江山绿牡丹茶产业转型升级路径探索

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1、产业专题59中国茶叶加工2015（1）:59~62江山绿牡丹茶产业转型升级路径探索毛伟，郑小琴（江山市茶叶技术推广中心，浙江江山321400）摘要：对江山绿牡丹茶产业转型升级进行了定位，提出绿牡丹茶产业应当依托农业园区，立足基地建设、提升加工、品质提升、市场建设、品牌建设、主体培育等六大路径，促进绿牡丹茶产业转型升级。同时提出保障绿牡丹茶产业转型升级的方法是完善政策和强化科技支撑。关键词：江山绿牡丹；转型升级；路径方法；探索中图分类号：F326.12文献标识码：A文章编号：2095-0306（2

2、015）01-0059-04DOI:10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2015.01.013PathMethodsExplorationofIndustrialTransformationandUpgradingwithJiangshanGreenPeonyTeaMAOWei,ZHENGXiao-qin（TechnologyPromotionCenterofTeainJiangshan,Jiangshan324100,China）Abstract:Thispaper,byin

3、vestigatingtheorientationofthetransformationandupgradingofJiangshanGreenPeonyTeaindustry,putforwardthattheGreenPeonyTeaindustryshouldrelyonagriculturalpark.ThemethodsofpromotingandupgradingGreenPeonyTeaindustrytransformationwerebasedonsixpathsincludi

4、ngthebaseconstruction,processimproving,qualityimproving,marketconstruction,brandbuildingandcultivationoftheindustrialsubject.Meanwhile,themethods,whichwereproposedtoguaranteethetransformationandupgradingofGreenPeonyTeaindustry,wastoimprovethepolicyan

5、dstrengthenthesupportofscienceandtechnology.Keywords:JiangshanGreenPeonyTea;Transformationandupgrading;Pathmethod;Exploration江山市地处浙西南钱江源头，土地总面积丹茶产业转型升级的路径和方法，取得了一定的2019.48平方公里，是浙江省传统农业大县，先后成效。被命名为全国粮食高产示范县、中国蜜蜂之乡和1江山绿牡丹茶产业转型升级的定位全国重点产茶县。近年来，根据现代农业发展的

6、需要，江山市开展以农业增效、农民增收为目标，坚江山绿牡丹茶产业的转型升级，要紧紧依托持园区化发展的理念，科学发展现代农业，全力推江山现代农业园区和精品园建设，以浙西优质绿进以绿牡丹茶产业为主的五大农业特色产业，主茶产业带为基点，着重建设良种化、标准化、有机打“精品牌、特色牌、生态牌”，逐步实现了从传统化、精品化示范基地，实施品牌战略，以江山绿牡产业向现代产业转变，农业大市向农业强市转变。丹系列名优茶开发生产为抓手，将茶叶生产从注经过几年的努力，江山市已列入和建成省级茶叶重烘青、炒青生产的数量扩张

7、型向以生产江山绿主导示范区1个，茶叶精品园3个，并探索出绿牡牡丹茶为主的质量效益型发展之路转变。收稿日期：2014-06-17作者简介：毛伟（1969-），男，浙江江山人，助理农艺师，主要从事茶叶技术推广工作。60中国茶叶加工2015（1）园/茶果结合等循环农业新模式，目前江山市建成2突出工作重点，实现产业转型升级循环农业新模式基地15个；三是积极鼓励茶叶企2.1依托农业园区，积极推进建设步伐业申请无公害农产品、绿色食品和有机食品认证。2.1.1加快土地流转，发展规模化、集约化、特色到2013年

8、为止，已认证绿色食品基地4个，无公化农业害农产品15个，目前还有4个绿色食品、无公害发展现代农业的抓手是资源整合，要通过强化产品正在申报中。土地流转、提升建设标准来实现产业转型升级。按大力发展基础设施建设。一是发展防冻抗旱照“减户数、扩规模、提素质、增效益”的思路，采用设施和沟渠路配套、防护林等基础设施，推广喷滴“两条腿走路，双管齐下”的办法。一是出台扶持政灌设施，提高茶园防冻抗旱能力，大力推广茶园重策。全市专门设立土地流转储备金，以乡（镇）、村为施基肥和配方施肥等，防止土壤结构破坏、严重板单位