提升蔬菜品牌建设水平推进蔬菜产业发展

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1、吉林蔬菜专家论坛展示新形象创新发展提升蔬菜品牌建设水平推进蔬菜产业发展12刘淑梅李月燕（1.彰武县哈尔套镇农科农机站123221）（2.西安常丰园种业有限责任公司710600）随着人们生活水平的不断提高，崇尚健康生活，已往往被消费者冷落。列入重要生活日程。蔬菜营养丰富，是人们日常必需品，1.4质量安全需要品牌。蔬菜消费量的日益增加，为蔬菜产业的进一步发展提供制定《无公害蔬菜地方标准》，制定生产加工技术和了契机。近几年，在菜篮子工程建设从数量保障型向质质量卫生安全地方标准或行业标准。随着质量标准的产量安全型转变过程

2、中，政府部门开始重视蔬菜品牌建生，一些具有地方特色的产品注册或命名了商品品牌，设。在商品蔬菜日益丰富、市场流通日益完善的格局下，为进入更广阔的市场创造了条件。品牌形象的树立、品牌竞争的展开已经成为影响消费行2加快培育蔬菜品牌步伐为，决定消费取向、促进蔬菜产业发展的重要因素。政府部门要下大力气，狠抓基础建设，把好产品质1品牌建设的必然趋势量安全关。把培育和发展蔬菜品牌，作为推进菜篮子工1.1产业发展需要品牌支撑。程建设的重要战略任务来抓，从发展规划、制定标准、推在商品匮乏、卖方市场的年代，蔬菜品牌几乎是一向市场、媒

3、体宣传等多方面加以引导，可取得较为明显片空白，绝大多数蔬菜是以原始产品进入市场。随着产的效果。业结构的调整，出现产业竞争，必然要创建品牌，树立品2.1从规模化建设向品牌化建设推进。牌形象，以良好的品牌形象得到市场认可，从而支撑蔬众多的蔬菜基地的建设，已形成近郊市级一线基菜产业的发展。地、特色蔬菜基地和高山蔬菜基地三大产业带，基地常1.2业态发展需要品牌应市。年种植在充分保障供应的基础上，着力推进规模化基地近几年，随着城市的发展和流通购物设施的完善，的品牌建设。利用当地生态环境较好，当地镇政府着重超市、配送、便民连

4、锁店等新型业态发展迅速。据不完全对菜农进行无公害生产培训，推广生物农药与农业综合统计，新型业态菜篮子商品销售额占社会菜篮子商品销防治技术，扩大品牌效果，成为当地农业经济的支柱和售额的15%以上，并处于不断扩张之势。新型业态之所特色蔬菜的一张名片。在市场具有一定的知名度，可占以能聚集人气，商品品牌是一个重要因素。品牌蔬菜也领较大市场份额。将成为进入超市等新型业态的必由之路。2.2从流通加工过程中提升品牌形象。1.3消费取向需北方蔬菜商品要对品牌的认知。大部分靠外地调入，当今在相当部这就需要在流通加分消费者对食品安工

5、环节中创建品牌。全存在戒备的心态建立绿色蔬菜生产下，消费取向倾向基地兼蔬菜配送中于品牌商品。无论心，按无公害生产要在超市或菜市场，求，设置防虫网、杀标志着无公害、绿虫灯等综合防虫设色认证、质量可靠、施，对每批蔬菜进行信誉好的菜篮子商质量安全检测；建立品，成为消费者的蔬菜加工车间、蔬菜首选，而那些原始储备库和冷链保鲜粗放的“三无”产品库，经过加工净化和只有合作，才会成功。吉林蔬菜杂志，圆您致富之梦！·51·蔬菜科技服务新农村致富百姓专家论坛包装的蔬菜配送到超市大卖场，每日配送大量新鲁蔬菜品种，在市民中扩大影响。2.

6、3展销活动把品牌推向市场。每年举办名特优菜篮子商品展示展销会、春节年货展销会，向市民推介品牌蔬菜，通过展销活动，让市民了解和认可品牌，并与各大超市采购商建立采购意向，为品牌产品走向市场迈开重要一步。特别是推荐参加农业食品博览会，进一步扩大名特优产品的影响。2.4增强品牌创建和营销凝聚力。农民种植蔬菜规模较小，又零星分散，单打独斗很难创建品牌。通过贸易流通部门引导，组织行业协会或专业合作社，按地方产品特点创建品牌。通过协会中的购销大户收购，在蔬菜批发交易市场销售，为淡季提供重要的补充货源。另一种形式是在贸易流通部门

7、的支要充分挖掘品牌的文化内涵，结合地域、历史等特持下，以“公司+农户”的形式，通过加工或外地设窗口点，给品牌设计一个好名字和标志，这些品牌名称简练形推介营销品牌产品。象，让消费者过目不忘，在消费中体现文化品味。2.5宣传扩大品牌影响力。4提升蔬菜科研工作效能对推介品牌产品做好策划，影响力开通菜篮子绿目前，由于蔬菜产品附加值的不断提高，各地在原有色通道，举办现场推介会，宣传品牌，让市民参与活动。设施园艺发展的基础上，深入挖掘各地发展潜能。改建和如参观重点菜篮子工程和品牌商品生产流通过程，对扩建了一大批蔬菜生产基地。

8、吉林省几年来在省政府的绿色品牌起到很好的宣传作用。大力倡导下，在省内开展了百万亩棚膜蔬菜生产建设，棚3推进蔬菜产业品牌建设室面积大幅提高，蔬菜产能与效益不断有大的突破。在推3.1品牌建设成为新时期菜篮子工程建设的重要内广蔬菜品种方面，吉林省内的各大科研院所应充分发挥容抓。科研力量的优越性，努力研发和推广适宜省内外的蔬菜要推进绿色市场、绿色产品认证和推介绿色菜篮新品种与设施