生产经营体系的创新与现代畜牧业的发展调查

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1、2014年第6期浙江畜牧兽医19殱櫇櫇殱櫇櫇调查生产经营体系的创新与现代畜牧业的发展调查櫇櫇殱研究櫇櫇殱王立明，罗树权，马建胜，余峰(慈溪市畜牧兽医站，浙江慈溪315300)中图分类号:S8－1255文献标识码:C文章编号:1005－7307(2014)06－0019－0022013年中央一号文件提出:“农业生产经营组据调查，截至2013年底，全市现有规范化农民专业织创新是推进现代农业建设的核心和基础。要尊重合作社12家，涉及家禽和蜜蜂，分布龙山、观海卫、和保障农户生产经营的主体地位，培育和壮大新型新浦和

2、周巷四个镇。其中慈溪市三北振慈禽业专业农业生产经营组织，充分激发农村生产要素潜能”。合作社2012年被授予“全国农民专业合作社示范这充分反映了农业经营体系建设的重要性。社”称号。2013年7月，为打造慈溪畜禽品牌，提高畜牧业生产经营体系是新型畜牧产业体系的重畜产品知名度和竞争力，由7家畜禽合作社(龙头要组成部分，是推进现代畜牧业发展的基础。根据企业)联合成立了注册资金500万元的慈溪市和润浙江省政府《关于加快构建新型畜牧产业体系促进畜禽专业合作社联合社，成为宁波市首家区域性的畜牧业现代化建设的意见》精神(

3、浙政发［2012］33畜禽专业合作社联合社。号)，笔者结合慈溪市畜牧生产经营体系现状进行1.3龙头企业至2013年底，全市有市级以上畜了专题调查，现就生产经营体系创新，促进现代畜牧牧业产业化龙头企业15家，生猪养殖龙头企业每年业发展提出几点粗浅想法和建议，供参考。提供的猪肉占全市猪肉总产量的75%以上。龙头1发展概况企业在畜牧业生产经营中发挥着骨干作用。20世纪90年代以来，随着农村劳动力转移规1.4经营性服务组织随着日趋激烈的市场竞争模不断扩大，慈溪市新型畜牧业经营主体开始发展。和现代畜牧业建设的推进，

4、哺坊、饲料、兽药经营及进入21世纪后，随着农村劳动力转移加速、城乡居畜产品购销企业开始进入生产服务领域，提供了多民消费不断升级和农业产业结构调整逐步深入，新元化、多形式的专业化、社会化服务，成为畜牧业服型畜牧业生产经营主体，特别是家庭农场、龙头企业务组织的新生力量。截至2013年底，全市有独立哺和专业合作社发展进入新阶段，成为慈溪畜牧业发坊5家，兽药经营和动物诊疗机构32家。展的重要力量。据调查，2013年全市养猪53.6万2存在问题头、家禽389.2万羽、獭兔49.4万只、长毛兔8.6万2.1规模较小，

5、效益偏低目前全市畜禽养殖还有只、蜜蜂9.2万群、牛羊4.2万头，生产肉类31448相当一部分是以家庭为单元的小型畜禽养殖场，由t、禽蛋8216t、牛奶1825t，实现畜牧业产值9.86亿于受资金和技术条件的限制，规模较小，档次较低，元。其中85%来自新型生产经营主体。抗市场风险、自然风险、疫病风险、质量风险等多重1.1专业大户和家庭农场随着劳动力转移和禁风险的能力较弱，面对日趋激烈的竞争，经营效益时养区内养殖场关停，大量散、小养殖户退出畜牧生产高时低甚至亏损，可持续发展能力普遍不强。领域，专业大户和家庭农

6、场稳步发展。据调查，全市2.2资源制约，空间萎缩由于历史原因，该市大现有畜牧业专业户和家庭农场1680家(含养蜂专多数养殖场建在目前的禁养区和限养区内，且设施业户493家)，其中经工商登记畜禽养殖场57家，以简陋，养殖方式落后，缺乏治污措施，脏、乱、差、臭现“农场”、“牧场”、“养殖场”命名的家庭农场19家象比较普遍，对附近居民和环境卫生带来一定影响，(猪场5家、禽场6家、兔场7家、牛场1家)。是目前畜牧业综合整治的重点对象，由于畜牧业用1.2农民专业合作社近年来，在有关部门的积极地困难，大多数场面临“关

7、而难迁”的问题，致使发推动下，畜牧业农民专业合作社发展呈现加速态势。展空间日益狭小。2.3制度不全，运行不规范部分专业合作社内部收稿日期:2014-07-18制度不健全，民主管理机制不完善，运作管理随意性20浙江畜牧兽医2014年第6期大。入社社员数量、注册资金水分大，挂牌合作多，“积极发展、逐步规范、强化扶持、提升素质”的要合而不作现象多。同时合作社由于法规的界定，存求，既重数量又重质量，加快发展畜禽蜂专业合作在功能单一、服务有限等问题，多数停留在技术培训社。同时，要按照“利益共享、风险共担、安全共保、

8、等活动层面，跟不上产业发展和养殖户需求。生态共护”的机制组建新型畜牧产业合作组织，引2.4融资困难，发展资金不足多数专业大户、家导小规模合作社合理调整股本结构和社员构成，加庭农场、合作社和龙头企业由于缺乏有效的担保抵快向大型合作社转型，实现优势互补和资源配置优押物，加上申请手续繁复、隐性交易费用高等问题，化，增强综合实力;引导畜牧产业养殖、投入品经营、很难从正规金融渠道获得信贷支持，而小额信贷等加工营销三类主体的融合，对优势畜