植物胚胎学实验1(花的形态结构解剖观察)

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1、一．被子植物性器官—花的形态结构解剖观察试验目的与要求1．了解被子植物性器官—花的外部形态及其各组成部分的特点；2．掌握被子植物花的几种主要的结构类型；-3．理解花序的概念并掌握几种常见花序的特点；内容与方法（一）花的组成及其特点。l．材料的准备：将下列具有代表性的植物花，在初放之时及时采摘，浸泡予5％福尔马林中备用，或于试验前一天采集各种新鲜的花朵，装在塑料袋内维持一定的湿度，并存放于4—5℃的冰箱中保鲜，供解剖观察用。苹果或海棠花油菜或大白菜花南瓜或黄瓜雌雄花桑的雌雄花序百合或萱草花豌豆、蚕豆

2、或洋槐花番茄或茄子花山桃或桃花棉花2．每人解剖4—6种花。取新献的或浸泡的实验材料解剖观察。即分别由下向上或从外向里逐层剥离，按顺序将它们放置在白纸上或培养皿中，并用放大镜观察各种花的子房横切面。按下列各项分析记录不同植物花的各个组成部分。(1)山桃花的组成(见图l－5)：山桃花具有短小的花柄，花柄上是凹陷的杯状花托，实际上应是花筒。在花筒边缘处，由外向内着生着5个萼片，5个花瓣(自色或粉红色)和多数雄蕊。在花筒底部中央，有一个心皮组成的单雌蕊，可分为柱头、花柱和下部膨大的子房三部分。子房上位。用

3、双面刀片将被毛的子房纵剖为二，用放大镜观察，能见到l一2个胚珠。为边缘胎座。这是一种完全花，可做周位花的代表。也可用桃花观察，但注意人工栽培者常成重瓣。（2）油菜花的组成（图1－1）：油菜花具有4个萼片，4个黄色的花瓣，呈十字形排列，其倒卵形花瓣的基部具短爪，花托上有蜜腺，常与萼片对生。雄蕊6个，外轮2个较短，内轮4个较长。一个圆柱状雌蕊，由两个心皮结合而成，着生花托的中央，子房上位，侧膜胎座，胚珠多数，子房原为一室，但常被次生的假隔膜将子房分为二室，故称假二室。是辐射对称的完全花。也可用大白菜花

4、代用。(3)豌豆花的组成(图1—2)：豌豆花的花萼合生，呈钟状，萼齿披针形。花冠白色或带紫红斑，为两侧对称的蝶形花冠，由5瓣组成，最外面的一个大瓣，称旗瓣，近于扁圆形(长约14毫米，宽约18毫米)，其内为两个侧生的翼瓣，呈宽卵形，基部具爪，最里面的两个花瓣合生成龙骨瓣，呈半圆形。当去掉花冠后，仔细分解花蕊的组成情况，在雄蕊群中可见9个花丝结合在一起，另一个单生，称二体雄蕊。雌蕊一个，侧扁，子房上位，由一个心皮组成，一室，边缘胎座，胚珠多数，是两侧对称花的代表。此外，可用蚕豆、洋槐和紫藤的花代替。(

5、二)花序的组成l．向日葵的头状花序：取大型的向日葵花序，可见无数的向日葵花，聚集在一个扁平的盘状花序轴上。在花轴的下部有许多绿色的苞片，组成总苞，很像一朵花基部的花萼。向日葵花均无花柄，在整个花序上着生两种不同结构的花，位于边缘的为假舌状花，有明显的黄色舌状花冠，其他花均位于盘状花序轴的中部，为管状花(图1—3)。用镊子分别夹取上述两种不同类型的花解剖观察。假舌状花是中性花，雌雄蕊均不发育，为不孕花；管状花的花冠小，呈筒状，是两性花。共5个雄蕊的花药相互连合成筒状，称聚药雄蕊，但它们的花丝仍分离。

6、雌蕊一个，柱头两裂，由2个心皮组成，一室、一胚珠，子房下位，基底胎座，萼片不发育，呈鳞片状。2．小麦的复穗状花序：小麦花与一般花的形态不同，在结构上比较特殊。小麦的整个麦穗是一个复穗状花序，许多小穗(穗状花序)以互生的方式着生在麦穗主轴的两侧。先用镊·子取下一个小穗解剖观察(图1—4)。可见最外两片结构为颖片，其内有3—5朵互生的花。然后自下而上的逐朵解剖小麦花，可发现在小穗上部的1—3朵花发育不良，为不孕花，只有下部2—4朵花是能孕的两性花。每朵发育正常的花，除外面包有外稃和内稃外，其中均有3个

7、雄蕊和一个具有羽毛状柱头的雌蕊，花柱很不明显。此外，在外稃的内侧，子房基部有两个浆片，开花时，能强烈吸水膨大，使外稃张开·禾本科植物花的结构基本上大同小异，也可以大麦或黑麦的花序代用。(三)花的结构类型及其分辨依据（供参考)1．依花被分：双被花：同时具有花萼与花冠，如白菜、桃。单被花：花萼和花冠仅具一种，如桑。无被花：无花萼，也无花冠，如杨和柳。2．按对称类型分：(1)辐射对称花(整齐花)：这种花通过中心时，可以有几个对称面，如桃花，向日葵的管状花。(2)两侧对称花(不整齐花)：这种花通过中心时，

8、只有一个对称面，如豆类和鼠尾草属(丹参)的花。(3)不对称花：这种花一个对称面也没有，也是一种不整齐花，如美人蕉花。3．雌雄蕊发育情况：(1)两性花：一朵花中的雌雄蕊都发育，如油菜花，棉花。(2)单性花：一朵花的雌蕊和雄蕊只有一个发育，如黄瓜花。(3)中性花(无性花)：一朵花中的雌雄蕊均不发育，如向日葵花序的边花。(4)杂性花：一个花序中的花，有两性花同时也有单性花，如槭属花。4．雄蕊的类型(图1—5)：(1)分离雄蕊：多数植物的雄蕊是分离的，一般在同一朵花中花丝是等长的，但也有长