教科版科学四上《食物在口腔里的变化》教案及反思

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1、《食物在口腔里的变化》江西省南昌市百花洲小学罗明明 【教学内容分析】通过学习上一课《食物在体内旅行》，学生知道了食物在体内旅行的第一站是口腔。本课的教学将学生引入到口腔的结构与功能的认识。口腔是消化系统的组成部分之一，其内部的结构又是一个小系统，能够共同完成食物的消化。作为口腔的一部分——牙齿，又可以分为三类，也是相互协作的关系。教材通过呈现这样一个系统化的人体结构，主要是让学生逐步建立系统的认识。【教学目标】科学概念：1、牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。食物在口腔里会经历初步的消化过程。2、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的

2、牙齿有不同的功能，保护好牙齿，利于身体健康。过程与方法：1、进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。情感、态度与价值观：1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。【教学重点】 牙齿、舌和唾液在消化食物过程中的不同作用和三种牙齿及其不同的功能。【教学难点】  进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。【教学准备】为学生准备：食物在口腔里的变化记录单、观察牙齿记录单、花生、馒头、饼干、镜子、牙列模型。教师准备：牙齿的分布图、PPT课件。【教学过程】（一）引入师：上节课我们学习了《食物在体内的旅行》，谁来说说食物是怎

3、样旅行的？学生自由回答师：食物旅行的“第一站”在哪里？（口腔）师：这节课我们就专门来研究《食物在口腔里的变化》。（板书课题：食物在口腔里的变化）（二）观察牙齿1、师：我们开口微笑，首先看到的口腔里的器官是牙齿。同学们对牙齿了解多少呢？2、学生交流有关牙齿的知识。师：同学们对牙齿了解还真不少，今天我们要仔细地观察一下牙齿，进一步地了解有关牙齿的知识。3、课件出示观察牙齿的要求：（1）借助牙列模型观察牙齿有几种形状，数一数每种形状有多少颗牙齿，每种形状的牙齿各画一颗。（2）给每种形状的牙齿起个名字。（3）吃一根果丹皮，看看用了什么牙齿，结合平时吃东西的经验，总结牙齿的作

4、用。4、出示牙列模型，学生借助牙列模型观察牙齿并填表。实验报告单实验项目：观察牙齿第实验小组组员共人组长牙齿的形状（每种形状画一颗）牙齿的名称牙齿的数量牙齿的作用实验日期：5、学生汇报。6、课件出示：牙齿分布图，纠正学生的错误前概念。7、引导学生理解牙齿的作用。（三）对学生进行保护牙齿的教育1、师：牙齿是我们身体重要的消化器官。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康都很有意义。是不是每个人的牙齿都很整齐美观呢？同学们看看自己的牙齿，你有什么发现？2、交流观察发现，教师板书。（蛀牙）3、师：蛀牙又称龋齿。我看同学们的龋齿比较普

5、遍，哪些坏习惯会造成龋齿呢？4、学生自由说。5、（课件出示：龋齿图片）师：这个牙齿上有个洞，这个洞是怎么来的？（课件播放视频：龋齿的形成）6、师：牙齿对我们如此重要，我们应该怎样保护自己的牙齿，有效地防止蛀牙呢？7、学生自由回答，教师补充。（课件播放视频：正确刷牙）（四）观察食物在口腔里的变化师：牙齿在食物的消化过程中起了很重要的作用，口腔里还有什么对消化食物起了作用呢？下面我们就来研究食物在口腔里的变化。1、出示研究的任务：（1）观察食物在口腔里发生了怎样的变化。（2）观察是口腔里的什么使食物发生了变化。2、学生探讨研究方法后课件出示研究方法。实验报告单实验项目：

6、观察食物在口腔里的变化第实验小组组员共人组长食物名称（馒头、饼干或花生）食物原有状态咀嚼5次后有什么变化咀嚼15次后有什么变化实验日期：5、汇报交流。6、分析：是口腔里的什么使食物发生变化？学生回答，教师板书：牙齿，舌头，唾液。师：它们分别起到了什么作用？学生自由回答，教师整理板书。牙齿——咀嚼舌头——搅拌唾液——湿润师：在食物的变化过程中，如果只有牙齿，没有舌头和唾液行吗？如果只有舌头，没有牙齿和唾液行吗？如果只有唾液，没有牙齿和舌头可以吗？那它们三者是一种怎样的关系？（相互协作）（五）巩固总结1、拓展“细嚼慢咽”和“狼吞虎咽”。2、你有什么收获？3、师小结：希望

7、通过这节课的学习，同学们能养成科学的饮食习惯，祝大家口腔健康！身体特棒！【板书设计】【教学反思】本节课的教学重点是通过体验知道舌头、唾液、牙齿对食物的消化作用。教学难点是进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。为了突出本节课的重点从而突破难点，我主要安排了两个教学活动：一是观察牙列模型，了解牙齿的形状及分布；二时让学生能够充分感受食物在口腔里的变化。口腔作为消化器官之一，其内部也存在一个有系统的结构，这对于学生建立系统化的认识是有帮助的，并且形成“口腔对食物初步消化作用”的直观认识。懂得口腔里唾液、牙齿、舌头三者的协同作用才能更好地让食物在口腔里被捣烂