机械课程设计-日产10吨速冻豆角生产线设备选型及配套设计

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1、吉林工商学院课程设计说明书设计题目：日产10吨速冻豆角生产线设备选型及配套设计院系：食品工程学院专业：食品科学与工程学生姓名：刘楠楠学号：67号指导教师：王维坚2012年12月24日目录1一建设目的和根据...........................................................................(1)二场址选择......................................................................................

2、(1)三总平面设计..................................................................................(1)四工艺设计......................................................................................(1)4.1原辅料及产品特征........................................................................

3、....(1)4.1.1产品方案.......................................................................................(1)4.2工艺流程........................................................................................(2)4.2.1速冻豆角加工工艺流程....................................................

4、...............(2)4.3工艺要点及设备选型........................................................................(2)4.3.1速冻豆角加工工艺要点及设备选型...................................................(2)4.4物料衡算.....................................................................................

5、...(3)4.4.1两种产品的物料衡算.......................................................................(4)4.4.2用水衡算.......................................................................................(4)4.4.3设备清单表....................................................................

6、................(5)五、辅助设施.....................................................................................(5)5.1冷库.................................................................................................(5)5.2包装间...............................................

7、...............................................(5)5.3检验室..............................................................................................(5)5.4锅炉房.............................................................................................(5)5.5机修中心、动力站和变电站.

8、...............................................................(5)六、安全生产...............................