年产10000吨酱香型系列白酒项目可行性研究报告

《年产10000吨酱香型系列白酒项目可行性研究报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、一、公司概况浙江酒业有限公司具有悠久的酿酒历史，地理位置优越，是号称“梵净山茅台”的“红色木黄窖酒”的发源地。该公司以优质高粱、小麦、稻谷等主要原料，经多次发酵，精心勾兑，形成了新的“木黄窖”、“酒之娘”等系列白酒，独具风格、醉而不烈，醉香持久等特性。酒业生产建设项目拟在自治县峨岭镇建立占地200亩，年产10000吨酱香型系列白酒项目。二、公司发展方针企业的最终目标是谋求大发展，解决更多的就业，培育更多的企业老板，最大限度满足用户的需求。展望未来，酒业生产建设项目充满信心，必将以卓越的管理，优质的服务回报客户、回报社会。三、公司发展目标酒业

2、生产建设项目将充分利用当地资源优势和区域优势，发挥团队技术和人才优势，提高产品质量，增强企业综合竞争实力，创造优质品牌，把企业做大做强，做成该行业的知名企业。坚持以市场为中心，以质量求生存，以可持续发展为主题，以技术创新为支撑，促进企业稳定、持续、高效发展，为当地经济建设做出应有的贡献。四、公司管理策略19企业以创新为目标，坚持以人为本，在科学化、规范化、专业化的道路上不断创新，积极探索可持续发展的现代化企业管理模式，全力打造企业品牌，始终坚持“向管理要效益，向经营要效益”原则，注重企业文化建设。（一）财务管理制度酒业生产建设项目将严格实行

3、财务预决算、财务监督、成本控制、财务审计、财务风险评估等制度；始终贯彻“勤俭办企业”的方针，勤俭节约，精打细算，在企业中禁止铺张浪费和一切不必要开支，降低消耗，增强积累。（二）人事管理制度公司对员工实行合同化管理，所有员工都必须与公司签订聘用合同。加强公司办公室、人事计划、员工的培训、奖惩、劳动工资、劳保福利等项工作的落实，严格办理员工的录用、聘用、辞职、辞退等各项手续。（三）经营管理项目发展能否达到预期目标，经营管理是关键，决定着企业的成败，为使企业尽快步入良性发展状态，贵州省浙江酒业有限公司将以创新的观点搞好经营管理工作。1、更新管理观

4、念。当今社会，是一个高效、务实、信息发达的市场经济社会，市场行情变化迅速，谁先抓住了市场信息，谁就掌握了主动权。对于市场来说，必须抓住产品的自身特点，制造出具有核心竞争力的产品来打入市场。质量和信誉是贵州省浙江酒业有限公司始终把握的主线。192、理顺管理体制。根据市场状况管理部门，营销、生产、财务等管理部门实行严格的岗位责任制。各部门间明确职责分工，注重紧密衔接，保障部门间的信息畅通。同时制定各项规章制度，大到企业总体规划，小到生产的管理，都严格遵守标准操作，使企业在整个生产经营过程中，都有着共同的目标，整体一盘棋动作。五、中国白酒市场发展

5、分析及投资前景预测白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒)。白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固态(个别酒种为半固态或液态)发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成蒸馏酒。如：茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、洋河大曲等。贵州白酒业目前的困境　　一、市场狭窄，回旋余地不大。贵州人对本土白酒品牌的忠诚度是很大的，这从多年来，很多外地白酒久攻贵州市场都难以得手可以知道。可惜

6、贵州市场容量不大，僧多粥少，缺乏市场开发的“战略纵深”19。反观四川、山东、安徽、江苏、山西、湖南、湖北、北京、东北几省、市等，极为广阔的市场给予本土白酒企业以很大的生存空间。如汾酒，虽然偏安一隅，却能依托山西和周边市场，一年可以销几个亿。而四川，人口达一亿多，白酒的消费量极为可观，即便不出川，很多川酒企业也有较大的市场回旋空间。贵州酒由于本土市场容量的限制，诸多白酒企业如果不能抢夺省外白酒市场的份额，是很难发展起来并生存下去的。但大部分贵州白酒企业在省外市场的竞争力不强，销量很小。以产品的市场覆盖面、销售额和影响力来看，而今除茅台品牌还可

7、以称为全国性品牌外，贵州已经没有其他白酒品牌可以名副其实地称为全国性品牌了。19　　二、竞争加剧，地域优势概念逐渐淡化。白酒产品品质的优劣，与气候、土壤、水质、酿造工艺等因素有很大关系，应该说，贵州在这诸多方面有一定的优势。特别是在计划经济时代，由于白酒产品的短缺和专卖制度限制，贵州和四川白酒的地域优势概念在全国影响较大，也由此支撑起很多有名的白酒品牌。中国老八大名酒中，贵州占了两个席位，即茅台和董酒。之外，还有先后涌现出来的、为数不少的名优白酒品牌。贵州出好酒的说法，应该说至今对外也还有一定影响。但不能不看到，经过十多年的竞争搏杀，中国经

8、济发展市场化步伐的加快，诸多支撑竞争的要素不断演绎升级，静态的地域优势概念对白酒产品市场销售力的支撑虽然仍有一定的影响力，但已经不起决定性的作用。不然，都说贵州出产好酒，但为什么