粮食安全、促进农业增效、带动农民增收、壮大县域经济等具有重要的战略意义。一、发展现状1　种植规模迅速增加。2003年～2007年间马铃薯种植面积以年均27％的速度增加，2007年达到335万亩，比2003年增加206.2万亩，增幅160％。随着面积增加，产量和效益同步增长。2007年平均亩产鲜薯1045公斤，比2003

2、年提高18.2％，总产鲜薯350万吨，折粮后约占全区粮食总产量的22.2％；全区薯农人均种植马铃薯纯收入达400元，2008年全区马铃薯种植面积进一步突破了400万亩。2　品种布局不断优化。近10年来，宁夏马铃薯育种步伐加快，已引进选育、杂交育成抗旱稳产、优质专用、抗病高产马铃薯新品种10多个，其中得到大面积推广的超过5个，为马铃薯因地适种提供了强有力的支撑。2007年全区335万亩马铃薯总播种面积中，各类优质专用品种种植235万亩，品种专用化率达到70％。63　种薯繁育体系逐步健全。上世纪90年代后期，先后建成了原州、泾源、西吉和望远4个马铃薯脱毒中心，共配备组培室40

3、0m2，专用温室42座，防虫网棚近2.5万m2，脱毒原原种年生产能力达到3000万粒；建立了宁夏农业技术推广总站马铃薯病毒检测中心，每年对4家脱毒中心生产的基础苗、移栽苗、扦插苗、原种田、一级种田进行跟踪检测，保证了脱毒种薯质量；不断探索完善“政府扶持+脱毒中心生产原原种+企业运作+农户扩繁”的“四位一体、一步到位”马铃薯脱毒种薯繁育推广体系，2002～2008年连续7年自治区财政投资1900多万元采购马铃薯原原种7000多万粒，配套良种补贴和种薯基地建设资金3600多万元，建设原种基地1.4万亩，一级种基地25万亩，生产原种3万多吨，一级种40余万吨；总结制定了《马铃薯

4、脱毒种薯生产技术规程》、《马铃薯脱毒种薯繁育质量控制规程》等地方标准，提高了自治区马铃薯脱毒种薯繁育及其病毒检测的标准化、规范化水平。64　种植标准化水平不断提升。测土配方施肥项目实施范围已覆盖全区7个马铃薯主产县，2007年推广面积50万亩，2008年达到130万亩。2007年全区马铃薯种植、收获机械拥有量达到400多台(套)，马铃薯机种、机收面积分别为12万和17万亩；2008年在全区建立了8个马铃薯机械化示范园区，马铃薯机械化种植面积达到40万亩以上，覆盖率超过10％。目前，全区共认定无公害马铃薯生产基地16个，累计面积240万亩，认证无公害马铃薯产品17个，马铃薯

5、质量安全水平得到切实提升。5加工转化初具规模。目前，全区各级各类马铃薯淀粉加工企业3121家，其中，规模以上25家，设计年淀粉生产能力10万吨以上3家。全区精淀粉和全粉年生产能力分别达20万吨和5万吨，累计可加工鲜薯90多万吨。6　鲜薯外销明显加快。通过加强马铃薯贮藏窖和专业批发市场建设，积极培育和发展流通企业、合作组织、运销大户和农民经纪人，建立健全流通体系和销售网络，促进了鲜薯外销。2005年到2007年三年间，建造标准型马铃薯贮藏窖2.5万座，新增贮藏能力40万吨，使全区马铃薯贮藏能力累计达到150万吨，贮藏量120多万吨；建成了一大批乡镇集贸市场为重要补充的马铃薯

6、产地综合批发市场网架，初步形成了区域性产品集散中心；全区目前有马铃薯流通型龙头企业30多家，专业合作经济组织50多家，运销大户和农民经纪人队伍近500人，每年外销贩运马铃薯达100万吨。2007年自治区向东南亚、中东、俄罗斯等地销售鲜薯1万多吨，宁夏马铃薯正式走出国门，开始参与国际市场竞争。67　种薯产业开始起步。为了加快宁夏马铃薯外销种薯繁育基地建设，开发种薯产业，2006年以来，组织相关企业到广西、福建等南方省区进行产销衔接，同时在广西、广东、湖南等地开展主要马铃薯品种适应性试验示范，以为种薯外销提供技术依据。2007年，全区向甘肃、新疆等周边省区供应马铃薯优质种薯3

7、000多吨，向南方省区供种500多吨。8　鲜薯消费结构发生根本转变。上世纪90年代以前，宁夏马铃薯鲜薯利用大致呈现自食和饲用65％以上、加工和外销不足25％、种用10％的结构。随着外销和淀粉加工业的较快发展，从根本上转变了鲜薯消费结构，形成了目前外销贩运40％、加工转化40％、自食和饲用10％、留种10％的格局。二、存在问题1　产业发展理念较落后，产业发展层次和水平较低。宁夏马铃薯产业尽管种植规模增加较快，并初步建立起了良种繁育体系、加工转化体系和鲜薯外销体系，但从整体上看仍然还处在一个较低的层次和水平。发展理念仍然拘泥于以生