DB22T 1971-2013 燃煤工业锅炉能效测试指标及其限值

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1、ICS67.060X11备案号：40152-2014DB22吉林省地方标准本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1971—2013优质食用稻米品种鉴评方法Identificationandevaluationofhighqualityricevariety本标准仅供内部使用不得翻印2013-12-18发布2013-12-31实施吉林省质量技术监督局发布本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1971—2013本标准仅供内部使用不得翻印前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林省农业科学院。本标

2、准主要起草人：赵国臣、侯立刚、齐春艳、刘亮、隋朋举、郭晞明、孙洪娇、王涵、李楠、马巍、刘晓亮、孙进益。本标准仅供内部使用不得翻印I本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T1971—2013本标准仅供内部使用不得翻印优质食用稻米品种鉴评方法1范围本标准规定了优质食用稻米品种鉴评的评定原则、评定程序和技术要求。本标准适用于吉林省优质食用稻米品种的评选。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1350-2009稻谷GB/T15682

3、-2008粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法GB/T15683-2008稻米直链淀粉含量的测定GB/T17891-1999优质稻谷NY/T3-1982谷类、豆类作物种子粗蛋白质测定法(半微量凯式法)NY/T593-2013食用稻品种品质本标准仅供内部使用不得翻印NY/T83-1988米质测定方法3术语和定义NY/T593-2013、GB1350-2009、GB/T17891-1999界定的以及下列术语和定义适用本标准。为了便于应用，以下重复列出了标准中的一些术语和定义。3.1优质食用稻米highqualityediblerice依据本标准评选出的作为口粮消费的稻米。3.2糙米

4、率brownricepercentage稻谷脱去颖壳（谷壳）后所得糙米籽粒的质量占样本净稻谷质量的比率。[NY/T593-2013，术语和定义3.4]3.3整精米headrice糙米碾磨成加工精度为国家标准（GB1354）三级大米时，长度达到试样完整米粒平均长度四分之三及以上的米粒。[GB1350-2009，术语和定义3.8]1DB22/T1971—20133.4整精米率headricepercentage本标准仅供内部使用不得翻印整精米占净稻谷试样重量的百分率。3.5垩白粒率chalkyricerate有垩白的米粒占整个米样粒数的百分率。[GB/T17891-1999，术语和定义3

5、.4]3.6垩白度chalkinessdegree垩白米的垩白面积总和占试样米粒面积总和的百分比。[GB/T17891-1999，术语和定义3.6]3.7透明度translucency整精米籽粒的透明程度，用稻米的相对透光率表示。本标准仅供内部使用不得翻印[NY/T593-2013，术语和定义3.11]3.8直链淀粉含量amylosecontent精米中直链淀粉含量百分率。[GB/T17891-1999，术语和定义3.8]3.9胶稠度gelconsistency精米粉碱糊化后的米胶冷却后的流动长度。[GB/T17891-1999，术语和定义3.9]3.10蛋白质含量proteinco

6、ntent糙米中蛋白质占糙米干重的百分含量。3.11米饭适口性palatabilityofcookedrice触觉和味觉等感觉器官对米饭的综合反映，包括米饭粘性、松软度和冷饭质地。3.122DB22/T1971—2013米饭色泽colorofcookedrice大米蒸煮后，米饭的颜色和表面对光反射的程度。本标准仅供内部使用不得翻印3.13米饭外观appearanceofcookedrice大米蒸煮后，米饭所呈现出的色泽、亮度、透明度及米粒的完整性。3.14米饭气味smellofcookedrice大米蒸煮后，米饭散发出的香气、异味或无味。4鉴评原则4.1设定对照设定明、暗两个对照。4

7、.2盲评评比过程中隐去参评品种的名称，随机编排参评品种试样及煮饭锅编号。本标准仅供内部使用不得翻印4.3分类赋分采用百分制。见附录A。4.4分值确定碾米品质、外观品质、蒸煮品质、营养品质、食味品质五项评分之和为品种品质的综合分值。4.5名次确定以综合分值的高低确定名次；综合分值相等时，以食味评定分值的高低确定名次的先后。5鉴评程序5.1组建评审机构5.1.1鉴评办公室设在省级农业主管部门，负责优质食用稻米鉴评活动的组织、管理、结果发布以及技术评定机构的组建