中国茶的国际交流

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1、中国茶的国际交流中国茶的国际交流　　中国在长期的对外交往中，茶是桥梁，茶是形象，茶是和平的使者，茶是珍贵的礼品。　　茶是较早的国际交流桥梁　　茶是中国对外交流的开拓者之一，世界对中国的认识源于茶叶、丝绸、瓷器。　　中国古代茶叶的对外交往有四条通道。这四条古道都反映了茶叶在国际交流的重要作用。　　丝绸之路　　丝绸之路起源于汉代，汉武帝时匈奴为患，为联合外国攻打匈奴，汉武帝就　　派了张骞两次出使西域，第一次是公元前139年，第二次是公元前119年。张骞的驼队带勇士、牛羊、丝绸、黄金等礼品到月食国、大宛国、于阗等国，同他们建立了友好关系。中国的丝绸就通过

2、这条路到了西域，再由西域转运到西亚，再转运到欧洲，后来人们就把这条路称为“丝绸之路”。　　“丝绸之路”。何时成了“丝茶之路”？据传是公元6世纪时，由回族人将茶叶顺“丝绸之路”运销至中亚细亚。到中唐以后中原的饮茶习俗已向吐蕃和回纥少数民族集聚的地区传播，这就为茶叶输入中亚细亚创造了条件，这时输出到西域。在哈萨克语、波斯语、阿拉伯语和俄语中茶的发音仍是“chai”，茶代表着中国。　　10世纪时蒙古商队来华贸易，将中国的砖茶经西伯利亚带到中亚以远。元代蒙古人在马背上建立了贯通欧亚的大帝国，饮茶也随之大规模的在阿拉伯半岛和印度传播。这时“丝绸之路”变成了一

3、条名副其实的“丝茶之路”。各国的商队翻越帕米尔高原，源源不断地将中国茶输向各国。茶，茶文化成了中国与各国交往的重要桥梁。　　草原之路　　早在成吉思汗时蒙古人势力不断扩大，蒙古骑兵随身携带的砖茶引起了所到之处的好奇。后来大蒙古帝国的分裂，使游牧民族的饮茶习惯在中亚和西伯利亚固定下来，形成了草原上的奶茶文化。　　俄罗斯人哥萨克首领波得罗夫和亚雷舍夫于1567年到中国，他回国后描写中国有一种神奇饮料――茶叶，这种饮品已在西伯利亚东南部及中亚地区比较普及。1618年中国驻俄罗斯大使把茶叶作为礼品献给沙皇，沙皇饮后非常喜欢。　　草原之路的具体路线是：南方的茶

4、叶由水路运到天津（北京），再由驼队经张家口、乌兰巴托、恰克图、秋明、奥伦堡、罗斯托夫、莫斯科，再由莫斯科输出东欧。　　茶马古道　　在横断山脉的高山峡谷，在“滇、川、藏”大三角热带的丛林草莽之中，绵延盘旋着一条神秘的古道，这就是世界上地势最高的文明文化传播的古道――“茶马古道”。所谓茶马古道，顾名思义就是用马队运茶叶的古老道路。这时在特殊的地域，特殊的贸易条件下形成的一条民族经济、文化交流走廊。茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清。二战中后期最为兴盛。因青藏属高寒地区，都在海拔三四千米以上，糌粑、奶类、酥油、牛羊肉是藏民的主食，在那

5、高寒缺氧的地区需要摄取含热量高的脂肪，但缺少蔬菜，糌粑又燥热，故藏民在长期的生活中创造了喝奶茶的生活习惯，茶能帮助他们助消化，去燥热，提供蔬菜中的维生素。《滴露缦录》中讲：“以其腥肉之食，非茶不消，青稞之热，非茶不解。”而藏区不产茶，需从内地进口，而内地由于征战和山区的运输需要马匹，于是就有茶马交换的条件，所以在唐宋明清时代边疆要塞就兴起了茶马互市。川、滇、藏交界的“茶马互市”相当繁荣。藏民用他们的骡马、毛皮、药材等换内地的茶叶、布匹、盐和日用器皿。这条茶马古道一路是从云南的普洱经景谷、镇沅、景东、南涧、大理、剑川、丽江、中甸、德钦、察隅、林芝到拉

6、萨。另一条是由四川的雅安，经康定、理塘、昌都、林芝到拉萨。两路茶到拉萨后再经拉孜到亚东出境到尼泊尔、印度境内，直抵西亚、南非、红海沿岸。　　海上茶路　　茶叶从海上输国外，最早还是去日本和朝鲜，到805年就传到日本，828年传到朝鲜。向中南半岛传播开始于明代永乐三年（1405年）郑和下西洋。在28年间郑和七次远航，从中国的江苏太仓出海经南洋、西洋、东非，到过30多个国家，将中国的茶叶、丝绸、瓷器带给他们。如到木古都束（今索马里摩加迪沙）时，国王亲自迎接，并设宴款待。郑和向国王和王妃赠送了茶叶、瓷器和丝绸。　　中国茶叶由海上传播到西方，是因为1452年

7、崛起的奥斯曼土耳其打败了东罗马帝国，阻断了欧亚贸易的大通道，前面所说的丝绸之路和草原之路。为了恢复贸易，欧洲人开始寻找海上之路。在达?伽马抵达印度之后，就开辟了这条海上之路。16世纪初，葡萄牙的商船首次来到中国进行通商贸易，荷兰人紧跟其后，1602年组建荷兰东印度公司，1607年商船到中国的澳门，运回了中国的茶叶，在茶叶的海上贸易中先是荷兰人战胜了葡萄牙人。　　16世纪末到17世纪初，为争夺对中国的贸易权，争夺中国的茶叶。葡萄牙、荷兰、英国、丹麦、法国都先后成立了东印度公司。进行海上霸权争夺，最后英国人取胜，建立了海上霸权，垄断了中国的茶叶贸易。一

8、直到因茶叶贸易而发生的鸦片战争，清政府失败，被迫签订了《南京条约》。英国人霸占了香港，并放开了广州、福州、厦门、宁波、上海