鸡冠花的应用价值

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1、作物栽培现代农业2015年3期鸡冠花的应用价值12郭丽王军玲1.河南农业职业学院；2.深圳市第二职业技术学校[摘要]鸡冠花其花序顶生，色彩鲜艳明快，既可盆栽、露地观赏，也可用作切花和干花材料，具有极高的观赏价值。同时也是一种传统的药用植物，并且含有丰富的营养素及色素，食用安全，有广阔的开发利用价值和规模化生产的前景。[关键词]鸡冠花应用价值DOI:10.14070/j.cnki.15-1098.2015.03.037鸡冠花(CelosiacristataL.)又名头状鸡冠、红鸡向上生长，株姿呈广圆锥形。花序呈倒圆锥形叠皱密冠、鸡公花，属于苋科(Amaranthace

2、ae)青葙属集，在主花序基部生出若干小花序，侧枝顶部也能着(Celosia)，一年生草本植物。茎直立粗壮，叶互生，叶片花，多为鲜橘红色，有时略带黄色。叶绿色，略带暗红卵形、卵状披针形或披针形，宽2~6厘米。花序顶生，色晕。(3)圆绒鸡冠：高40~60厘米，具分枝，不开展，成扁平肉质鸡冠状、卷冠状或羽毛状的穗状花序，一肉质花序卵圆形，表面流苏状或绒羽状，紫红或玫红个大花序下面有数个较小的分枝，圆锥状矩圆形，表色，具光泽。(4)凤尾鸡冠：又名芦花鸡冠或扫帚鸡冠，面羽毛状，双性花生于花序基部；花被片红色、紫色、株高60~150厘米或以上，全株多分枝而开展，各枝端黄色、橙色

3、或红色黄色相间。花期7~9月，果熟期在着生疏松的火焰状花序，表面似芦花状细穗，花色富[1]9~10月下旬。胞果卵形，盖裂，包于宿存的花被内。变化有银白、乳黄、橙红、玫红至暗紫，单或复色，园林鸡冠花原产东亚及南亚亚热带和热带地区，世界中常称火炬鸡冠。各地均有栽培。喜高温干燥气候，怕干旱，不耐涝；不嵌合体鸡冠花是一种特殊的鸡冠花类型，它是蔡[4]耐寒、畏霜冻。适于作一年生花卉露地栽培，矮生种也得田、陈冬玲等自1983年以来研究发现的。嵌合体可盆栽。一般采用播种法繁殖，于4~5月间播种，不必鸡冠花与一般常见的鸡冠花不同的是，其花序既不是覆土。在适宜的温度下约十天左右出苗。

4、3~4片真叶单一的紫红色，也不是单一的纯黄色，而是在同一植时经一次移栽，即可定植。栽植要求肥沃疏松、排水良株上显示出红绿相嵌的叶片，红花、黄花均匀发育的好的沙质壤土。花序。它具有典型嵌合特征，叶、茎、花序和花朵中都栽培地点要充分见光，才能使花序色彩艳丽，富可以看到红黄镶嵌的嵌合特征，植株从幼小时期到成于光泽。栽植宜略深，以幼苗子叶接近地面为准。幼苗熟阶段都可以显现嵌合特征。因为是一年生，人工控生长阶段喜温喜光，在低温高湿情况下，仔苗极易得制下70~80天就可完成一个生活周期，有利于持续快病成片死亡，幼苗生长缓慢，育苗时温度不可太低，注捷的研究。意控制死苗。基质栽培，

5、是一项应用到花卉生产上的二、鸡冠花应用价值高新技术。为了适应家庭栽培干净清洁的要求，吴淑1.鸡冠花的园林应用价值[2]杭等进行了不同基质对鸡冠花生育影响的基质栽培鸡冠花因其花序红色、扁平状，形似鸡冠而得名，试验，得出基质为泥炭+煤渣+珍珠岩和蛭石+珍珠享有“花中之禽”的美誉。岩+煤渣符合最佳基质条件。鸡冠花绿化装饰效果强，是园林中著名的露地草鸡冠花为异花传粉植物，容易天然杂交而使品种本花卉之一，花序顶生、显著，形状色彩多样，鲜艳明[3]特征混杂，留种植株需要注意隔离。采种宜选中央大快，有较高的观赏价值，是重要的花坛花卉。高型品种花头下部的种子。用于花境、花坛，还是很

6、好的切花材料，切花瓶插能保一、鸡冠花栽培类型持10天以上。也可制干花，经久不凋。矮型品种盆栽古代把所有鸡冠花品种都称之为鸡冠花，而近代或做边缘种植。园艺学上根据花序性状不同而分为两类即鸡冠花组鸡冠花对二氧化硫、氯化氢具良好的抗性，可起和凤尾球组。有四种常见的栽培类型：(1)普通鸡冠：到绿化、美化和净化环境的多重作用，适宜作厂、矿绿高40~60厘米，很少有分枝，花扁平鸡冠状四环叠皱，化用，称得上是一种抗污染环境的大众观赏花卉。花色有紫红、绯红、粉、淡黄、乳白，单或复色。常见高2.鸡冠花药用价值的研究型种80~120厘米以上，矮型种15~30厘米多紫红或鸡冠花是一种传统

7、的药用植物，其茎叶、花序、种殷红色。(2)子母鸡冠：高30~50厘米，多分枝而紧密子均可入药。花序可止血、止带、清热利湿和治疗吐·52·现代农业2015年3期作物栽培血，还有治疗痢疾和痔疮出血之效，尤为妇科所常用。叶和种子中蛋白质含量分别为2.7、3.7、2.3克，普遍种子有消炎、收敛和强壮之功效，性味甘凉、无毒，具高于其他绿叶蔬菜。鸡冠花叶蛋白的营养价值高于一[5，6]有多种功效。般常见的蔬菜。鸡冠花种子蛋白质营养价值高于一般随着研究技术的提高，近年来对鸡冠花作了更深豆类、薯类和粮食作物。花序、茎叶和种子中均含有[7]入的研究。陈静等对试验组家兔以鸡冠花液灌胃