从国外设施园艺状况看我国设施园艺的发展

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1、中国蔬菜990401中国蔬菜CHINAVEGETABLES1999年第4期No.41999从国外设施园艺状况看我国设施园艺的发展温祥珍　　我国设施园艺的发展为丰富消费者的菜篮子，提高人民生活水平，做出了巨大贡献。当前温室产业正处于一个新的变革阶段，今后如何发展不妨从国外设施园艺状况中汲取些有益的经验。1　荷兰、日本温室园艺的特点1.1　荷兰温室园艺的特点　　荷兰是世界上人口密度最大的国家之一，人多地少(4万km2国土上有1600万人口)的矛盾很突出，但它也是世界上农产品出口量最大的国家之一。园艺、畜牧、种苗、温室设施设备享誉世界，是世界园艺强国。其温室生产特点主要表现

2、在以下几个方面。　　①荷兰温室面积只有1万hm2，其中4200hm2种植蔬菜：番茄、甜椒、黄瓜是主体作物*。86%的蔬菜产品出口到世界各地，产值达12～14亿美元，占荷兰农业总产值的7.5%，是荷兰的重要经济支柱。　　②温室结构以轻型材料的芬洛式(Venlo-type)连栋温室为最多。其跨度以3.2m为基数，‧6.4、9.6、12.8m为单间跨度，便于作物种植安排(一般以1.6m的行距种植)。　　③透明覆盖物以玻璃为主。玻璃透光保温持久性好，不需经常更换，能长季节不间断生产，并利于计算机管理，根据外界风速、风向、光强、降雨等情况及时调整各种设备运转，减少风险，实现环境

3、条件的动态模拟。　　④实行专业化生产。通常每一农户只栽培一种蔬菜，这对种植者积累经验，提高技术有益，能稳定提高产量与品质，同时也促进了专业设施、设备的开发利用，温室的机械化、自动化控制更易实施，劳动生产效率提高，生产成本降低。　　⑤集中生产。荷兰温室主要集中于西部沿海地区。这一地带冬暖夏凉，四季气候温和，雨量充沛(年降雨量1100mm)，雪少雹少，光照好，温室环境调控耗能少，作物生长好，并且海陆空运输十分便利，使产品得以迅速销运。　　⑥注重节省能源并充分利用自然资源。温室内设置2层保温幕，用于调光调温，温室四周设置保温反光层，白天增光夜间保温、增强补光保温效果；温室采

4、用联合热电供应系统，大型温室企业或几户温室种植者合用一套，它以天然气为动力，产生的热供温室加温，产生的电力供应温室动力系统，燃烧产生的CO2用于温室生产。并且温室外大都设有集雨池，利用温室屋面收集雨水进行无土栽培，经济实用。　　⑦采用无土栽培。荷兰64%的温室采用基质(岩棉)栽培，果菜全部采用基质栽培。无土栽培不仅克服了连作障碍，而且更便于计算机管理，精确控制根际环境(温度、万方数据file:///E

5、/qk/zgsc/zgsc99/zgsc9904/990401.htm（第1／5页）2010-3-2316:29:31中国蔬菜990401EC、pH、离子配比)，提高产

6、品整齐度，从而使商品率由60%提高至90%。　　⑧温室单栋规模愈来愈大。1975年至1995年间，经营规模在0.01～0.5hm2的农户迅速减少，大于2hm2的稳定增加。装备日趋完善，大规模温室(＞2.0hm2)采用计算机控制与管理，环境调控能力提高，单位面积造价相对降低，而产量则稳步提高。　　⑨实行环境意识栽培(Environmentalawarecultivation)——无公害生产。以生物防治为主，在有限范围内使用没有毒害的化学药品，使产品没有污染的同时，也不对周边环境产生污染。这包括废弃物的再利用，如栽培基质岩棉；营养液循环再利用，禁止残液的随意排放，减少对土

7、质、水源的污染；减少激素、农药用量，如禁止用激素保果，代之以熊蜂辅助授粉；温室通风口设置防虫网，减少昆虫迁入量；温室内悬挂诱蚜板，植株根部挂诱螨袋；温室内铺设薄膜，减少土壤杂菌污染；进入温室要更衣，鞋底要消毒；营养液再循环过程中采用沙滤设施，滤去病菌；采用带有奶汁的刀收割黄瓜，随采收奶汁溢出，涂布伤口防止感染。　　⑩种苗业发达。荷兰境内就有130个专门公司。由于种苗对产品产量、质量的影响十分明显，温室种植者一般不自己播种育苗，而是购买秧苗。种苗公司在育苗设备、种质资源方面具有强大的优势，尤其是在脱毒种苗、快速繁育方面，能为种植者提供健壮无病的秧苗和种子。一般种苗需经检

8、验才可销售，检验是通过“荷兰蔬菜花卉种子检测服务中心(NAK-G)控制的。荷兰是世界4大种子出口国之一，有4900个品种，1200hm2的生产面积，种苗出口到100多个国家和地区。大型温室制造公司是温室产业发展的促进者。荷兰有5个大型温室制造公司，它们在温室结构、计算机控制、机械化、自动化，以及产品的分级、包装、内外运输等各个方面都起着重要作用，促进了设施园艺产业的发展。温室产品销往世界各地，占世界温室市场的80%。蔬菜销售通过拍卖中心完成。种植者不是单独面对市场，而是组成一个强大的联合体，出现在拍卖市场上。在拍卖市场上有来自世界各地的购买商。快捷的