DB22T 2016-2014 鲜食玉米安全生产技术规程

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1、ICS65.020.20B05备案号：41810-2014DB22吉林省本标准仅供内部使用不得翻印地方标准DB22/T2016—2014鲜食玉米安全生产技术规程TheTechnicalRegulationforFreshCornSafetyProduction本标准仅供内部使用不得翻印2014-02-28发布2014-04-30实施吉林省质量技术监督局发布本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2016—2014本标准仅供内部使用不得翻印前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起

2、草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林省农业科学院、乾安县农业技术推广中心。本标准主要起草人：高玉山、孙云云、刘慧涛、窦金刚、沙洪林、王立春、王永军、任军、边少锋、魏春雁、吴海燕、谢佳贵、陈宝玉、邵国辉、关长彤。本标准仅供内部使用不得翻印I本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2016—2014本标准仅供内部使用不得翻印鲜食玉米安全生产技术规程1范围本标准规定了鲜食玉米安全生产的选地与整地、品种选择、播种、施肥、灌水、田间管理、病虫草害防治、适时采收、包装贮藏运输

3、和生产记录。本标准适用于鲜食玉米安全生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量标准GB/T24616冷藏食品物流包装、标志、运输和储存GB/T29372本标准仅供内部使用不得翻印食用农产品保鲜贮藏管理规范NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T523甜玉米NY/T524糯玉米NY/T1197农

4、作物品种审定规范玉米NY/T5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1鲜食玉米freshcorn适用于鲜食或鲜果穗加工的玉米类型。鲜食玉米分为糯玉米、甜玉米、笋玉米，以及适合鲜食或鲜果穗加工的其它类型玉米。3.2鲜穗freshearcorn鲜食玉米生长到乳熟期采收的玉米穗。3.3糯玉米waxycorn1DB22/T2016—2014直链淀粉（干基）占粗淀粉总量比率≦2%的一种玉米类型。3.4本标准仅供内部使用不得翻印甜玉米sweetcorn鲜籽粒可溶性总糖含量≧10%的一种

5、玉米类型。3.5笋玉米babycorn有别于粒用或青贮，以采收鲜嫩幼果穗（在玉米抽丝前后采收的、没有鼓粒的幼嫩雌果穗，形似竹笋）为食用部分的玉米类型。3.6隔离种植isolationcultivation采用空间或时差防止花粉直感的种植措施。3.6.1空间隔离distanceisolation不同类型玉米同期播种时，利用自然屏障或设置隔离带进行隔离的种植措施。本标准仅供内部使用不得翻印3.6.2时差隔离timeisolation相邻种植的不同类型玉米错开授粉期的种植措施。4选地与整地4.1选地4.1.1产地环境

6、要求无农业污染源，生态环境良好，应符合NY/T5110规定。4.1.2土质土壤肥沃、耕作层深厚、土壤保肥保水能力强，应符合GB15618规定。4.1.3水质农田排灌设施配套，排灌自如，应符合GB5084规定。4.2整地4.2.1时期灭茬、整地可在采收后或春季播种前进行。4.2.2方法2DB22/T2016—2014采用机械灭茬，灭茬后起垄，达到可播种状态。4.2.3技术要求本标准仅供内部使用不得翻印灭茬深度≥15cm，碎茬长度﹤5cm，漏茬率≤2%。5品种选择5.1选用通过国家或省农作物品种审定委员会审定的优质

7、、高产、抗逆性强、商品性好的鲜食玉米品种。同时兼顾市场对鲜穗的特殊要求来选择品种。5.2鲜食玉米种子纯度≥96.0%，净度≥98.0%，发芽率≥90%，含水量≤13.0%。购种后，及时做发芽试验。6播种6.1种子处理6.1.1去杂播种前，将种子精选，确保种子中没有虫霉粒、杂物，籽粒均匀一致。6.1.2本标准仅供内部使用不得翻印分级对种子进行分级处理。6.1.3晒种播种前，选晴天将未包衣的种子摊开在阳光下翻晒1d～2d；可达到杀菌、提高温度、打破休眠、增强酶的活性的作用。6.1.4等离子处理未包衣的种子可采用等离

8、子技术，以1.0Ａ剂量处理2次～3次。6.1.5种子包衣选择通过国家批准登记的高效低毒种衣剂进行种子包衣，应按农药标签要求使用。6.2适期播种6.2.1播期播种时期应根据气象条件、品种特性，并结合鲜食玉米市场供应时间、加工厂的生产季节等因素来综合考虑，春季最早播种期应在耕地5cm～10cm深土壤温度稳定通过8℃～10℃时开始播种，如采用地膜覆盖栽培可提早3d～5d播种。秋季错期延后生产