美食狗仔队爆重庆最全美食特产

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1、美食狗仔队爆重庆最全美食特产在重庆，无论是红油沸煮的火锅、还是麻辣鲜香的小面……都让人尝之不尽。所以来重庆旅游，一定要准备一个大大的包，因为重庆有太多非买不可的特产小吃在等着你，让你吃了还想着把他们都带走。浓缩火锅底料重庆火锅的名号，不用介绍，全国人都知道。来重庆旅游的人无不被重庆老火锅吸引，吃了一次想二次，但奈何热腾腾的火锅带不走，那就带几包地道的火锅底料吧。火锅底料种类品牌繁多，这其中桥头、德庄、秦妈等都是重庆火锅老品牌，还是值得买。自己混着辣椒、花椒、牛油再加工一番，如果能混上一些老油就更有感觉了。火锅底料不仅仅只能煮火锅，还能用来炒菜，在《爸爸去哪儿》田亮不就老爱拿

2、火锅底料做菜吗？品牌：德庄、桥头、秋霞、秦妈、胖子等价格：8-20元/包购买地点：永辉、重百等各大超市都有销售值得注意的是超市里还有熬好的牛油火锅底料，呈现散装的块状真空包装，离家近的朋友，可以选择散装。合川桃片糕合川桃片始创于1840年，具有悠久的历史，算是重庆人从小吃到大的零食了。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。拥有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个品种，以金典，川洲，三江，三民斋这几个品牌的产品为正宗。喜爱甜食的朋友不能错过了。品牌：金典，川洲，三江，三民斋等价格：8-15元/盒（非精品包装），新鲜散装20元以内/一斤。购买地点：洪崖

3、洞、磁器口等民俗风貌区可买到散装，各大超市可买盒装。合川桃片糕口味众多，但重庆人却只钟爱甜味和椒盐，其他口味只是为了吸引外地游客，所以想尝到最重庆正宗特产的味道，就认准甜和椒盐味吧。江津米花糖甜食的另一特产就是江津米花糖，它以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、白糖、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻。以“荷花”“玫瑰”这些老牌子为正宗。品牌：荷花、玫瑰价格：按包装区分，一般500g以下的均价在20~30元购买地点：各大超市均可购买江津米花糖有多种吃法，除了干吃以外，还可以泡在开水或豆浆里面当做零食或早餐。涪

4、陵榨菜涪陵榨菜可谓是夏季必备菜品，它的原料是生长在涪陵长江沿岸的青菜头，这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良，口感极佳。再需要10道工艺才可以从原料到成品，它既可以用来下饭，也可以用来烹饪食材，其中以乌江牌榨菜为最正宗。品牌：乌江价格：按包装和品种区分，一般70g包装的仅需2元购买地点：各大超市或农贸市场均可购买如果你有机会去往涪陵，在地下通道的入口或是菜市场，关注下挑着桶的老婆婆，他们的榨菜才是经过几十年沉淀的重庆老味道，有萝卜干、海带丝、青菜头等等。不仅品种繁多，而且口味多样。城口老腊肉腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品，在重庆人的童年里，过年家家户户

5、都在熏腊肉，冬季中那缭缭的熏烟就预示着春节的靠近。同时，腊肉也是走家串户的最佳礼品。来自外地的游客，都可以尝尝这种金黄剔透、香味纯正、肥而不腻的老腊肉。以城口老腊肉较为正宗。品牌：城口老腊肉价格：按重量分，70元/斤购买地点：各大超市或农贸市场均可购买腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点，所以不用担心保存问题。而且不仅可以用于炒菜，还能配合着煮火锅，味道非常可口。忠县豆腐乳豆腐乳是一道产于重庆市忠县的汉族风味名菜，始于唐代，盛于清朝，千余年来一直旺盛不衰，其所用的菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得，其酶系多样性和分解力为全国独有。它

6、既可配青菜小粥，又可调火锅油碟，喜欢下饭菜的朋友肯定会钟爱这个。品牌：忠县豆腐乳价格：10-15元/一罐（塑料包装）瓦罐在20-30元不等。购买地点：各大超市或农贸市场均可购买豆腐乳包装繁多，除了塑胶和玻璃罐装，还有重庆人最常用的瓦罐装。迷你可爱的小瓦罐很具有特色风情。永川豆豉豆豉是以黑豆或者黄豆为原料，利用微生物发酵而制作的食品。味道偏咸。它可以直接用作下饭菜，也可以用来做配料烹饪食材，豆豉鱼、豆豉豆腐、豆豉火锅肉等等，同样是喜爱下饭菜的朋友钟爱的美食之一。品牌：川美永川豆豉价格：10-20元/罐购买地点：各大超市或农贸市场均可购买豆豉也分很多种口味，偏甜、咸、辣都有，大

7、家要看清楚品种，按需购买。梁平鸭子绕地球转的不一定是奶茶，还有梁平的张鸭子。它跟其他地区产的鸭子不用，张鸭子是经过卤制、烘烤等多种工艺烹制，特点就是干、香、瘦。基本无辣味，适合于不吃辣的朋友，另外推荐一款卤汁干豆干，也可以在他们家买到。品牌：梁平张鸭子价格：分品种，有鸭脖、鸭翅等，79元/整只购买地点：张鸭子店（重庆分店众多）张鸭子与绝味、周黑鸭等产品味道还是大不相同的，它主打卤制、干瘦等特色，跟肥腻的烤鸭形成了鲜明的对比。喜欢干瘦口感的朋友，值得尝试一下。磁器口陈麻花陈麻花算是外地人对重庆熟知的一道小食，也是去磁