论宋代农产品价格的变动_张倩

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1、2014年第3期论宋代农产品价格的变动张倩摘要:农产品是古代最主要的商品，其价格是多种因素综合作用的结果。两宋时期农产品价格因国家政策、战争、变革、天灾等原因经历过数次较大变动，总体维持了不断上涨的基本态势。宋代农产品价格的变动对货币政策、商品经济发展和百姓生活都产生了具体影响，然而，农产品价格的变动基本维持在合理范围内，有利于宋代经济的稳定与发展。关键词:宋代;农产品;价格变动;原因;影响中图分类号:K244文献标识码:A文章编号:1006－2335(2014)03－0063－04在我国货币本位金属的历史演进中，宋代处产也获得了空前的发展。农业生产的发展“主要于从铜本位向银本位的过渡阶段

2、，制钱仍然是商表现在劳动人口的激增、垦田面积的扩大、单位品交易使用的主体货币。物价主要是由本位金属面积产量的增长、水利工程的大量兴修以及生产[1](P136)的劳动价值总量与社会物资总量的比值决定，宋工具、生产技术的改进等方面”。宋代农业代物价是铜、物比价的反映。然而，铜、物比价反生产的发展极大地促进了农产品的商品化。宋代映的只是物价水平的一般态势，市场交易中的交农业生产的基本形态是小农经济，农民要用农产易价格还要受到供求关系、社会稳定情况、自然品交换日常生活所需的油、盐、茶、醋等必需品。灾害、国家干预、政治改革等具体因素的影响。此外，宋代农民完粮纳税可以用制钱完成赋役，宋代市场交易的主要

3、商品是以粮食为主的这决定了宋代农产品必然要与市场发生联系。然农产品。农产品尤其是粮食是宋代的百价之基，而，包伟民认为，宋代农产品商品化程度虽有发农产品价格变动会对劳动力价格和其他商品价展，但并没有达到使自然经济近于匿迹的水平，格产生迅速影响，从而对整个社会的物价水平产更与国外学者所说的“近世”水平存在不小的差[2](P41)生影响。近年来，随着我国经济的迅速发展，宏观距。农产品价格是宋代经济发展水平的重经济长期高位运行，通货膨胀压力不断加重，国要指标。总之，研究宋代经济社会发展状况，应当内农产品价格不断上涨，并将整个国家的物价水对宋代以粮食为主的农产品价格变动的历史趋平引向新高，对国民经济

4、发展和人民群众的现实势有所了解。生活产生了极大影响。总之，农产品价格是多种(一)粮价多有涨落，总体在缓慢上涨因素综合作用的结果，透过物价变动可以窥见一粮价为百价之基，通过粮价基本可以反映宋个王朝的政治态势、经济变迁与社会风貌。代农产品价格变动的基本情况。从既有资料来一、宋代农产品价格变动的趋势看，在两宋的正常年景，粮价基本为每斗几十文，宋代是我国古代经济发展的高峰，其农业生至多一百文左右。大中祥符元年(1008)，米为每张倩，女，河北师范大学历史文化学院博士研究生，研究方向为唐宋社会经济史。63农业考古2014·3斗七八文;天圣八年(1030)，全国粮价每斗米的地域性，也就是说，宋代的农产

5、品贸易一般只在价格大约升至三十文;到了熙宁元年(1068)，斗以城镇为中心的范围展开。农产品价格往往仅能米价格则高达七十五文;二十年后，即元佑元年，反映某地的物价水平，不具有全国性。宝元二年斗米价格则降至不足三十文;绍兴九年(1139)，(1039)，有官员谈到地方官的职田问题，反映了东南地区粮价飞涨，高达每斗四百文;乾道三年宋代各地的物价差异:“相度欲以幕职令录与判(1167)，粮价则降到每斗一百五十文以下;乾道司簿尉各作一等，大约随路分斛斗贵贱分定担六年(1170)后，粮价又开始上扬，斗米价格超过数。如京东、京西、河北、淮南、两浙、江南，皆物价[3](P122－124)三百五十文。中平

6、，其幕职令以岁收一百五十石以上、判司簿目前尚缺乏南宋后期的粮价数据资料，仅就尉一百石以上者为有职田;陕西、河东、荆湖、福各地粮价的一般情况来看，农产品价格呈普遍上建、广南，土薄物贱，即幕职令录以二百石、判司涨态势。据彭龟年《止堂集》载，绍熙五年(1194)，簿尉以一百五十石为限;唯川峡谷贵，与路不同，“淮东、两浙多被旱潦，如常、润、杨、楚、盱眙等其幕职令路判自百石以上、判司簿尉五十石以[6](P2895)处，当此收成之时，斗米至为钱四百上下，五下三上，并为有职田处。”由于北宋各地粮价不[4](P70)百足陌者”。景定五年(1264)，王霖龙在《社同，其职官的俸粮石数也不尽相同。仓广惠仓收籴

7、事申状》中提到当时婺州浦江县总体来看，北宋前期，农产品价格较为低廉，“将元桩交承之钱且照时下时价，每一称十五斤变动幅度也不大。北宋中后期，农产品价格开始计十四贯，作急收籴，拘桩在仓，每斤达十八界官上涨，而且农产品价格上涨较快的地区主要是与[5](P85)会二百六十余文”。可见，南宋末期粮价飞辽、夏军事对峙的前沿边地。整个南宋农产品价涨已成为各地较为普遍的态势。格一直在上涨。一般来说，商品经济越发达的地(二)肉、鱼等农产品