开店必看：休闲食品经营之道

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1、渠道建设全营销　　人们对自己的生活质量越来越注重，有机食品也因此受到消费者的欢迎，因此存在的发展前景相当不错，很多经营者已经尝到了有机食品加盟店带来的甜头，有机食品不同于其他食品，这需要经营者让消费者任何有机食品这个概念，可以在合适的位置做出几大展板，让消费者有一定的认知。　　休闲食品其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃着玩的食品.主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等。　　休闲食品已不再是从前用来哄小孩的小零食，如今在我们的家庭、办公室、电影院、KTV、球场

2、等娱乐场所中都离不开休闲食品。　　其次，经营者可以与货源地合作制作一些宣传册，在这些宣传册上详细介绍他们的产品，如有机大米、有机牛肉、有机水果等，既是知识普及，也让货源地有了推广渠道;　　再次，经营者可以定期举办相关的烹饪活动和营养师讲座，让周遍居民或上班族来参加，一方面可以真正体验有机食品的不同，同时也可以接受到足够的熏陶;　　最后，也是最关键的，就是要做好店员的培训，让所有店员面对顾客的提问能够对答如流，而且还能根据顾客的需求推荐合适的产品，帮助顾客养成有机食品的消费习惯。　　第二就是要加强服务。首

3、先，超市如果开在社区附近，上门送货应该是必要的服务措施，有能力的话达到一定金额应该全区、全市送货上门;其次，采用会员制营销的情况下，要让会员享受到诸如个性化配餐、科学饮食指导、快乐聚会等贴心服务，而不是让客户感觉买了一张购物的折扣卡;再次，如果有条件的话，可以推出一些主题食谱，比如减肥食谱、低糖食谱、低脂食谱，满足不同群体的需求，同时也能够促进店内的销售。第三是拓展销售渠道。无论如何，有机食品首先给消费者展现的是其“天价”：一瓶酱油45元，一袋454克的小麦要卖13元，一瓶250克的有机花生酱是59.8

4、元……目前来看，有机食品与消费者接触的主流渠道就是超市或者专卖店，这一渠道对有机食品的高价不无“贡献”。　　货物的摆放要有主次。通过对顾客行为的统计，我们可以得出顾客的喜好。在摆放休闲食品的时候，应该将受欢迎的食品放在更为显眼，顾客更方便取得的地方，这样可以获得顾客的好感，销而量较小的则可以围绕其摆放，增加这些食品的曝光度，增加销量。将货架的摆放位置原理收银台。这样做的目的就是无形中增加顾客在店中的停留时间，让顾客可以看到更多不同种类的休闲食品，有可能在这个时间段中顾客会看到自己感兴趣的食品，就会出钱购

5、买。　　要有专门的展示柜台。这样的柜台最好的摆放位置就是将其摆放在临街的窗口处，让在街道上路过的行人看到店中的食品，吸引顾客到店中消费。要有设计感。在整体环境中来说，食品的成摄要显得错落有致，别有意味，看着舒服才能引起顾客的购买欲望。如果食品堆积的过分逼仄，就会让人产生压抑感，顾客就不会过久的逗留。地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦渠道网官网：www.qudao.com渠道建设全营销　　休闲食品的崛起首先离不开国家对绿色健康消费号召力度的不断加大，促使整个社会形成了一股低碳消费潮流。另一方面是生活

6、压力加大助长了亚健康人群，很多人都偏向喜欢健康低脂低热量食品。所以，现在的休闲食品企业在推广新品品牌时都打着健康、绿色、无添加剂等旗号来诉求健康。同时年轻人喜欢追求市场，喜欢一种休闲的生活，向往着无忧无虑，而休闲食品也是他们表现生活态度的一种载体。　　因此，扩大渠道，适当的降低价格是经营者要考虑的问题。在我看来，经营者一方面可以考虑纯粹电子商务的模式来经营，另一方面也可以采取与货源地合作，以货源地直销的方式到达消费者，这样既能有效降低售价，也能有效降低个人的经营成本。如果您有加盟意向可在下方给我们留言。

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