影响动物产品质量安全的因素及对策

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1、·36·问题与对策LIVESTOCKANDPOULTRYINDUSTRYNO．3071学法、懂法、执法是村防疫员影响动物产品质量安全的因素及必备的政治素质动物防检疫工作是有法可依的政对策策性很强的工作，不能够熟练、准确地掌握运用法律、法规和规章，就不能正洛藏加措确解决和处理工作中出现的问题，思（青海省果洛州久治县畜牧兽医工作站，青海久治624700）想工作就说不到点子上，说出的话就中图分类号：S851文献标志码：B文章编号：1008-0414(2014)11-0036-02没有份量，工作就开展不好。学好，随着改革开放的发展，国民经济霉变、有毒有害原料和不合

2、格动物源用好动物防疫法及其配套规章制度，的不断增长，人民生活水平的逐步提性原料生产，在饲料中随意添加微量深刻领会其内涵，熟悉、掌握与其相关高和膳食结构的改善，人们对动物产元素、抗生素，非法添加违禁药物，使的其他法律、法规的文件精神，同时，品质量安全已不满足于“放心肉”，而饲料成了有毒有害源头，造成动物机还要及时学习和掌握新颁布的法律、提高到了要求“安全肉”更高的标准。体产生内源性感染和二重污染，有毒法规等修订条款，如《中华人民共和国动物产品的质量安全事关人类健康，有害物质蓄积，药物残留超标，直接影动物防疫法》、《甘肃省动物防疫条这已成为当前和今后长期不容忽

3、视和响动物产品质量。例》、《畜禽规模养殖污染防治条例》关注的热点话题。1.3违规生产、经营、使用假冒兽药等，以适应新形势的发展，做到与时俱农业部办公厅对兽药质量抽检情进。1影响动物产品质量安全的因素况通报显示：生产、经营假冒兽药现象2掌握畜牧兽医学相关的专1.1饲养管理滞后依然存在，质量不容乐观。一些兽药生业知识，是村防疫员必备的业务目前在农村，养殖生产集约化、规产企业在利益的驱动下，违规生产假技术素质模化程度较低，以农民家庭一家一户冒兽药，甚至生产违禁药物，给动物产养殖的小规模式仍然占主导地位。特品安全埋下了隐患。经营商为谋取暴动物疫苗是一种特殊的专控生

4、物别是边远、贫困、落后山区，养殖条件利，违规经营假冒兽药、违禁药物，以制品，其生产、经营、保管、使用都是有落后，设施简陋，畜禽混养，农舍与厩假乱真，以次充好，坑害养殖户，导致很强的专业性和科学性。舍连在一起，甚至人畜混居，厩内粪便病畜久治不愈。养殖户和个体兽医，由生物制品是用于动物某种疫病的杂草堆积，污水任意排放，养殖条件处于专业知识水平低，治疗病畜时乱配提前预防接种，涉及到的相关专业知于脏、乱、差环境中，不仅污染环境，而伍禁忌，重复给药，延长用药时间，使识，如兽医传染病学、流行病学、兽医且为病原微生物滋生创造了适宜的生细菌产生耐药性，加大剂量，导致动物临

5、床诊断等基础知识，村防疫员必须存条件，极易造成疫情的发生和传播，机体中的药物残留量超标。掌握，这是做好动物防疫工作的基本给人畜健康造成极大威胁。1.4动物疫病防治、监督管理存在薄条件。1.2饲料原料存在质量安全隐患弱环节动物防疫是一个不断认识疫病、饲料的质量安全决定了动物产品养殖户防疫意识淡薄，预防知识抗击疫病的过程，要通过教育培训和质量安全。一些饲料生产企业和养殖低，认为自养的动物很健康，不接受免实践锻练，提高村级动物防疫员整体户为了片面追求经济利益，使用劣质、疫注射；自行宰杀加工病死动物，随意素质和业务水平，不断适应动物防疫丢弃病畜尸体，粪便、污物、污

6、水未作新形势的需要。随着科学技术的不断收稿日期：2014－08－27更新，新知识、新技术、新产品不断进入市场，对村防疫员也就提出了新的识，才能提高自身素质和工作能力。会严重影响村协检员的执法威信和形要求，因病设防，定期有计划地开展培象。3坚持原则、真实、公正是村防训，尤其是畜牧兽医局要根据当地实疫员必备的基本素质4强化服务意识、工作上进是际情况，对各乡镇防疫每季度进行一村防疫员必备的思想素质次规模较大的专业知识培训。使其能村防疫员同时又是实施动物产地系统、全面的学习动物疫病防治知识检疫的协检员。实施动物产地检疫工村防疫员工作有区域所任务要求和动物防疫法律法

7、规知识，熟练掌握作是法律、规章要求的，具有强制性，和业务标准衡量，又要应对千家万户，基本操作技能，熟悉本行业政策和相同时又有严格的畜禽产地检疫规范标各种各样的实际情况。怎样做到有机关法律法规，规范防疫行为，及时更新准。结合，既让区域所满意，又让饲养户满新疫病、新疫情、防疫新理念和新技能所以村协检员在实施动物产地检意。这里有人际关系、思想工作的成等方面的知识、技术培训，提高其分疫的过程中，要求坚持原则，要求真实分，更主要的是要有责任心、事业心、析、判断形势能力和解决实际问题能公正。工作严谨，一丝不苟，实事求是，有把工作做好的主观愿望，并付之行力。只有加强学习

8、，更新观念，增长知是村防疫员必备的基本素质。否则，就动，这就是村防