文玩核桃分类_产地及其保健功能

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1、文玩核桃分类、产地及其保健功能闻玉玲，楚燕杰（河北省涿鹿县林业局075600）摘要：叙述文玩核桃的发展历史、保健功能，介绍文玩核桃的分类及产地。关键词：文玩核桃；发展历史；保健功能；分类；产地中图分类号：S664.1文献标识码：B文章编号：1006-9402(2013)06-0003-02核桃是一种常见的栽培树种，是一种具有较好保桃产量稀少，自始至终为人们所青睐。在赏玩核桃中，健作用的干果食品。核桃种壳美观，不用雕琢，取法麻核桃属于最高档次的种类。麻核桃种类众多，古代天然，其文化内涵被一些文人墨客所发掘，于是，核桃《核桃谱》中所列最具代表性且历史久远的四大名核就成了文人们手中把玩的

2、物件。也是古玩行中小有“狮子头、虎头、鸡心、公子帽”，指的就是麻核桃，基本名气的收藏品种，行内人称为“文玩核桃”。上都是根据核桃的形状起的名儿。其它优良品种还1文玩核桃的发展历史包括官帽、将军盔、僧帽，状元冠、罗汉头等，都属于麻文玩核桃起源于汉隋，流行于唐宋，盛行于明清。核桃中档次比较高的系列。在2000多年的历史长河中盛传不衰，形成了世界独2.1.2楸子多产于东北、河北等地。楸子从古至今有的中国核桃文化。古往今来，上至帝王将相、才子都不是什么高档品，是最大众化的核桃，多为寻常百佳人，下至官宦小吏、平民百姓，无不为有一对玲珑剔姓家所玩。楸子虽然自然纹理清晰，着色较快，却普透，光亮如

3、鉴的核桃而自豪。特别是到了明清两朝，遍存在纹路不好看，皮质较差，不压手等缺点。因其玩核桃达到鼎盛时期。明天启皇帝朱由校不仅把玩产量大，价格也不高。但其中仍不乏一些好的品种，核桃不离手，而且亲自操刀雕刻核桃，故有“玩核桃遗值得赏玩，如枣核、灯笼、白菜、桃心等。忘国事，朱由校御案操刀”的野史流传民间。清乾隆2.1.3铁核桃南方人赏玩者较多，四川、云南产量皇帝不仅是鉴赏核桃的大家，据传还曾赋诗赞美核桃：很大。铁核桃普遍个头大，手感沉，纹路较浅，多为坑“掌上旋日月，时光欲倒流。周身气血涌，何年是白状纹路。因其产量大，所以价格很低，在很多地方这头？”。到了清末，宫内玩赏核桃之风更甚。手中有个

4、品种没有人要。但一些极具收藏价值的异形核桃一对好核桃竟成了当时身价和品位的象征。当时京多出自铁核桃，如三棱、四棱、鹰嘴、三联瓣、蛇皮纹、城曾传言：“贝勒手上有三宝，扳指、核桃、笼中鸟。”每铁元宝、牛肚、铁观音等。逢皇上或皇后的生日，大臣们会将挑选出来的精品核2.2文玩核桃的产地核桃在我国分布广泛，北至黑桃作为祝寿贺礼供奉，揉手核桃的价值由此可见一斑。龙江，南达云南、贵州，西至新疆，东至山东、辽宁，全宫内揉核桃之风，自然也影响到了社会。民间将国绝大部分区域都有核桃的分布。至于符合文玩标人分为几类，将把玩核桃者排在首位，即：文人玩核桃，准核桃的分布，主要还是产自华北、西北、东北及西南。

5、武人转铁球，富人揣葫芦，闲人去遛狗（指当时的风其中，北京、河北、天津、山西等地的文玩核桃品质最俗）。时至今日，天津人仍把揉手核桃称为“文玩核为突出，也是传统优良品种的产地，气候、环境也利于桃”，即源于此。文玩核桃的种植生长。2文玩核桃的分类及产地2.2.1西北地区包括山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆2.1文玩核桃的分类文玩核桃以野生山核桃最为等地。陕西秦岭主要出产灯笼等秋核桃，个头大、外珍贵。野生的山核桃大致分为3种：东北地区的楸子、形饱满，毛刺多，产量也高。陕西其他地区也出产官南方云贵川地区的铁核桃和京津冀晋地区的麻核桃。帽等品种，个头偏大，外形、皮质与北京等地的官帽区2.1.1麻核

6、桃产地主要分布在河北、天津、山西和别较大。新疆的部分山区也有野生的山核桃，属于秋北京的部分山区。麻核桃集纹路多变、皮质良好、造核桃品种，品质一般。甘肃、宁夏的情况也差不多。型优美等优点于一身，由于其从个头、色泽、形状、质地等方面已经达到了很高的标准，而且由于野生麻核收稿日期：2013-09-20·3·2.2.2东北地区黑龙江、吉林、辽宁，主要出产楸核玩核桃的人最初的目的是强身健体。现代科学桃。吉林的产量和品质都比较好。实际上东北的核证明，手揉核桃能延缓机体衰老，对预防心血管疾病、桃不如核桃木材有名，我们知道的“楸子木”就是产楸避免中风有很大作用。特别是一些长期从事案头工子核桃的树木

7、，木质坚硬，纹路美观，大部分用来做家作的人群，把玩核桃更能起到舒筋活血、预防职业病具的腿。的功效。因此，文玩核桃也叫“手疗核桃”“健身核桃”2.2.3华北地区包括北京、天津、河北、山西一带的“掌珠”等。古时称“揉手核桃”。山区，就是燕山山脉及其支脉和太行山脉及其支脉。文玩核桃在玩耍过程中，是一对大小均匀的核桃现在还很有名气的有河北南将石狮子头、门头沟王平在手中旋转，人们则利用核桃的尖刺、凸起和棱角，采村闷尖狮子头、四座楼狮子头、盘山孙家公子帽、及嫁取揉、搓、压、扎、捏