芽菜深加工项目可研报告

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1、第一章项目概述1.1项目名称：年产XXXX吨芽菜深加工项目1.2项目建设地点：涪陵县XX农副产品加工园区1.3项目建设单位：涪陵XXXX芽菜厂1.4项目概述涪陵XXXX芽菜厂成立于1998年，位于万里长江第一城——涪陵。我厂为四川传统四大名酱腌菜之一的“涪陵芽菜”的生产经营龙头企业，拥有花园式的厂区环境，先进的技术装备，过硬的产品质量，是四川食品加工行业中上档次、上规模的现代化食品加工企业。涪陵XXXX芽菜厂是以农业开发、农副产品深加工为主的生产、销售企业，主要产品为涪陵粒米芽菜、脆颗芽菜、老坛芽菜、小面芽菜等酱腌菜系列，以“焦大哥”品牌为主。“涪陵芽菜

2、”是闻名全国的四川四大名腌菜之一，也是涪陵特产之一，具有独特的品牌价值和人文价值。在当今新的历史条件下，随着市场的不断扩展，消费者高品质需求的加大，开发、创新芽菜产品及生产工艺，让传统产业增添新的活力，已成为行业共识。为满足市场的各种需求，为进一步推动“涪陵芽菜”的产业化开发进程，增加农户收入和地方财政收入，充分转移农村剩余劳动力和解决城镇就业人员，进一步促进涪陵县农民增收和农村经济发展，涪陵XXXX芽菜厂提出了“年产XXXX吨芽菜深加工项目”，以“公司+农户+基地”的农业产业化经营模式，以现有企业固定资产为基础，依托新建的厂房、设施，采用目前较为先进的

3、食品加工工艺，在酱腌菜类产品质量标准和食品卫生标准的监控下，使技术达到行业先进水平。该项目建成后，预计固定资产投资1500万元；可解决当地近100名闲散劳动力，预计年新增销售收入1200万元，利润100万元，税收35万元。大力推进农村产业（产品）结构调整，实现富民裕县的目的。第二章项目背景及必要性2.1项目背景为全面贯彻中央和省委经济工作会议精神，坚定信心，直面危机，应对挑战，加快转变经济发展方式和推进产业结构优化升级，促进涪陵市工业经济止滑提速、加快发展，我市政府在2009年出台了相关政策，有效发挥财政技术改造资金的扶持、引导和带动效应，积极有效地推动

4、我市工业项目建设，促进我市工业投资平稳快速增长，巩固我市工业经济向好发展的良好势头。涪陵XXXX芽菜厂是一家农副产品综合加工销售企业，现有职工200余人，占地近20亩，固定资产总额600万元，建有2条专业化生产线，建有1000吨储量的窖池，建有配套的盐池、-2-糖池、化验室、污水处理设施、库房、办公楼、食堂、职工宿舍等，年生产加工能力为精品芽菜4000吨、散装芽菜2000吨、其他酱腌菜2000吨。该企业是“涪陵芽菜”的生产经营龙头企业之一，主要生产经营的“焦大哥”系列产品畅销西南各地。该企业坚持以市场为导向，农户为依托，资源为基础，科技为动力，质量为核心

5、，优质服务为宗旨，产业化经营为目标，采取“公司+农户+基地”的农业产业化经营模式，大力推进农村产业（产品）结构调整，达到实现富民裕县的目的。企业建立了万亩优质无公害芽菜生产基地，确保原料供应和原料质量，同时也带动了基地农民增收致富，受到县乡政府的高度肯定和社会各界的普遍赞誉，被县委、县府确定为重点扶持的农业产业化龙头企业之一。2007年被评为“涪陵县农业产业化经营重点龙头企业”、“重合同守信用企业”，2008年被评为“涪陵县农业产业化经营先进龙头企业”。2009年被县政府评为“涪陵县农业产业化经营先进龙头企业”。2010年被市政府评为“涪陵市农业产业化经

6、营先进龙头企业”。该企业的奋斗目标是开展对外合作，扩大经济实力；组建民营公司，完成自身嬗变；优化产品结构，拓展销售市场；提升品牌价值，争创市级、省级农业产业化经营龙头企业。一贯秉承“一流产品、一流服务、营销创新、技术创新”的经营理念，坚持“诚信、务实、创新、开拓”的企业精神，以“涪陵芽菜”的发展壮大为己任，实现企业跨越式发展。-3-“年产XXXX吨芽菜深加工项目”是涪陵XXXX芽菜厂积极响应政府号召，积极贯彻落实发展精神，以“涪陵芽菜”的发展壮大为己任，实现企业跨越式发展。该项目属于国家发改委《产业结构调整指导目录（2005年本）》/鼓励类/一、农林业/

7、32、农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用项目。2.2项目的必要性我国加入世界贸易组织后，农业和食品产业发展面临更加激烈的市场竞争。当今产业的国际竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争，而是包括农产品价格、质量、品牌和农业经营主体、经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。为增强我市农业和食品产业的国际竞争力，提高农产食品的质量、档次和卫生安全水平，提高农户的专业化、组织化程度，提高农业生产经营的效率，发展农业和食品产业化经营，培育一批有竞争力的市场主体，靠他们带动农户与国际市场接轨，实行专业化、标准化生产，是可以充分发挥农户家庭经营生产成本低的优势，

8、尽快扩大我市优势农副产品和食品的生产规模，提高精深加工水平和科技含量，创出一批有