罗非鱼对5种不同来源桑叶中营养成分的表观消化率

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1、动物营养学报2014，26(11):3493-3499ChineseJournalofAnimalNutritiondoi:10．3969/j．issn．1006-267x．2014．11．040罗非鱼对5种不同来源桑叶中营养成分的表观消化率1，21，21，21，2*3杨阳陈文燕李法见林仕梅黄先智(1．西南大学动物科技学院，重庆400716;2．西南大学淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室，重庆400716;3．西南大学蚕学与系统生物学研究所，重庆400716)摘要:本试验旨在测定和比较罗非鱼对5种不同来源桑叶中营养成分的表观消化率。1#、2#桑叶

2、采自云南省楚雄市，3#、4#桑叶采自陕西省西安市周至县，5#桑叶采自重庆市合川区。采用“70%基础饲料+30%待测原料”的方法配制试验饲料，以0．5%的三氧化二铬(Cr2O3)为外源指示剂。选取平均体重为(55．3±2．5)g的1龄吉富罗非鱼350尾，随机分成6组，每组3个重复，每个重复25尾鱼。试验鱼在室内循环养殖系统中养殖12d(投喂7d基础饲料后投喂5d试验饲料)后，采用虹吸法收集各重复试验鱼的粪便，共收集10d。结果表明:罗非鱼对5种桑叶中干物质、粗蛋白质、总氨基酸、粗脂肪和总磷的表观消化率分别为32．9%～56．3%、68．7%～83．7%

3、、69．27%～87．65%、31．8%～63．1%和34．6%～56．9%。其中，1#、2#和3#桑叶中干物质和粗蛋白质表观消化率较高，并显著高于4#和5#桑叶(P＜0．05)。1#和3#桑叶中总氨基酸和必需氨基酸的表观消化率均较高，达到了87%以上;5#桑叶中总氨基酸和必需氨基酸的表观消化率则均低于70%，并显著低于其他几种桑叶(P＜0．05)。同种桑叶中17种氨基酸的表观消化率存在较大的差异，且缺乏规律性。由此可见，罗非鱼对不同来源桑叶中营养成分的表观消化率存在一定差异。1#和3#桑叶是罗非鱼较好的植物性蛋白质源，可以在罗非鱼饲料中适量添加，应

4、控制5#桑叶在罗非鱼饲料中的用量。关键词:罗非鱼;桑叶;营养成分;表观消化率;氨基酸中图分类号:S963文献标识码:A文章编号:1006-267X(2014)11-3493-07［7］我国土地资源短缺，解决饲料完全赖以粮食水产动物饲料中的应用研究鲜有报道。为此，转化已不现实。如何开拓新的饲料资源成为当前本试验拟测定和比较罗非鱼(Oreochromisnilotic-亟待解决的问题。桑叶含有丰富的蛋白质、碳水us)对5种不同来源桑叶中营养成分的表观消化［1］化合物、维生素、矿物质以及天然活性物质，被率，旨在优化罗非鱼饲料配制技术，为桑叶在罗非称为“天然

5、的植物营养库”。桑树适应性广、抗逆鱼饲料中的开发应用提供理论依据和基础数据。性强、生长快、产量高，高产桑园年公顷产叶量可达45t，是目前木本叶用植物中产量最高的树种之1材料与方法一。桑树不占耕地，可充分利用土地资源，并且我1．1试验饲料国桑树资源丰富。因此，桑叶饲料资源的开发将桑叶样品于2013年6月下旬采集，其中1#、是一个富有前途的新领域。目前，研究人员已在2#桑叶采自云南省楚雄市，3#、4#桑叶采自陕西省［2］［3－4］［5－6］猪、鸡、反刍动物上开展了有关桑叶的西安市周至县，5#桑叶采自重庆市合川区。将采研究，且取得了较好的应用效果。但有关桑

6、叶在收稿日期:2014－05－28基金项目:公益性行业(农业)科研专项(201303053)作者简介:杨阳(1987—)，女，河南信阳人，硕士研究生，从事水产动物营养与饲料研究。E-mail:yanglovebio@163．com*通讯作者:林仕梅，副教授，硕士生导师，E-mail:linsm198@163．com3494动物营养学报26卷摘的桑叶自然晒干，粉碎至80目，常温干燥环境罗非鱼(GIFT)为试验动物，在室内循环养殖系统下保存备用。中(每个缸有效容积300L)经基础饲料饲喂10d［8］根据Cho等的方法，采用70%基础饲料(表后随机分成6组

7、，每组3个重复，每个重复25尾1)和30%待测原料(表2)组成试验饲料。饲料原鱼。各组试验鱼首先用不含Cr2O3的基础饲料饲料粉碎过60目筛，同时添加0．5%的三氧化二铬养7d，然后分别投喂含Cr2O3的基础饲料和试验(Cr2O3)作为外源指示剂，采用逐级稀释法混合均饲料5d，此后开始收集粪便。试验期间罗非鱼每匀，制成粒径为3．0mm的硬颗粒饲料，60℃烘干日饱食投喂2次(09:00和17:00)，投喂30min后后－4℃冰柜保存备用。清除残饵及排泄物，投喂后的3～4h为罗非鱼排粪高峰期，用虹吸法收集粪便，共收集10d。挑选表1基础饲料组成及营养水平

8、(风干基础)包膜完整的粪便置于称量瓶中，70℃烘干，保存在Table1Compositionandnutri