紫外光对‘北陆’越橘转色果花青苷积累、关键酶活性及其基因表达的影响

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1、园艺学报，2016，43(4)：663–673.ActaHorticulturaeSinicadoi：10.16420/j.issn.0513-353x.2016-0036；http：//www.ahs.ac.cn663紫外光对‘北陆’越橘转色果花青苷积累、关键酶活性及其基因表达的影响*杨俊枫，史文君，杨乐，宫中志，李彬彬，侯智霞（北京林业大学省部共建森林培育与保护教育部重点实验室，蓝莓研究与发展中心，北京100083）摘要：以3年生‘北陆’越橘为试材，对发育过程中果实花青苷含量及合成酶活性变化进行研究，并进一步利用3种紫外光（UV-A、UV-B、UV-C）分别照

2、射转色期越橘果实，测定了果实中花青苷等酚类物质的含量、生物合成酶活性及其基因表达，从底物、酶活性、基因转录水平阐明了不同紫外光对花青苷生物合成途径的影响。3种紫外光都明显诱导了果实花青苷的积累，特别是UV-C照射后果实花青苷含量提高了2.36倍。UV照射显著诱导果实PAL、UFGT酶活性升高，VcPAL、VcUFGT转录增强，但同**时也抑制了DFR酶活性及基因表达，其中PAL、UFGT酶活性与花青苷的积累极显著正相关（r=0.807，****r=0.894），而DFR酶则相反（r=–0.854）。结果表明，UV照射能诱导丙苯氨酸途径中响应紫外处理的一些关键基因的

3、转录激活（如VcPAL，VcUFGT）或抑制（如VcDFR），并影响相应酶活性的变化，促使花青苷等酚类物质的积累。关键词：越橘；转色期果实；紫外光；花青苷；酚类物质；酶活性；基因表达中图分类号：S663文献标志码：A文章编号：0513-353X（2016）04-0663-11EffectsofUVIrradiationonAccumulationofAnthocyaninsandtheActivity，ExpressionofKeyEnzymeinVeraison‘Northland’Blueberry*YANGJun-feng，SHIWen-jun，YANGLe

4、，GONGZhong-zhi，LIBin-bin，andHOUZhi-xia（KeyLaboratoryforSilvicultureandConservationAttachedtoChinaMinistryofEducation，BlueberryResearchandDevelopmentCenter，BeijingForestryUniversity，Beijing100083，China）Abstract：Thisexperimentwasbasedonthechangesbetweenthecontentofanthocyaninsandtheacti

5、vitiesofbiosyntheticenzymesinblueberryduringthedevelopment，whichaimedatfurthertestingaccumulationsofanthocyaninsandotherphenoliccompoundsinblueberryandtheenzymeactivities，transcriptionallevelofanthocyaninbiosyntheticgeneundertheenvironmentalstimulusofUV-A，UV-B，UV-Cwiththeveraisonfruit

6、of3-yearoldblueberry‘Northland’.TheresultsindicatedthatthreetypesofUVirradiationbothsignificantlyinducedtheaccumulationofanthocyaninsinblueberry，especiallyUV-C，increasedby236%afterirradiation.Inaddition，theactivitiesofPAL，UFGTandtheexpressionofVcPAL，VcUFGTmRNAwereinducedbyUVirradiatio

7、n，buttheenzymeactivity，transcriptionallevelofVcDFRweresuppressed.Amongthem，PAL，UFGTenzymeactivitiesweresignificantlypositively收稿日期：2016–01–13；修回日期：2016–04–14基金项目：中央高校基本科研业务专项资金项目（YX2013-12）*通信作者Authorforcorrespondence（E-mail：hzxn2004@163.com）YangJun-feng，ShiWen-jun，YangLe，GongZhong-zh

8、i，LiB