电容式谷物水分测定仪的定标与应用分析

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1、粮油检测与品质分析电容式谷物水分测定仪的定标与应用分析·３３·＊电容式谷物水分测定仪的定标与应用分析王亚东１２１１２顾佳杨彪吕秉霖贺德齐（１佛山市储备粮管理总公司５２８０４１）（２广东佛山国家粮食储备库５２８０４１）摘要以ＬＤＳ－１Ａ与ＬＤＳ－１Ｇ谷物水分测定仪为例，用大米样品对电容式谷物水分测定仪进行定标校准，并对其测量准确度与测量重复性进行了研究，结果与标准法相比偏差不大，表明了快速水分测定仪经过正确校正并能规范使用，是可以达到国标规定的谷物水分测定要求的。关键词水分测定仪水分定标粮食水分含量不仅是反映粮

2、食质量高低的指ＢＳ１１０Ｓ电子天平（０．０００１）；ＪＪ５００电子天平［１］标，也是粮食能否安全储藏的重要指标，在粮食（０．０１）。的收购和储藏过程中，随时随地了解粮食水分状况１．２试验方法是非常必要的。国家标准中的１０５℃恒重法准确性１．２．１水分的测定方法高，却有测量时间长、耗电量大、工作效率低的缺标准法测定水分：参照ＧＢ５４９７－１９８５《粮点，在时间和速度上都不能满足实际工作的需［５］食、油料检验水分测定法》１０５℃恒重法测定。［２］要，因此，便携、简单、测量速度快的电容式快ＬＤＳ－１Ａ水分测定仪：用

3、天平称取１５０ｇ样速水分检测仪就成为粮食检测工作中必不可少的工品放入落料筒内，将落料筒放于仪器传感器上，一［３］具。在粮食收购及出入库过程中，快速水分测定手扶住落料筒，一手轻按落料开关，使样品全部均仪对于提高工作效率有着突出的实际意义。但快速匀落入测量传感器，小数点闪动数次后显示水分水分检测仪在实际应用中，需要用户根据实际情况值。对仪器进行校正，若不能正确地校正和规范地使［４］ＬＤＳ－１Ｇ水分测定仪：将被测样品放入落料用，则会造成测量结果偏差较大。本文就ＬＤＳ－１Ａ型和ＬＤＳ－１Ｇ型快速水分测定仪针对大米筒至

4、落料筒上端漏斗的下沿口，将落料筒套在仪器样品进行了定标校正，并参照国标《ＧＢ／Ｔ１９８７８传感器口上，一手扶住落料筒，另一手轻按料门开－２００５电容法和电阻法粮食水分测定仪通用技术关，使样品全部均匀地落入测量传感器中，不需要条件》，对大米样品水分含量进行了检测比对和结按任何键，仪器自动开始测量，小数点闪动数次后果分析。显示水分值。１材料与方法每一份样品用水分仪在重复性条件下连续进行４次测量，取４个测定值的算术平均值作为水分仪１．１试验材料测定结果。样品：大米，广东佛山国家粮食储备库。仪器：ＬＤＳ－１Ａ电脑水分

5、测定仪与ＬＤＳ－１Ｇ１．２．２定标样品的制备方法谷物水分测定仪；东方－Ｂ型电热恒温干燥箱；为保证定标的代表性和准确性，标准样品的最＊收稿日期：２０１５－０３－２０通讯地址：广东省佛山市禅城区江湄大道６６号·３４·粮油仓储科技通讯２０１５（３）粮油检测与品质分析－高、最低水分值应在实际测量范围的两端，一般选ｙ———用烘箱法测得的两个测定值的算术平均取三点定标，各定标点样品间以３～６个百分点的值，％；－差距为宜。取大米样品２ｋｇ，充分混匀，用１０５℃ｘ———用水分仪测得的四个测定值的算术平均恒重法测定样品水分后分

6、成三份，密封放置备用。值，％。如果含水量高于所需含水量，则应在不超过水分测量重复性表示：用重复性标准差Ｓｒ定３０℃的温度下将所选样品慢慢烘干，将样品干燥至量给出，即按式③计算：所需含水量；如果含水量低于所需含水量，则按式４１－）２∑ｋ＝（ｙｋ－ｙＳｒ＝③①计算加入蒸馏水量Ｇ：槡３Ｈ２－Ｈ１式中：Ｇ＝ｍ×①１－Ｈ２Ｓｒ———水分仪测定结果的重复性，结果保留１式中：ｍ———样品质量，以ｇ表示；位小数；Ｈ１———样品中原含水量，以质量的百分数表ｙｋ———水分仪第ｋ次测定值，％。示；Ｈ２———选作定标样品的含水量，以

7、质量的百２结果与讨论分数表示。制备好的用于定标的大米样品，经１０５℃恒重用干净的小喷瓶将所需水尽量均匀地喷洒在样法测得的结果分别为１０．９％、１４．３％、１７．８％。品表面，在一定温度下密封放置一定时间，待水分对３０组大米样品分别用烘箱法、定标后的快速水［６］分布均匀后备用。分测定仪测定结果见表１。１．２．３仪器定标方法表１水分含量测定结果（单位：％）ＬＤＳ－１Ａ定标方法：选择需要定标的品种代－－序号ｙｘ１ＡＰ１ＡＳｒ１Ａｘ１ＧＰ１ＧＳｒ１Ｇ号，用制备好的三个标准样品，按１．２．１中测量方１１０．９１１．０－

8、０．１０．０１０．９０．００．０法，以低、高、中的次序依次进行测量，每次测量２１４．３１４．４－０．１０．０１４．４－０．１０．１３１７．８１８．１－０．２０．１１７．８０．００．０完成，将测量结果显示值修改到标准值，按住“测４１２．７１２．８－０．１０．１１２．８－０．１０．１量”键不放至闪烁后放开，三点测毕，关机或按５１３．４１３．００．４０．０１３．５－０．１０．０６１３．４１３．７－０．４０