食品安全与人们生活息息相关

《食品安全与人们生活息息相关》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、食品安全与人们生活息息相关小教01913陈梅芬2009556023摘要;民以食为天，食以安为先。食品安全是我一系列的问题关乎我们的身体健康和生命安全，影响国民经济的发展和社会稳定。面对形形色色的食品安全事件，很难简单地把问题归结于某一个环节。在食品生产、加工、储运、检测和消费的产业链上，每一个环节都可能存在不同程度的问题。食品安全事件最直接也是最严重的危害，是对消费者身体健康的危害。一日三餐不可或缺，食品是否安全直接关系到每个人的身体健康甚至生命安全。身为消费者的我们应该怎么做呢？关键词：食品安全问题消费者问题提出：1近期食品安全问题报道；“染色馒头”2011年4月初,

2、央视报道,在上海市浦东区的一些超市染色馒头的生产日期随便更改,食用过多会对人体造成伤害。而后,温州等地也发现类似染色馒头。2“牛肉膏”牛肉膏有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色。市场上一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉“变”成牛肉。2011年4月有报道称南京市场“牛肉膏”疯卖。3“毒生姜”使用有毒化工原料硫磺对生姜进行熏制,使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆。2011年4月15日,湖北省宜昌市查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点,现场查获“毒生姜”近1000公斤。“瘦肉精”瘦肉精是一类动物用药,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clen

3、buterol)等。将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量。今年3月,媒体报道河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪,有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。实践分析地点事件关注1肯德基深陷“豆浆门”“5个标着‘龙王豆浆粉’的纸箱与肯德基其他的原料堆放在一起。”7月28日，一张关于肯德基门店外堆放着几箱豆浆粉原料的图片在微博上迅速“蹿红”。肯德基相关负责人在接受记者采访时表示，除北京地区以外，肯德基的醇豆浆均是由豆浆粉调制而成。醇豆浆多由豆浆粉调制。2肯德基遭遇“蟹斗门”肯德基新出的海鲜小食“黄金蟹斗”，到底用的是什么材料？有媒体爆出，蟹斗的用料其实是便

4、宜的“杂蟹”，还有网友爆料称曾“在该产品中吃出完整鱼骨”。昨天，肯德基给本报打来电话，声明“黄金蟹斗”的用料确实是“新鲜东海野生纯花蟹”；蟹斗在部分地区门店停售是因为“卖完了”。3肯德基深陷“老油门。食品餐饮行业最近问题不少。“老油火锅”刚刚被整治，肯德基炸鸡用油又被曝“新油兑旧油”。4肯德基自查“苏丹红”在上海相关部门对餐厅的抽检中，肯德基的新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡两款产品的调料中被发现含有“苏丹红1号”成分。揭露分析：食品安全问题成为了现今人们普遍关注的问题，可不断出现的食品事件一次又一次考验着消费者的信心。肯德基“豆浆门”、麦当劳“蛆虫门”……一系列食品问题，

5、用句网友用语“该拿什么来拯救呢？”食品是人类赖以生存和发展的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。随着经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高，食品产业获得了空前的发展。各种新型食品层出不穷，食品产业已经在国家众多产业中占支柱地位。（食品安全）据报道，针对近期频频被曝光的食品餐饮行业质量安全问题，一位餐饮业人士告诉记者，随着消费者对食品安全的重视，餐饮从业者需要严格要求自己，比如食品制作过程的公开透明，虽然执行起来会存在困难，但能提升消费者的信任度。3原因分析：1、食品安全卫生意识淡薄。2、法制教育力度不够，食品安全卫生宣传不到位。3、一些政府职能部门的执法工作存在缺陷。

6、方法防治：加大监管力度 重视媒体监督解决非法添加问题是“牛鼻子”企业诚信、行业自律是基础严惩监管队伍中的违法违纪者缩短食品安全事件多发期典型事件：贵州八大措施；一是充分发挥“食品安全动态监管系统”的功效，提高食品安全监管效能；二是严格食品生产许可，强化市场退出；三是监督企业严把原材料进厂关、生产过程控制关、产品出厂检验关；四是进一步加强对食品生产加工小作坊的监管；五是建立食品安全监管责任制和追究制；六是加大监督抽查力度，提升食品质量安全水平；七是积极组织开展各类食品专项检查，加快对食品安全风险信息的响应速度；八是严密安排部署打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为的专项工作

7、。上海：5个“最严厉”；最严厉的准入、监管、执法、处罚、问责措施，确保上海成为全国食品最安全的城市之一上海是一座人口超过2300万的特大型城市，食品安全保障的任务更加艰巨，责任更加重大。多起食品安全事件为我们敲响了警钟，反映出我们在工作体制机制上，分工不够明确、监管不够有力，产业链上存在不少监管的缝隙和空档，这些都要我们用最严厉的准入、最严厉的监管、最严厉的执法、最严厉的处罚、最严厉的问责措施，确保上海食品安全，对全市人民负责。陕西省赵正永检查食品安全：提出保障食品安全九大举措陕西省省长赵正永一行来到西安市大型超市和餐饮企业，就食品生产、